乳糖｜奶粉界"最贵的糖"！最佳碳水化合物的来源！

葡萄糖是大脑唯一可以攫取的能量。

大脑是人体最活跃的器官，约含有140亿个神经细胞，近9000亿个脑神经胶质细胞，每秒消耗的能量能够点燃一盏20瓦的灯泡。

能够顺利进入脑组织被细胞利用的物质只有葡萄糖，并且时刻不断地从流经大脑的血液中提取。

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乳糖"秒杀"其他糖

碳水化合物分解形成葡萄糖。

糖类是婴幼儿配方奶粉中最主要的碳水化合物之一，是婴幼儿必不可少的能量与营养来源。

毋须“闻糖色变”，婴幼儿配方奶粉中添加的乳糖对宝宝大有益处。乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳中，是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。在正常的母乳中，乳糖含量约7%。

乳糖能够提供宝宝生长所需的能量，是宝宝体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。宝宝的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。

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奶粉界"最贵的糖"

对于配方奶粉来说，其最佳的碳水化合物来源是乳糖。

玉米糖浆固体、白砂糖等，主要是提供能量，且价格比较便宜，如果过量摄入还有可能会抑制其他营养的吸收，因此它们都不如乳糖。

在婴幼儿配方奶粉中，每吨乳糖的成本是蔗糖的9倍，除了提炼工艺复杂，营养价值更不可取代：

乳糖是重要供能物质

乳糖主要在空回肠消化吸收，通过小肠上皮细胞刷状缘分泌的乳糖酶将其水解为葡萄糖和半乳糖，后通过细胞的主动转运而吸收。葡萄糖主要为机体提供能量，对婴幼儿生长发育、新陈代谢、组织的合成等等都非常重要。

乳糖有益神经系统发育

婴儿期是神经发育的关键期。乳糖被分解为半乳糖，是构成脑及神经组织的糖脂质的一种成分，对婴儿的智力发育十分重要，它能促进脑苷和黏多糖类的生成。

促进钙铁锌吸收

半乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，促进身体和大脑发育。

但是蔗糖分解的葡萄糖和果糖，只提供热量。

调节肠道健康

乳糖被肠道分解后能促进肠道乳酸菌的增长，从而抑制肠内有害菌的繁殖，有益肠道健康；

肠道分解乳糖产生乳酸等物质，也有助于刺激肠道蠕动。

预防“过度肥”和龋齿

作为小宝宝的主食，含糖过高容易引起肥胖、龋齿或者蛀牙，相比其他高甜的糖，乳糖能把这些风险降到最低。

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选择"全乳糖"奶粉

全乳糖奶粉，更易于被宝宝吸收。

看看咱们国家的要求。国家卫健委在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，明确规定：

一段：乳糖含量强制规定占碳水化合物≥90%；

二段：碳水化合物的来源应首选乳糖（乳糖占碳水化合物总量应≥90%）；

三段：乳糖占碳水化合物总量应≥50%。

全乳糖奶粉口感清淡

乳糖的甜度相对蔗糖，只有其1/4甚至更低。所以全乳糖奶粉口感更清淡，也更接近于母乳的口感。

饮食清淡有助于宝宝养成良好的饮食习惯，不易造成宝宝嗜甜，减少宝宝以后偏食、挑食的风险。

乳糖最易吸收

月龄偏小的宝宝消化道内消化乳糖的消化酶活性较高，消化非乳糖类碳水化合物的酶的活性较低，因此乳糖更最易被宝宝吸收。