又是关节健康？运动营养食品新规拟增“骨关节恢复类”

继保健食品功能目录拟新增“有助于维持关节健康”后，关节健康赛道又迎利好政策。

8月1日，卫健委食品安全标准与监测评估司对《食品营养强化剂使用标准》、《老年营养补充食品》以及《运动营养食品通则》等30项食品安全国家标准进行公开征求意见，征求意见截至9月26日。

聚焦《运动营养食品通则》（征求意见稿），「营养品观察」梳理对比后发现，该意见稿精简了现行标准中“按特征营养素分类”和“按运动项目分类”两部分内容，同时优化产品分类逻辑，在原本的“补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类、速度力量类、耐力类和运动后恢复类”分类基础上，对“运动后恢复类”进一步细分为“体能恢复亚类”和“骨关节恢复亚类”，后者为新增类别。

与此同时，意见稿还明确了骨关节恢复类产品的成分，即必须添加胶原蛋白肽（≥1.2g/日）与5种建议添加成分（维生素D、维生素K₂、钙、镁、透明质酸钠）。

有行业媒体分析表示，增加骨关节恢复类产品将会增加该类别产品的认知人群，其适用人群将从传统认知的专业运动员和健身爱好者，大幅拓展至所有关注运动后关节健康的普通运动人群，市场潜力巨大。

同时这也有望加深消费者对关节健康的健康认知——在过去较长的一段时间内，消费者对骨骼健康的认识仅限于“缺钙”等层面，忽略了关节养护的重要性。据《2025关节健康趋势报告》，10%的消费者将“补钙”等同于关节养护，60%的消费者不了解关节营养补充剂的作用，仅有6%的消费者主动采用关节营养补充剂，而中国的骨关节营养产品的消费者主要是一线城市中高收入中老年人群。

另一方面，随着现代人生活压力的加重，骨关节问题已呈现年轻化趋势。报告显示，中国骨关节炎患者大约有1.4亿人。而骨关节问题的五大高危人群分别是：关节软骨逐渐退化的40+人群（关节炎患病率高达46.3%），尤其是女性；具有关节创伤史的人群；常做高强度运动，关节损耗大的健身族；BMI≥24的超重/肥胖者；长期重复劳动的体力劳动者。

而随着人们对骨关节健康的认知提升，这一细分赛道正愈发火热。据EarlyData电商大数据发布的营养保健市场5月数据快报显示，整个5月份骨骼健康市场份额达到了12.5%，位列产品功效排名首位。而从品类表现来看，骨关节健康品类市场份额达到5.5%，销售额同比增长21.3%，增速仅次于钙补剂品类。

除此之外，今年政策层面也呈现出了骨关节赛道利好趋势。除前文提到的《运动营养食品通则》新增骨关节恢复亚类外，今年4月，市场监管总局发布《允许保健食品声称的保健功能目录 有助于维持关节健康（有助于缓解关节疼痛/僵硬、有助于减少关节肿胀、有助于维持关节软骨健康、有助于维持骨关节健康）（征求意见稿）》，“有助于维持关节健康”有望成为《保健食品新功能及产品技术评价实施细则（试行）》发布后首个加入的新功能。

可以预见的是，随着利好政策的陆续出台，关节健康赛道热度将持续走高。2025，“水大鱼大”的营养健康消费市场，还有哪些细分赛道值得关注？