给宝宝补充足量蛋白质的食谱

宝宝成长离不开蛋白质，它是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。那么我们怎么做给宝宝食补蛋白质呢？

家常豆腐

豆腐拥有丰富的蛋白质，是非常适合给宝宝补充蛋白质的食物！先准备豆腐1块，瘦肉丝250克，油菜心500克，猪油（食用油）50克，酱油60克，精盐15克，鸡精5克，淀粉100克，葱，姜末少许！将菜心切成1.5厘米的段，用开水烫一下，捞出控净水；豆腐切成1.5厘米厚的小三角形，用热油炸咸淡黄色；肉丝用水、淀粉、盐搅拌，用热锅温油滑散捞出沥油；将猪油放入锅内，下入葱、姜末炝锅，加入肉丝，酱油，翻炒均匀，倒入凉开水烧开后投入豆腐，油菜心，用小火煨2～3分钟，加鸡精，勾芡，出锅即成。

鸭蛋豆腐

准备豆腐250克，成鸭蛋1～2个，青菜适量！把豆腐切成小块，青莱切碎；咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥；油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟，出锅前洒上香油，青菜末出锅。

这两款食物都有丰富的蛋白质，非常时候宝宝食用！