光明乳业全产业链文旅项目入选首批奶业科普工作典型案例

近日，《中国国际奶业科普发展报告（2025-2026）》正式发布。光明乳业推动传统生产链向可视化、可参与的消费体验链转型，建成行业首个全产业链沉浸式文旅科普基地，获评第一批奶业科普工作典型案例。

光明乳业以“从牧场到餐桌”为主线，整合光明新鲜牧场、华东中心工厂、中国乳业博物馆三大场景，构建集奶源溯源、生产观摩、乳业科普三大核心功能于一体的沉浸式文旅矩阵，为行业提供了可复制、可推广、高实效的优秀科普样板。

走进新鲜牧场
围观牛牛的“高科技日常”

位于金山区廊下镇的光明金山种奶牛场，是全国最早的都市型现代化牧场，也是上海地区规模最大的奶牛场。近年来，金山牧场围绕“科普”“互动”“体验”三大要素完成全面升级，成为上海新晋打卡地标。

走进乳业科普廊，游客可以在这里了解光明牛牛的成长过程，通过滑轨屏直观了解原奶从储备运输到生产的全流程；穿过黑白奶牛斑纹装饰的牛棚，游客可以近距离观察荷斯坦奶牛的科学饲养。

在挤奶观光厅，80位高效重型转盘式挤奶台颇为壮观；来到犊牛饲喂互动区，游客可以在饲养员指导下亲手给小牛犊喂奶，体验饲养员的工作日常。

探秘数智化工厂
见证牛奶的智能制造

光明乳业华东中心工厂作为“上海市标杆性智能工厂”，是目前世界上最大的乳品单体加工工厂。

华东中心工厂拥有长达1.6公里的参观通道，参观动线与生产区实现物理安全隔离，游客可透过玻璃幕墙直观看到从收奶、杀菌、发酵到灌装的全过程。

工厂的中央控制室通过中央自动化控制系统对杀菌、均质、灌装及动力、水处理等全流程进行实时监控与操作，守护每一滴牛奶的安全。

同时，厂内打造全国首个全产业链“数字样板间”，全景呈现光明乳业数智化全链路，让消费者直观感受数字化全产业链的高效与精准。

穿越乳业千年
来乳博馆玩转科技

中国乳业博物馆以“乳制品的历史”“乳制品的旅程”“乳制品的变身”“乳制品的奥秘”四大单元为主线，将知识科普与趣味互动深度融合，多感官、沉浸式地呈现乳制品在文明演进、科技革新与日常生活中的独特价值。

在牧场互动区，挥手就能“召唤”屏幕上的“冠军侯”种公牛，和它进行趣味互动；借助精细沙盘与沉浸式互动影像，光明乳业将华东中心工厂“搬”进乳博馆，观众可直观感受全产业链的智能化品控如何守护乳品安全。

“乳制品的变身”展区更以生动的方式揭开了乳品科技的神秘面纱——从75℃巴氏杀菌对光明优倍鲜奶活性营养的保留，到陶瓷膜过滤技术为光明致优鲜牛奶带来的醇厚口感，每一项技术都清晰可见。

今年，中国乳业博物馆正式引入智能导览机器人“米克”。它搭载先进的硅光动语多模态模型，具备视觉理解与认知能力，可灵活完成行走、跑动等动作，并提供中英双语导览服务，针对不同展区展开沉浸式讲解，凭借趣味互动迅速成为亲子打卡热点。

光明乳业首创打造的沉浸式文旅体验，深度挖掘全产业链价值，不仅让消费者“看得见”每一滴奶的来龙去脉，也实现了文化赋能与商业价值的同频共振。未来，光明乳业将持续探索“科普研学+文化传播+品牌推广”的创新模式，拓展更多场景联动与主题线路，为行业文旅融合输出更具活力的“光明样本”。