婴幼儿辅食食谱
我们都知道,宝宝出生后,在婴儿阶段,母乳是宝宝最理想最健康的食物,而在婴儿4个月以后,单纯的母乳喂养或者配方奶粉喂养已满足不了婴儿生长发育的需要,因此就需要添加辅食了,常见的婴儿辅食有蛋黄。米粥。果泥、肉松等。
但需要注意的是辅食添加时间,部分妈妈担心母乳不足影响宝宝发育,希望能给宝宝补充更多营养,但其实在宝宝1~3个月时,只需要喝少量的果汁,补充一定的维生素,就不需要其他辅食了,而如果过早添加辅食的话,宝宝很难适应,这样做反而会起反作用,对宝宝健康不利。而又有母亲认为母乳营养充足,足够宝宝的生长发育需要,故推迟添加辅食,但其实自宝宝四个月之后,母乳中含铁量越来越少了,已远远不够,因此一般是从宝宝4~6个月开始就可以给宝宝添加辅食了,但严格意义上来说,每个宝宝的生长发育情况不一,添加辅食的时间也不可一概而论。
出生后满6个月,就可以考虑用米粉或米汤来作为宝宝衔接辅食前的准备了,目的是要让宝宝认识除了奶水以外的食物,并且习惯用汤匙喝东西。
刚开始的时候,可以用汤匙舀出少量的汤汁喂食,如果宝宝用舌头推出来,妈妈也不用担心,因为这是他生平第一次尝到不同的味道,不用心急,也不需要有挫折感,只要继续下去,就可以顺利地利用汤匙喝汤汁了。当然,如果试了几次,宝宝的排斥感仍然很大,可以等一阵子再试试,不必强迫他。
1、清新玉米汁
食材:甜玉米、水。
做法:
(1)甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,切下玉米粒。
(2)把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。
(3)稍凉后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中,搅打出桨。
(4)将打好的玉米浆过滤即可。
2、苹果米粉泥
适合年龄:6个月以上宝宝
食材:苹果1个、米粉2大匙。
做法:
(1)将新鲜苹果洗净。
(2)把苹果切开,放在蒸锅里蒸熟。将蒸熟的苹果去核,放进搅拌机里面捣成泥。
(3)加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。
3、五彩鱼粥
食材:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许。
做法:
(1)鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥。
(2)各种蔬菜粒备用。
(3)米粥在炉上煮好,水稍多些。
(4)先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒即可,煮熟即可。
营养小提示:给1岁内宝宝尝试五彩鱼粥的时候无需另加盐,因为这道鱼粥的味道已经很丰富了。
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