冬季宝宝饮食萝卜不能少 看看萝卜怎么做
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2015-12-04 15:08 来源于:网络
冬季到来不少的父母开始给自己的宝宝加餐,调整饮食,帮助宝宝应对寒冬!想要让宝宝冬季水嫩白皙,健康活泼怎么少的了萝卜!
萝卜是中国常见的蔬菜,中国各地普遍栽培。作为蔬菜,萝卜却又非常丰富的营养和各种价值!种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根利二便;叶治初痢,并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,那么我们怎么给宝宝做萝卜呢?
白萝卜浓汤适合10个月以上的宝贝,白萝卜洗净去皮后切成圆薄片,放入蒸锅中蒸软,取出捣烂;玉米粉加适量水煮成玉米粥;将倒入捣烂的白萝卜略煮,加入煮好的玉米粥即可。
萝卜丝蒸肉丸适合2岁以上的宝贝,萝卜去皮,擦丝,然后撒些盐,用手抓抓均匀,腌制片刻,挤去萝卜汁水;调制肉馅,肉末中加入姜末,儿童酱油,搅拌均匀;之后在肉末中加入生粉,鸡蛋,顺着一个方向搅拌,并加入葱末;将调均匀味的肉末,做成小肉圆,放在盘中,然后在肉圆外围包裹一层萝卜丝;上蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸8-10分钟即可。
瘦肉虾仁蒸白玉适合3岁以上的宝贝,萝卜去皮,然后切圆柱形4节,再把萝卜中间的肉掏空;瘦肉切粒然后剁碎成蓉状,虾仁切碎与之混合加入盐,然后顺方向搅拌至起胶状态;把混合好的肉塞入白萝卜内,大火蒸20分钟即可。
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