营养迭代风起时！2026中国精准营养大会暨绿橄榄奖颁奖盛典上午场干货集锦

9月22日，由营养品观察主办的「无尽的研发•2026中国精准营养大会暨绿橄榄奖颁奖盛典」在杭州盛大启幕。营养健康产业顶尖力量同台论道，以专业洞见拨开前路迷雾，以高效链接锚定增长新极。以下是上午场精彩干货分享：

大会伊始，营养品观察创始人杨德勇以《营养迭代风起时》为主题带来深度分享。他表示，2026年是营养健康产业发展进程中可以记入历史的变化之年。业绩分化、头部集中、增长趋缓、监管趋严，营养健康行业普涨时代落幕，营收波动所带来的不确定性，也正在影响从业者对产业未来发展的研判。营养健康仍是一门很好的生意，只是增长逻辑正在发生改变。用户层面，以前的消费者更关注营养品为啥补、补什么、补多少，现在的重点则在于更精准、更高效、更科学。而行业的新增量也藏在消费者未被充分满足的细分需求里，精准营养不仅是龙头的深耕方向，也是新锐品牌的破局利器，唯有沿着人群适配、功效适配、场景适配等不断”细分再细分“，才能获得高质发展。

中国保健协会副理事长张大超在《健康食品的开发与科研》专题分享中指出，健康食品从概念到上市，应把“开发”与“科研”拆开来看。开发阶段，企业首先要回答三个问题：满足消费者哪方面的健康需求、用什么成分来满足、成本是否值得。科研阶段，则并非单纯的越深越好，工艺复杂并不必然带来更好的产品。企业还需要回答做到什么程度，以及如何实现好吃、好吸收、好利用和可验证。而谈及行业趋势，张大超总结，肠道健康，鱼油为代表的不饱和脂肪酸油脂，以及蛋白质等行业热点在市场上有明确的需求支撑，因此其热度不会只停留在今年，在未来一段时间内仍将持续。

浙江省农科院功能食品与精准营养研究室主任&中国营养学会精准营养产业分会常务委员李进军发表了《基于AI的主动健康精准营养体系构建与应用》主题演讲，他表示，国民慢病高发推动健康中国战略落地，行业正式迎来从被动医疗到主动健康的转型，而营养干预是这场转型的核心关键。他强调，行业已告别千人一方的爆品时代，未来一定是一人一方的时代，这一时代最大的挑战，就是如何科学设计出适配不同人群的精准营养干预产品。其团队依托肠道仿生体系、多维定量检测技术，结合AI技术整合循证科学依据，搭建全流程慢病干预闭环，布局全产业链与全生命周期精准营养产品，以科学化、标准化技术赋能精准营养行业合规落地与高效发展。

康比特产品开发中心总监、工学博士、食品高级工程师王冬在《精准营养时代下，运动营养食品的产品力构建》主题分享中表示，研发是无穷无尽的，技术创新的“卷”也是无穷的，企业需要成为六边形战士，从安全、功效到口味、情绪价值，全方位满足消费者。面向未来，运动营养食品将走向人群广谱化、营养精准化、应用数字化与工艺创新化，以满足更广泛、更精细、更便捷的营养需求。进入精准营养时代，企业更需回归产品本质创新，围绕细分场景打造最佳解决方案，在精准营养赛道构建真正的产品壁垒。

诺特兰德产品负责人兰澜在《从科学认知到精准干预 诺特兰德营养创新实践》主题分享中，针对用户需求被忽视的真相和产品创新解法提出了独到见解。她表示，“孩本位的亲子需求”在当下营养品消费决策过程中起到关键作用，营养摄入固然重要，孩子喜不喜欢吃更重要，品牌必须把用户需求重新理解一遍。与此同时，针对当下中国家庭被忽视的营养需求，营养偏科、铁缺乏、运动后营养摄入三大方向值得核心关注。于产业而言，“适合”和“体验”是营养品产品设计中需要重点考虑的两大用户需求，“科学配比+分龄需求+高效吸收”将成为更适合中国新一代孩子的创新实践方案。

在上午场《品牌和渠道的精进探索》主题论坛上，营养品观察联合创始人兼CEO刘惠智指出，这两年营养品行业变化特别明显：流量红利退潮、消费者越来越懂成分、渠道内卷加剧，产品端的迭代也非常快。以前大家靠单品爆品、信息差就能增长，现在不管是品牌还是渠道都要重新思考：怎么深耕、怎么精进，大家怎么协同能活得更好。今天产业上下游齐聚，一起聊一聊真实市场里遇到的卡点、落地的解法，也看看未来的机会。

小主控股有限公司执行董事韩喜阳表示，小主品牌崛起得益于三点原因：一是产品迭代，创新剂型，推动了中式滋补年轻化；二是抓住了兴趣电商的差异化打法；三是沉淀品牌专业资产，深入探索用户偏好与应用场景。产品方面，2023年小主将传统滋补品从"要熬、要煮、要炖"改为胶囊等创新形态，保留功效的同时大幅降低服用门槛。运营方面，他提到营养品品牌在布局兴趣电商的过程中，中腰部短视频达人是重要的切入点。此外，全家营养拥有庞大的市场，呈现良好的发展趋势，但产品品质才是根本。

杭州迪适康贸易有限公司总经理侯建新在对话中指出，当前大健康行业迭代加快，代理商必须更专业、更聚焦，在一个领域里做深做透。而在选品逻辑上，侯建新坚持先看品牌，再看品质与口碑，他认为，母婴行业试错成本高，安全与品质是底线，不能什么产品都盲目承接。同时，品牌方是否坚持长期主义、操作是否稳健，要比一时的价格和政策更值得渠道看重，行业越卷，代理商和门店越需要稳定与安全感，只有与品牌方共同把产品做好，才能发挥渠道应有的价值。他还提醒，门店转型全家健康等新方向，不能只靠简单上架，而要提升认知与专业度，理性分析自身优劣，借助优质品牌力量稳步推进。

Witsbb健敏思大中华区COO凌子在论坛中表示，强监管对行业是好事，它推动市场从无序走向有序，让好品牌与好用户真正沉淀下来。在品牌运营上，她强调，一个品牌想要做好，一定要与客户做零距离交流，把服务做到位，口碑与复购自然而来。针对行业现状，她提到虽然出生率在下滑，但中大童营养赛道蕴藏增量空间，品牌可依托细分营养产品+爆品思维，精准匹配儿童分龄成长需求，持续挖掘婴童营养品全新增长机会，助力品牌稳健发展。

澳药集团首席科学家Tina Liu表示，消费者从盲目追爆品，转向更理性地关注科学背书、稳定性与价格体系，消费人群也已从单一化转向全链条，品牌布局必须从“单品思维”升级为覆盖全年龄段、全家庭的“全方位产品矩阵”。在配方设计上，她强调核心永远是“功效”与“用户体验”的结合，剂型越简单、越容易被消费者接受往往越好。此外，她明确表示合规是产品的前提，从原料筛选到标签宣传，做到全产业链可追溯，产品才能安全落地。