素食孕妇孕期如何饮食调理

佛教是地球上三大宗教之一，佛教重视人类心灵和道德的进步和觉悟。它拒绝杀生，提倡食素！而很多信仰它的人，也跟着食素，其中不乏孕妇！那么素食主义孕妇要如何补充营养呢？

全素食主义的孕妇需要豆类及其制品与五谷类（米饭、面食等）配合食用，或坚果类（如花生、腰果）与豆类及其制品配合食用，或豆类、绿叶蔬菜与全谷类配合食用。

各种不同的蔬菜，特别是深绿色蔬菜，以提供维生素A、C及钙、铁。要多吃水果，尤其是富含维生素C的水果，如柳丁、橘子之类的水果及蕃石榴等，以增加铁质的吸收。坚果可以补充不饱和脂肪酸是必不可少的！

五谷杂粮可以获取较多的纤维质，所以可预防便秘。对大多数茹素孕妇来说，较易控制血糖，亦比较不会胎儿体重过重，影响生产过程。

豆制品是代替肉类的重要存在，补充胺基酸的重要方法，含有丰富的蛋白质，也可以为孕妇补充体内所需的钙！

只有均衡全面，科学素食，不吃肉荤的孕妇妈妈也可以剩下健康聪明的宝宝！