鱼油要涨！？南美禁令为何会搅动中国货架？

“受秘鲁渔场的原料供应缩减影响，鱼油产品价格或将会迎来一波上涨。”

在昨日由母婴行业观察举办的2026全球母婴大会上，WHC高纯鱼油亚太区CEO张晓忠分享道。

作为跨境鱼油品类的头部品牌，WHC连续多年占据线上鱼油品牌榜单前列。品牌在大会期间透露出可能的涨价信号，是如今全球鱼油上游供给波动自上而下传导至终端营养品市场的典型缩影。

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秘鲁渔场大幅减量

鱼油供给波动已传至品牌端

据媒体报道，今年618大促周期内，鱼油品类整体促销力度收缩，跨境商家和保健食品生产端消息，高纯度的医用级、保健级鱼油原料报价均出现暴涨。

下游的这些表现，源自上游原料端的剧变。联合国粮农组织（FAO）GLOBEFISH近日发布的《鱼粉与鱼油季度分析报告》（2026年5月）显示，2026年上半年全球鱼粉和鱼油供应明显趋紧，供应紧张程度为2023年厄尔尼诺扰动以来最高，其中，秘鲁2026年第一捕季和2025年第二捕季的鳀鱼捕捞配额合计为350万吨，同比减少约30%，智利2026年鳀鱼配额下调44%，至62.5万吨。

与此同时，为了控制幼鱼捕捞规模，秘鲁渔场多次实施禁捕，导致实际捕捞量大幅下滑，渔获个体偏小、出油率下降，进一步压缩有效鱼油产出，导致鱼油原料供给危机的爆发。

作为全球高纯鱼油原料的核心供给地，秘鲁渔场贡献了全球70%以上的工业级、保健级粗鱼油原料，对全球鱼油供应链具有极强的定价权，智利、挪威产区紧随其后。

与此同时，相比饲料级鱼油，膳食补充剂所需高纯度鱼油，对鱼种、提纯工艺、污染物管控标准尤为严苛，原料的可替代空间更小。而一旦现有库存难以匹配持续增长的全球营养品渠道订单，涨价将会成为品牌平衡成本与供货品质的必然选择。

除本文开篇提到的WHC之外，目前市场上包括汤臣倍健、金凯撒、Swisse、GNC等在内的主流品牌大多都使用秘鲁渔场的鱼油原料，此次上游原料供应短缺，势必会影响鱼油营养品整体下游市场。

不过，“一鞭子下去”，不同品牌的痛感也是有差异的。外资高端鱼油品牌依托全球采购网络、长期海外原料长协订单，供货稳定性相对更强；国内头部营养品牌多与本土优质精炼厂深度合作，同步布局多元原料渠道，成本缓冲空间也比较大；而中小鱼油品牌许多无稳定长协货源，也缺少长期备货资金，原料采购成本持续走高，渠道议价能力薄弱，在涨价周期下的经营压力最为突出。

而在需求端，鱼油作为营养品的成熟品类之一，近几年始终保持增长态势。根据《“十五五”鱼油行业细分市场调研及投资战略规划报告》，2024年全球深海鱼油软胶囊市场规模达8.76亿美元，2025至2031年复合增速维持5.4%，市场需求持续稳定扩容。

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海外鱼油原料收紧态势下

国内鱼油正迎来产业升级窗口期

有趣的是，一边是海外鱼油产区供应收紧，导致下游营养品价格波动；而另一边，国内正迎来鱼油产业的政策红利期。

5月25日，自然资源部、发改委、市监总局、国家药监局等八部门联合印发《关于加快海洋药物和功能制品高质量发展的指导意见》，将鱼油、磷虾油等海洋功能原料列为重点突破领域，从夯实资源供给、强化科技创新、优化产业方向、拓展市场应用、完善政策保障五大维度出台配套支持措施。

文件明确提出，支持企业运用现代生物技术升级海洋保健食品，聚焦抗氧化、改善记忆等大众需求旺盛的保健赛道，推动鱼油等成熟海洋原料提质扩容，降低企业研发与合规成本。目前虾青素、鱼油、磷虾油、牡蛎提取物等海洋功能原料，已在大健康市场形成较为成熟的应用基础，行业也期待后续有更多技术成熟、安全有效的海洋原料纳入合规应用范畴。

从产业基础来看，国内精制鱼油产能集中于山东、江浙、福建沿海地区，四川形成特色药用级高纯鱼油产业集群；本土头部精炼企业如圆大生物、禹王制药、挪亚圣诺等都已突破高纯度Omega-3工业化提纯技术，逐渐具备承接国内营养品市场高端需求的技术实力。面向长期对外依赖的行业痛点，国内产业可从三大方向突围：

第一，持续技术攻坚。加码高纯度鱼油精炼、分离提纯工艺研发，缩小与海外高端工厂技术差距，稳步提升本土高纯原料自给率；第二，推进全产业链布局。头部原料、品牌企业与海外渔场建立长期稳定合作的同时，同步开发国内本土海洋鱼种加工渠道，分散单一产区供给风险；第三，打造多元原料矩阵。同步布局藻油、磷虾油等Omega-3替代原料，丰富营养品原料供给选择。

短期来看，高纯鱼油原料供给缺口难以快速填补，全品类鱼油营养品价格上行周期仍将延续，缺乏核心技术、稳定货源优势的中小厂商将加速出清，行业市场集中度持续提升。

而长远来看，原料危机将倒逼国内鱼油产业加速技术升级与全产业链整合。伴随海洋功能制品配套政策落地，本土具备高纯精炼能力的鱼油企业有望逐步打破海外原料、外资品牌双重主导格局，在全球膳食营养品赛道中持续提升自身产业话语权。