他直言:营养品难起势,病根是门店老板不够重视!

今天,市场洗牌持续提速,渠道格局深度重塑,代理商生存空间持续承压,一众代理商纷纷各寻出路:或收缩自保,或黯然出局;或固守旧业,或转身求变……而在此过程中,大批代理商将目光转至营养品等增量赛道,营养品正成为代理商的新增长路径之一。

但机遇之下,两大核心命题亟待解答:营养品路径该如何铺展?营养品代理商不可替代的核心价值究竟是什么?

为此,婴童智库专访四川劲锐贸易有限公司总经理代明勇,其将围绕“代理商转型思考”“代理商核心价值”“营养品打法”等核心议题,为我们带来一套经过市场实战验证的破局思考与长期发展解法。

他直言:营养品难起势,病根是门店老板不够重视!

四川劲锐贸易有限公司成立于2010年,前身为成都市成华区贝尔康母婴用品经营部,是一家集婴儿用品、营养品综合性母婴商品服务型企业,主要服务于全川各大小母婴系统门店。其始终以服务客户为己任,把“品质是生命,共赢是宗旨”的服务理念贯穿于每一个服务环节,截至目前,其已与几千家门店达成深度合作关系。

随着奶粉利润持续下滑,出生人口红利消退,越来越多的代理商将营养品视为破局与增长的核心抓手,历年来精耕用品行业的代总也选择转型营养品代理商。关于为何转型,代总表示,一是用品行业整体大盘持续逐年下滑,且行业单品市场集中度持续走高;二是用品行业产品迭代快,一直“追赶潮流”。我开始思考,老中医越老越吃香,且全家健康与老龄化是大趋势,我们是否可以走营养健康这条路?于是2018年开始试水转型,疫情后就正式开始接触营养品。

01、精耕营养品赛道,专业团队是必备投入。

代总认为,母婴用品赛道与营养品赛道存在显著差异。一是准入门槛差异,母婴用品网红爆品起量速度快,只要你有代理权就能赚钱,没有专业壁垒。而营养品专业门槛高,若缺乏系统营养知识储备,就难以动销;二是生命周期差异,母婴用品迭代速度快、高度依赖市场潮流,热销单品可以一年卖几个亿,也可以瞬间萎缩直至消失。而营养品贴合全家健康长期大趋势,赛道生命周期更长。

我们布局的首款营养品最后是亏损状态,经团队复盘梳理出两大核心症结:一是操作方式有误,当时我们照搬用品的铺货模式,忽视了营养品强专业服务属性;二是专业服务力不够,当时未配置专职营养人才,难以完成渠道赋能与消费者科普教育。

而营养品的行业规律是,前三个月必须持续客户科普、专业培训,一旦断档,动销难度极大。所以踩完所有坑之后,我们决定自建营养师团队。尽管人力投入成本较高,但我认为,精耕营养品赛道,专业团队是必备投入。现阶段我们已可以组合打包给门店做整套调理方案,所有业务人员统一培训,全员具备基础专业讲解能力。

02、未来代理商核心关键在于让大/小连锁认为你具备专业能力、能为他所用、能创造价值。

当下渠道重构、品牌厂家直供、行业内卷多重压力叠加,代理商的生存空间持续收窄。谈及代理商未来的立足根本,代总直言:“代理商未来不转型,可能活不下去。如果死守传统赚差价的老路,生存空间只会越来越小。未来代理商核心关键在于让大/小连锁认为你具备专业能力、能为他所用、能创造价值。”

奶粉领域有很多直供,原因很简单,奶粉标准化程度高,控价、控货、保利润,即可运转,但营养品不同,其高度依赖专业服务与消费者教育。即便大连锁供应链实力雄厚,仅靠货品供给也难以解决营养品动销难题。

这也正是代理商的核心生存价值,如果只做传统的基础工作,你的客户可能不需要你!但门店有很多细分品类,属于必须有专人跟进、专人服务,特别是营养品赛道,而在一个区域由品牌方自己养过多的专业团队并不现实,如果你有一支具备专业落地能力的团队,能解决品牌方的短板和门店的痛点,这就是你不可替代的核心优势。

03、门店老板不重视是营养品难起势的最关键原因之一,营养品具备强锁客价值。

在奶粉利润空间收窄、日益承担“引流”角色的当下,婴童智库多次强调:“母婴店想要活得好,营养品要越卖越好”然而,今天的营养品市场开新难、复购更难。对此,代总表示,门店老板不重视是营养品难起势的最关键原因之一,极少数老板认识到了营养品的价值——能强锁客。

广东某门店的营养品盈利能力极强,原因有二:第一,其在选品时就避开了价格敏感的品类,保证充足利润;第二,走专业诊疗式服务,门店根据消费者个体情况定制调理方案,专业度高,消费者粘性强,也无需低价引流。

这类门店需要持续两层教育:一是门店店员专业培训,二是消费者教育。能否卖好,归根结底就是老板的重视度。我们接触的很多老板是“我把平台给你,至于你怎么做?什么结果?和我都没关系,卖不好就是你们的问题”。但门店、员工都不是我们代理商的,老板不重视,必然干不好。

04、只做营养品调理,放弃奶粉核心流量入口,是调理型门店遇冷的核心关键。

近期,婴童智库走访市场发现,不少调理型母婴店陷入经营困境。对此,代总指出“放弃核心流量入口”,是部分调理型门店遇冷的核心关键。很多调理门店早年直接砍掉奶粉品类,只做营养调理闭环,实际上正因为这样的决策,导致门店丢失了奶粉这个核心流量入口,客流大盘丢失了,只能依靠老客户转介绍,新增客户量严重不足,自然开始萎缩。

现在调理门店两大主流转型方向:一类是引入奶粉,补充门店基础流量;一类是拓展全年龄段成人营养品,依托母婴老客户做全家健康养护,提升客户粘性、拉高门店产值。

05、无论连锁还是单店,门店经营终究要回到商品核心,未来还会持续诞生超级单店。

代总认为,消费者购买营养品要满足两个条件,一是经济实力、二是消费意识,二者缺一不可。

当前消费普遍降级,对营养品市场有较大冲击,但单店老板需要自己直面经营压力,所以大部分会为了生存精耕专业,用心选品、做动销,这样的门店经营状况较为稳定。而连锁门店想提升营养品占比也存在很大困难:第一,老板没办法亲自下沉到每家门店跟进销售;第二,员工普遍被动接受专业培训,不排除个别员工把学习当成额外负担。

其实,无论连锁还是单店,门店经营终究要回到商品核心。比如曾有连锁计划全线转型调理型门店,结合一线经验,我认为该经营思路较为超前,落地难度较大,建议对方审慎推进。该连锁调整后,整体成效不及预期,最终再次调整战略重心,回归商品基础销售主线。此外,未来一定会持续诞生超级单店,以复合业态(卖场+推拿+产康+药浴)拉高门店整体产值,差异化专业服务是未来门店的核心竞争力。

06、大部分整合系统等同于懂运营的代理商,代理商价值始终毋庸置疑。

当前,市场一度产生代理商作用弱化的片面认知,有人认为可以“跳过代理商、直接扁平化”。但专业营养领域,离不开品牌方、代理商、零售商三方协作。

代总直言,近几年门店整合要么加入头部连锁系统,要么加入本土区域联盟,尽管打法各不相同,但他们加入的这些系统大部分等同于懂运营的代理商,把门店管理做到了消费者端,代理商价值始终毋庸置疑。

代总分享到,曾有某品牌套用奶粉考核体系,并裁撤代理商,结果招商遇冷、无人承接。营养品属于重服务品类,许多门店并不重视营养品,去掉代理商,渠道不通畅,货就铺不下去。

以四川市场为例,本地连锁门店重心集中于用奶粉获客,门店认为营养品投入产出比偏低,这需要长期市场教育,难以一蹴而就,在这个过程中,代理商的重要性显而易见。

社会化分工的核心要义在于提效控本,婴童智库始终认为,市场并非在淘汰代理商,而是在出清缺乏专业能力的代理商。营养品重功能、强服务的品类特性,决定了其离不开专业服务、更离不开品牌、代理商、终端三方协同赋能。

但也正如代总所言,若固守差价盈利的传统模式,代理商生存空间必将持续收窄。以专业赋能、创造不可替代的价值,是未来代理商长久发展的核心立身之本。

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标签:营养品市场
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