孩子一见蔬菜就摇头？这7个小办法，很多家庭试顺了

你家宝宝是不是也不爱吃蔬菜？吃肉猛如虎，吃菜愁如母。你喂得满头大汗，他吐得满地都是

怎么才能让宝宝心甘情愿地吃蔬菜呢？今天分享7个实战方法，都是很多家庭反复试下来，相对温和、也更容易长期坚持的做法

第一招：换个烹饪方式
有时候宝宝不吃菜，可能是你的厨艺没发挥好。你想啊，同样是南瓜，蒸出来是软糯清甜的，炒出来就多了点油盐味；清炒紫甘蓝是好看的紫色，蒸紫甘蓝却是没有食欲的脏脏颜色

宝宝不吃这道菜，蒸、炒、焯、炖多换几次方式，说不定换个烹饪方式，他就爱吃了

第二招：把蔬菜藏起来
看不见蔬菜，宝宝吃的时候说不定就不会那么抵触了。可以把蔬菜切得碎碎的，混进肉馅里，做成宝宝喜欢吃的饺子、馄饨、肉丸子或者小馅饼等

实在不喜欢吃蔬菜的话，可以用蔬菜汁和面做包子馒头，不过这样营养会稍微打点折扣

第三招：换个造型
宝宝是“视觉动物”，对颜色鲜艳的东西感到好奇。比如红色的彩椒、橘色的胡萝卜、红彤彤的小番茄等

还可以用模具切成星星、小动物等形状，或者稍微摆一摆盘，宝宝的好奇心一下子就被勾起来了

这里有个很多妈妈会忽略的小细节，有些宝宝不爱吃绿叶菜，其实是嫌它茎不太好咬，吃起来费劲，吞下去又容易被噎到，可以把硬茎掐掉，或者切得细碎细碎的再给宝宝吃

第四招：让宝宝参与进来
很多时候，比起爸爸妈妈的帮忙，宝宝更乐意自己探索，让宝宝参与到做菜的过程中，说不定能让他对蔬菜感兴趣

比如带他去菜市场认认菜，让他亲手摸摸水灵灵的西红柿，挑两棵他看顺眼的生菜，甚至帮着你拎个小塑料袋，回家了让他帮着择择菜、接水洗洗菜。宝宝付出了“汗水”，自然会对这道菜多一分期待

不过涉及明火和刀具的部分，大人来就好，安全第一

第五招：用故事引导
宝宝对道理免疫，但对故事很容易感到好奇和向往

比如讲萝卜、胡萝卜的故事，说小动物吃了以后变得更有力气、跑得更快。还可以配合一些适合宝宝的绘本一起看

第六招：给宝宝做好榜样
很多家长一边催宝宝吃蔬菜，一边自己只夹肉。宝宝心里很清楚：你都不吃的东西，凭什么让我吃

宝宝经常会模仿大人，比如学你挥手拜拜，你拿扫帚他也要来两下，吃饭这事也一样，如果你在宝宝面前大口吃蔬菜，就会让他觉得这是不错的食物，跟着你尝试

第七招：灵活替代的蔬菜
不少蔬菜有相同营养素，可以相互替代。这个不吃，换个类似的补回来就行！毕竟我们的目标是摄取营养，而不是非得让那棵特定的菜进肚子

整理了一份替代清单，建议直接截图保存！下次宝宝再拒绝胡萝卜，转身就给他蒸个南瓜，照样能补类胡萝卜素

想补类胡萝卜素：菠菜、胡萝卜、甜菜、番茄、南瓜
想补维C：甜椒、彩椒、西兰花，甚至是小白菜
想补B族维生素：换着花样给点土豆、毛豆或者豌豆
想补钙：盯着芥菜、苋菜、荠菜这种绿叶菜
想补铁：紫菜、木耳、黑芝麻，换着来
想补花青素：紫甘蓝不喜欢？那紫薯、紫洋葱总有一个能对胃口
写在最后

宝宝不爱吃蔬菜，不用太焦虑。我们成年人不也有人一辈子不吃香菜、不碰芹菜吗