【中童新思维】罗文杲:如何读懂00后宝妈,把握营养健康行业新周期

01

行业周期震荡的本质

品牌力决定抗风险能力

今年是中国营养健康大会的第九个年头。早在2022年第五届中国营养品大会上我就提到,中国营养品行业包括成人保健品行业,始终走在螺旋式上升的通道中,有上升、有回落,在跌宕起伏中向前推进。当时我们便期待行业能进入持续上升的轨道,但时至今日,螺旋式上升的行业惯性仍未改变,这也是今年上半年营养品行业整体遇冷的底层原因。

螺旋式波动的核心,是母婴营养品行业抗风险能力偏弱;而抗风险能力弱的根源,在于行业整体品牌力不足,经不起市场环境的风吹浪打,才会反复出现波峰波谷的震荡。

每个企业都想做品牌,而在我看来,真正的品牌由“四品”构成:品质、品行、品味、品格。这四者共同支撑起企业的产品力、市场责任心、价值观与审美观,才能与一代代消费者形成情感共鸣,与行业伙伴实现价值共建。

对照这个标准,今年相较2023年,无疑是营养品行业的“小年”,诸多问题冲击着终端动销与消费者信心。但换个角度看市场,我们也能看到截然不同的增长信号:

全国性连锁、超大型连锁的营养品销量占比持续提升。今年上半年我走访的大型连锁,营养品品类无一例外全部实现增长,且这一增长趋势已延续数年;

区域性头部连锁,上半年也多数保持增长。

这些头部零售企业的增长底气,来自对会员的深度洞察与强影响力,同时也得益于其过往营养品占比基数不高,仍有充足的上升空间。

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那么市场的下滑出现在哪里?答案是中小门店。

过去,中小门店、健康管理门店、精品单店是母婴营养品最稳固的基本盘,也是多数营养品品牌的核心销量来源。今年并非所有中小门店都承压,而是部分单店出现营养品品类下滑,核心原因有二:一是大单减少,二是新客贡献不足,难以形成持续动销。

这也倒逼中小门店开始转向品类均衡经营,不再单押某一品类。唯有品类均衡才能持续获取新客,有了新客基本盘,才能在营养品品类上做深度挖掘,实现销量突破。

02

线上线下格局生变

消费理性化时代到来

再看线上渠道。从上半年已披露的部分数据来看,今年618全网营养品销售额仍保持增长,但增长势头已明显放缓。

婴童营养品类线上还有一个关键变化:销量增速放缓,但销售额增速高于销量增速。核心原因在于,以抖音为代表的新兴带货平台,营养品成交均价正在持续上行。

过去行业的共识是“线下守价盘、线上走低价”,但如今线上均价上行正在打破这一刻板印象。这一变化背后,是整个营养品行业走向成熟、消费走向理性的信号。

一个品类进入理性消费阶段,首先是消费者认知的理性:大家开始意识到,极致低价往往对应品质的妥协,想要获得好的营养补充,就要接受与之匹配的价格,这是线上均价上升的核心动因。

而线下大单减少、囤货式消费降温,同样是理性消费的体现。当营养品逐步向类快消品过渡,宝妈从一次性囤货转向“吃完即买”的常态化消费,如何适配这种良性的消费节奏,是全行业需要思考的课题。

从外部政策环境来看,国家对营养健康与大健康产业始终持积极推动态度。7月新出台的国民健康“十五五”规划中,母婴人群、“一老一小”是核心覆盖群体,规划中提及的全生命周期健康管理、供给侧产品丰富、品质升级等方向,都为行业营造了向好的发展氛围。

8月1日,《求是》杂志发表总书记重要文章《加快建设健康中国》,明确2035年实现健康中国建设目标,而“十五五”正是目标落地的关键阶段。国家层面与最高决策层对营养健康行业的明确定位,是行业最大的政策红利。

03

00后宝妈登场

定义消费新时代

回到行业核心消费群体——宝妈群体。今天我们谈“新时代”,核心不是90后、95后宝妈,而是即将成为母婴消费主力的00后宝妈。

中国女性头胎生育年龄集中在25-30岁,峰值在27-28岁。这意味着从今年起,未来几年00后宝妈将集中进入生育高峰。每一代消费者都有其时代特征,而00后宝妈的“新时代”属性,与前代有着本质区别。

很多标签比如“数字原住民”“成分党”,在90后、95后身上也有体现,但放在00后身上,内涵完全不同。

判断“数字原住民”的核心,是一个人自主接触外部信息的核心媒介是什么。90后起步于PC互联网,而00后在十四五岁拥有第一部手机时,就恰逢4G商业化普及,完整经历了移动互联网爆发、直播兴起、5G落地的全过程,是纯粹的移动端原生用户。

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这也直接带来了一个关键变化:县乡镇宝妈与一二线城市实现了信息平权。下沉市场消费者通过手机就能与一线城市同步获取信息,代际与地域的信息差正在快速抹平。

除此之外,00后宝妈还有两个鲜明特质:

第一,悦己优先级更高。90后、95后是“兼顾孩子与自我”,而00后宝妈很多是“把自己放在孩子前面”,自我需求的权重显著提升。

第二,反鸡汤、重直接。这一代年轻妈妈沟通风格直接、态度自信,反感说教式的鸡汤内容,更相信客观、专业、有依据的信息。

整体来看,这是一群高学历、高素质,同时也面临高生活压力的群体,她们更关注自我、更理性直接。我一直说“一代人做一代人生意”,只有和消费者形成心理共鸣,才能精准把握需求;一旦形成代际差,就很难实现共情。母婴行业永远有新人入场,也永远有新的获客逻辑与经营玩法。

产品是周期性延续的,但消费者是断代的。上一代的产品逻辑与品牌打法,无法直接复制给新一代消费者。过去十年间,母婴各赛道的主流品牌大多是伴随一代消费者成长起来的,真正穿越多轮周期的品牌少之又少。无论是纸尿裤、奶瓶还是营养品,品牌要么随需求迭代新品,要么新品牌顺势崛起,本质都是“一代宝妈有一代宝妈的产品与品牌”。

00后宝妈进入生育高峰,将催生新一轮的品牌潮与产品潮,这对全行业既是挑战,也是机会。新消费群体带来了新需求,也让工厂、品牌、渠道全链路都拥有了“重做一次”的价值。

工厂端:从原料、研发、工艺到品控全面进入新阶段。参考化妆品行业从精细化工到植物天然再到生物合成的迭代路径,母婴营养行业也正在向成分复配、活性保留等方向升级,研发与生产端的技术迭代正在加速。

品牌端:品牌的沟通逻辑、互动方式需要全面适配00后消费者,重新审视“四品”的落地程度,打造新一代消费者认可的品牌价值。

渠道端:选品逻辑需要更新,终端经营从“做体验”转向“造场景”。终端不再比拼装修豪华度,而是通过特色化的场景搭建与动线设计,为消费者构建多元消费场景,带动转化提升。

落到营养消费观念上,00后宝妈的认知也在持续进化:在成分党的基础上进一步升级为科学循证,不只看成分,更看重背后的临床与验证数据;母子同补的接受度大幅提升,契合了宝妈关注自我的需求;精准营养、清洁标签、活性营养成分成为核心偏好;同时她们愿意为新成分、高品质支付溢价。这些消费观念的变化,就是行业的商业机会所在。

04

锚定六大趋势

把握行业未来方向

结合行业现状与消费变迁,今年及未来一段时间,营养品行业有六大趋势正在落地与成型:

第一,从营养迈向营养健康。这也是中国营养品大会更名为中国营养健康大会的原因。消费者对营养的理解正在全面化,不再局限于物质补充,而是延伸到心理健康、情绪健康、内服外调等多个维度——营养是手段,健康是最终目的。

第二,基础营养底盘持续扩容。过去钙、铁、锌、维生素等维矿类是公认的基础营养;到去年,DHA已普遍被消费者纳入日常补充的基础营养范畴;如今,益生菌也在向基础营养品类渗透。基础营养阵营的扩大,本质是国民营养健康素养持续提升的体现,也推动着营养品从专业品向快消品逐步过渡。

第三,过敏赛道成为独立主流。当前过敏儿童群体规模持续扩大,过敏相关营养已从细分需求成长为独立、成熟的赛道,市场空间广阔。

第四,成分升级加速。活性营养、复配配方成为升级方向,比如DHA从单一配方升级为有机DHA,或是与叶黄素、胆碱、ARA等成分复配,通过配方优化提升产品价值。

第五,药食同源热度回升。过去行业曾掀起过药食同源的热潮,但终端动销始终未能突破。在我看来,药食同源的核心在“食”而非“药”,要走食品营养化的路径,契合国人对药食同源的传统认知,在此基础上做产品升级,才能真正打开市场。

第六,供应链品牌化大势所趋。中童在2024年就提出,营养品行业终将迎来上游品牌化,即原料品牌化、工厂品牌化。

过去供应链藏在品牌身后,只需做好品牌端的服务即可。但如今品牌要打造差异化,就需要原料、工艺、配方的独特性支撑。当前母婴营养上游代工厂众多,但普遍标签模糊,多数渠道与消费者只知道“某厂是上市公司、实力不错”,却不清楚其核心优势与擅长品类。

接下来,供应链品牌化将加速行业分化:拥有清晰品牌标签、明确技术专长的代工厂会快速崛起,缺乏差异化的工厂将逐步衰落。这一趋势在化妆品行业已经验证,母婴营养行业也将走上同样的路径。

05

专业永无止境

终端仍有升级空间

最后落脚到终端门店。

一直以来,专业都是母婴门店卖好营养品的核心竞争力。多年来行业持续做专业培训、专家赋能,很多人认为终端的专业能力已经饱和,但今年我们在动销中国河南站的走访中发现,营养品动销的专业升级仍有很大空间。

当地有一位门店老板,营养品品类做得十分出色,核心秘诀就是把专业做到了更深处。以含燕窝酸的产品为例,普通门店只会向消费者讲解燕窝酸的功效与益处,而这位老板会深入研究燕窝酸的全球产区分布,告诉消费者这款产品所用的燕窝酸来自全球最优产区——马来西亚沙巴州,从源头与品质维度建立信任。

这就是专业再升级带来的核心竞争力。无论营养品的快消化属性如何增强,专业售卖永远有提升空间,深度专业永远是终端的护城河。

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标签:营养品市场
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