什么是特殊医学配方用途食品？儿童领域有哪些类型，营养如何？

写了很多水解奶粉，去乳糖奶粉，全营养配方等，还写了很多关于乳糖不耐受，牛奶蛋白过敏，以及生长发育问题的文章，都提到了不同的奶粉，其实这些奶粉都属于特殊医学用途配方食品。
其实，你可能早就使用过，但是从未真正的了解过。
今天就系统的了解一下。

01

了解概念

特殊医学用途配方食品（简称特医食品）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，分为全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。

这个名字听起来有点专业和陌生，但它却是许多特殊人群的“生命之源”。

02

了解作用

今天，就聊聊它和孩子们的健康关系。

它不是药，而是“饭”。

有的宝宝一喝普通奶粉就过敏腹泻；腹泻；湿疹；便秘；消化不良，荨麻疹等等；

有的孩子因为先天性疾病无法消化普通食物中的某些营养素；

有的病重患儿根本无法正常吃饭；

有的生长发育太慢的宝宝，普通奶粉满足不了追赶速度；

对于他们来说，普通的某些饭菜、奶粉不再是营养来源，甚至可能是“毒药”。

这个时候，就需要特医食品救场了。

03

了解特点

它是在医生或临床营养师指导下，专门为那些进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或其他特定疾病状态的人群配制的一类食品。

它具有两大特点：

1. 目标明确：为特定疾病人群“量身定制”，能提供特定人群身体急需且能接受的营养。

2. 法规严格：它介于食品和药品之间，必须按照国家严格的标准生产，必须通过注册审批，确保其安全性和有效性。

您可以把它理解成一份“医学级的处方营养餐”。

04

了解儿童特医食品的类型

儿童，尤其是婴幼儿，正处于生长发育的黄金期，对营养的需求极高且敏感。

因此，针对儿童的特医食品很丰富，主要可以分为以下几大类：

1. 针对食物过敏的宝宝

氨基酸配方粉：蛋白质被完全分解成最基础的单元——氨基酸，完全不存在致敏性。好比绳子不仅被剪断，还直接拆成了一堆零散的珠子。

适用于牛奶蛋白过敏、或多食物过敏的宝宝的诊断和治疗。

深度水解蛋白配方粉：把牛奶中的大蛋白分子切成一长串一长串的短肽段，就像把一根长长的绳子剪成很多小段，更容易消化，不容易引发过敏。

适用于大多数牛奶蛋白过敏的宝宝治疗。

2. 针对代谢障碍的宝宝：

这是一类非常专业的特医食品。有些宝宝天生缺少某种消化酶，无法处理普通食物中的某些成分。

苯丙酮尿症（PKU）配方粉：PKU宝宝无法代谢蛋白质中的苯丙氨酸。

这种配方粉去除了苯丙氨酸，同时提供了其他所有必需的氨基酸和营养素，是他们唯一能吃的“蛋白质”来源。

无乳糖配方粉：针对乳糖不耐受的宝宝，去除了牛奶中的乳糖，解决了他们一喝奶就腹胀、腹泻的问题。

3. 针对早产/低出生体重宝宝

早产儿/低出生体重婴儿配方粉就提供了更高能量、更易消化吸收的蛋白质、以及强化了的多种维生素和矿物质（如钙、磷、铁），助力他们“追赶生长”。

早产宝宝胃口小、消化弱，但生长需求却比足月儿更高。

4. 针对特定疾病状态的宝宝

全营养配方：用于吞咽困难、严重厌食、手术后、癌症放化疗等无法正常进食，但肠胃功能尚存的宝宝。

可以通过管饲（鼻饲管）或口服方式提供全部生命所需营养。

组件配方：不是“完整的一餐”，而是“营养补充剂”。

比如蛋白质组件、脂肪组件、碳水化合物组件，用来强化某一方面的营养，或者膳食纤维组件用于改善便秘等。

05

了解营养

吃这个营养够不够？能安心地给孩子吃吗？这是所有家长最核心的担忧。

答案是：完全可以，并且这正是它被设计出来的目的。

1、科学配比，营养全面：

尤其是“全营养”特医食品，其配方是经过大量科学研究设计的，包含了人体所需的所有宏量营养素（蛋白质、碳水、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）。

它的目标就是在患者无法吃普通饭的时候，100%替代普通饮食，提供精准、均衡且足量的营养。

2、吸收效率更高：

对于肠胃功能受损的宝宝来说，普通食物可能“穿肠过”，根本吸收不了。而特医食品的营养成分经过预处理，更容易被宝宝娇弱的肠胃吸收利用，真正做到“吃进去的有效”。

3、必须在指导下使用：

“营养够”的前提是正确使用。

特医食品是“处方食品”，吃哪种、吃多少、吃多久，需要遵循医生或临床营养师的指导。

06

总结

特殊医学用途配方食品是现代医学和营养学的重要成果，是无数特殊疾病宝宝的健康守护者。

小小的笔记：营养师，十年食物过敏工作经验，专注于食物蛋白过敏喂养指导的纯经验分享。