牵手全球食品巨头，功能糖“新仗开打”？

今年势必将是功能糖原料发展的重要节点。

8月29日，微元合成与全球食品巨头嘉吉公司签署战略合作协议，双方将围绕阿洛酮糖及其他减糖及功能糖领域产品，在经销推广、生产协作、场景共创等方面建立长期、稳固且深入的合作伙伴关系。

就在7月初，微元合成D-阿洛酮糖正式获得新食品原料许可，成为全国首家获得批准上市的阿洛酮糖生产企业，也是唯一一家通过生物发酵工艺获批的企业。

目前，赤藓糖醇仍是主流代糖原料，但伴随“最佳替代品”D-阿洛酮糖的获批，代糖原料领域势必进入新一轮竞逐。据了解，除微元合成外，三元生物、保龄宝、百龙创园、金达威等超20家企业已经布局D-阿洛酮糖产业。