蛋白粉、鱼油怎么选？优质团标划出品质分水岭，汤臣倍健再拔头筹

站在货架前，一个普通消费者常常会有这样的疑惑：蛋白粉标注的蛋白质含量从70%到90%不等，数字越高就一定越好吗？鱼油产品纷纷写着高纯度，为什么坚持补充却总觉得效果不理想？

这些选购难题的背后，是行业长期缺少一套统一、可量化的“优质营养”评判标尺。由权威学术与行业机构牵头、产学研共同认可的优质团体标准，正是破局的关键。

10月12日，汤臣倍健与京东健康联合发起“倡导营养品优质标准，严选标杆品质好营养”活动，中国营养学会、中国营养保健食品协会、中国水产科学研究院黄海水产研究所等权威机构共同参与。活动现场举行两大热门品类的团体标准的首批产品采标仪式，汤臣倍健旗下蛋白粉产品、鱼油产品，成为行业首批使用“优质蛋白质”“高rTG型一级新鲜度”标识的产品。

其背后释放的信号值得行业关注：营养品行业正在从规模扩张转向价值竞争的新阶段，而以汤臣倍健为代表的头部营养企业，已经率先“上桌”，掀起新一轮高标准品质竞逐。

01

告别粗放内卷，

两大团标划定“好营养”的品质壁垒

在行业高速扩张期，各类营销概念层出不穷、企业各说各话，市场长期陷入“堆含量、拼价格、炒概念”的低维内卷。随着消费需求持续升级，产业步入品质升级、科学循证的新阶段，标准体系的分层升级成为产业发展的必然选择。

中国营养学会负责人指出，国家标准和行业标准筑牢安全合规底线，而优质的团体标准则以更快的响应速度、更细的技术颗粒度，抬升品质上限，让优质有标可依、有据可查。

2026年以来，《关于促进团体标准规范优质发展的意见》等配套政策相继落地，团体标准建设全面转向合规化、精品化、实效化。聚焦营养品行业，中国营养保健食品协会执行副会长表示，部分细分领域品质评价体系仍不健全，亟需统一、且能被消费者看懂的质量标尺。这意味着，只有有技术含金量、贴合市场真实需求、可落地可执行的优质团标，才能承载行业提质升级的需求。

优质团标的核心竞争力，来自从立项规格到评价体系的高要求：由学会、协会等权威机构主导立项，吸纳头部企业的一线研发与品控实践，既紧跟前沿科研，也贴合消费端诉求；经市场检验后的指标还可反哺更高层级标准修订。其评判维度不止于“出厂合格”，更覆盖原料筛选、生产工艺、溯源管理、功效验证等全链路，叠加第三方检测与企业公开承诺，实现品质可验证、消费者看得懂。

以此次活动重点关注的“优质蛋白质”团标与rTG鱼油团标为例：

据中国营养学会副理事长杨晓光介绍，《食物蛋白质质量评价规范》和《预包装食品蛋白质质量标示规范》首次建立了我国预包装食品“优质蛋白质”标识规范。该标准突破“唯含量论”的单一评价逻辑，将氨基酸组成模式、消化吸收利用率等核心质量指标纳入评价体系，推动蛋白质营养评价从“重含量”向“重质量”升级，引导消费者关注蛋白质的实际利用价值。

中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员冷凯良则对《再酯化甘油三酯型（rTG）鱼油软胶囊产品分级规范》进行解读。该标准由中国营养保健食品协会发布，直面鱼油易氧化变质的痛点，创新性把构型、新鲜度作为两大核心评价维度，搭建产品分级体系，形成“高rTG型一级新鲜度”等六种可视化标识，填补了rTG鱼油品质分级的空白。

鱼油、蛋白粉作为营养保健领域两大成熟赛道，拥有广阔的消费受众。如今，两项优质团标为高品质细分产品划定了明确的标尺，更通过品质标识为消费者的决策提供了重要依据——好品质一目了然，极大降低试错风险。

目前，汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉、金装鱼油软胶囊率先成为首批获准使用“优质蛋白质”标识与“高rTG型一级新鲜度”标识的产品，为全行业提供了可落地的优质产品实践样本。其中，汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸评分）达满分，采用了分离乳清蛋白与大豆分离蛋白的动植物双蛋白配方，充分发挥氨基酸互补优势，且做到了90%高蛋白含量，97%高消化率。金装鱼油软胶囊则达到本次分级标准的最高等级“高rTG型一级新鲜”。

除了为消费者消除选购信息差、满足不断升级的品质需求，对于行业企业来说，优质团标也有利于推动行业竞争回归产品价值本身，成为产业创新的“路标”与“试金石”。对渠道而言，也有利于推动平台从流量分发升级为品质筛选，搭建起信任屏障，打通优质标准、优质产品抵达消费者的最后一环。

02

概念红利退场，

产业转型期“龙头定律”显现

优质团标的落地，既是细分品类的品质升级里程碑，更是整个营养产业竞争逻辑切换的缩影。

今年以来，从电商监管新政落地到《预包装食品标签通则》更新，监管端持续向虚假宣传、概念炒作亮剑。依靠营销话术和低价内卷的竞争时代正在快速退场，价值竞争正在成为行业主旋律。

也正是在这样的大环境之下，优质团标建设成为行业共识，以汤臣倍健为代表的头部企业持续输出产业链一线实践经验，参与标准共建。截至2026年6月，汤臣倍健已主导及参与83项标准编写、发布57项，覆盖原料、品质、技术、循证等多个维度。

汤臣倍健营养健康研究院副院长贺瑞坤表示，以循证为基，以标准为范，把品质要求贯穿全链路，是营养品企业对消费者最基本的承诺。市场端也给出了真实反馈。相关数据显示，汤臣倍健旗舰蓝罐臻钻蛋白粉稳居京东蛋白粉品类金榜前列；另据勤策消费研究报告，汤臣倍健蛋白粉国内市场份额持续领跑，消费者正在用实际购买，为标准化的优质产品投票。

放眼中国消费品产业的转型脉络，头部企业在标准建设上下硬功夫、带动全行业品质升级，几乎是每个赛道从规模扩张迈向高质量发展的共性路径。乳业转型期，头部乳企牵头推动婴配奶粉品质标准升级，用统一高标准终结行业乱象，重建消费者信任；家电行业普及期，家电龙头企业牵头制定能效标准、品质分级标准，推动行业从低价混战转向价值竞争，奠定了中国家电品牌的全球竞争力。

而这也是因为行业标准建设，需要大量研发沉淀、完整供应链体系、长期产业实践作为基础，只有龙头企业具备这样的综合能力。参与标准建设，既是龙头企业为行业长期发展铺路，客观上也构筑自身的品质壁垒。对于大量中小参与者而言，对标优质团标迭代产品，也是穿越周期、实现长期发展的可行路径。

03

从标准建设到科研引领，

汤臣倍健为什么总在领跑？

可以预见，在消费升级、产业规范化与产学研协同的合力推动下，未来会有更多细分品类迎来高品质团体标准。而当遵循优质标准成为新一轮品质竞争的“入场券”，真正能拉开企业身位、不断筑牢消费者信任的，其实是原料管控、技术突破、科学循证等藏在标准之下的底层体系能力。

汤臣倍健能持续走在行业前列，靠的正是这套深扎底层的能力体系。

在营养品行业，越来越多“成分党”不再满足于概念营销信息，而会进一步关心原料从哪里来、是否靠谱。以汤臣倍健为例，所有原料入仓前均需通过严格的品质检测，从原料产地、生产加工到仓储运输实现全程可追溯，用稳定的源头品质守住消费者信任的第一道关口。

技术工艺与科学循证的持续投入，则是品质升级的核心驱动力，也是差异化竞争力的来源。

例如，脂溶性营养素吸收率低、活性成分易氧化损耗等，是营养品技术工艺上需要持续攻关的重点难题。汤臣倍健自研的自乳化技术将人体难吸收的脂溶性辅酶Q10分解为超细微乳滴，让肠道更易吸收，吸收率提升至151%；“维矿分层锁鲜”工艺通过隔离易氧化成分，让维生素B₂保留率最高可达98%。这些突破不仅服务自身产品，也为行业品类品质提升提供了实践参考。

概念宣传乱象催生了消费者对科学证据的刚性需求，他们早已厌倦了空口白话，转而追问“安不安全、有没有效、证据在哪”。汤臣倍健搭建起从基础研究、动物实验到人体临床、真实世界研究的完整循证链条，旗下“健力多”品牌不仅积累了多项RCT多中心临床研究成果，证实产品70%有效率，更于近日发布全球首个氨糖硫酸软骨素改善骨关节健康万人真实世界研究成果，完成细分领域的关键循证突破，用实证数据支撑产品价值。

这些向深向实的投入扎根于消费者的品质需求，体现于产品优质体验中，最终也转化为市场信任。在品质竞争阶段，依赖营销炒作的企业会越来越难跟上节奏，而拥有自主研发、全链品控能力的企业，会在产业升级中持续拉开差距，也将在这场信任竞赛中占据先机。企业需要敢于把更多“品质底牌”亮在桌面：原料可溯源、功效可验证、数据可公开，让品质信息透明化，让消费者看得懂、信得过。

当全行业都把“品质可验证、信息可透明”当成共识，最终受益的不只是亿万消费者，更是整个营养产业的长期发展根基。