中国人易缺乏的营养素与营养均衡补充方案

01
中国全国营养与健康调查开展规则

调查频率与开展时间 ：我国每十年开展一次全国性营养与健康调查，通常安排在人口普查的第二年开展。
最新公开调查结果年份 ：本次讨论引用的最新公开调查结果为2012年发布的内容。

02
中国居民易缺乏的营养素及摄入占比

维生素E摄入占比 ：日常饮食摄入的维生素E仅达到中国居民膳食营养素推荐量的25%左右。
钙与维生素A摄入占比 ：日常饮食摄入的钙仅达到推荐量的45%左右，维生素A仅达到推荐量的55%左右。
其他易缺乏营养素 ：除以上品类外，维生素B1、维生素B2、烟酸、镁、锌、硒、钾这些维生素和矿物质，日常饮食摄入均达不到推荐标准。

03
能量缺乏与维生素矿物质缺乏的差异

能量缺乏的感知特点
和平年代无需过分担心能量摄入不足，人体能量不足时会产生饥饿感，会主动寻找食物补充能量。
维生素矿物质缺乏的特点
维生素矿物质摄入不足时，人体不会产生饥饿感，世界卫生组织将这种状态称为 隐性饥饿 。因为没有饥饿感，人们不会主动补充，所以更容易出现长期缺乏的问题。

04
五色饮食实现营养均衡的理论与落地难点

五色饮食的原理
想要实现营养均衡，有观点提出日常饮食要吃出一道彩虹，保证每天吃到五种颜色的食物，不同颜色代表蔬菜瓜果中不同的植物营养素，能够实现食物种类多样化。
不同颜色食物的对应补充方向
红色胡萝卜补充胡萝卜素，绿色菠菜补充叶酸，白色牛奶补充钙质，对应不同的营养需求。
五色饮食的落地难点
按照营养均衡的膳食建议，一天所需的叶酸相当于要吃1斤菠菜，一天所需的胡萝卜素相当于要吃半斤胡萝卜，还要同时满足维生素C、B族维生素、锌、钙等多种营养素的需求，普通日常饮食很难达标。

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复合营养素补充方案的优势

推荐补充方式
对于难以通过日常饮食实现营养均衡的人群，推荐通过多种维生素和矿物质复合补充剂解决问题。
核心优势
复合补充剂的优点可以总结为六个字： 全面、经济、简便 。
适合人群与坚持逻辑
该方案特别适合工作繁忙、经常忘记均衡搭配饮食的人群；只有补充方案足够简便，才能够长期坚持，长期坚持才能感受到营养素补充对健康的好处，感受到好处后会更有动力继续坚持，形成正向循环。