【母婴大商】产品利差会收窄,大连锁也要做服务、有温度
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2026-07-25 13:58 来源于:中童观察
近两年,母婴行业经历了前所未有的变局。出生率腰斩下行、线上冲击加剧、渠道整合潮进入深水区……有人说这是最坏的时代,也有人说这才是真正考验基本功的时代。这一季,《母婴大商》将继续深入母婴零售的核心地带,对话那些真正在一线搏杀的领军者,看他们如何在行业的震荡与波动中,一寸一寸地构建起自己的护城河。
从巴中一家单店起步,到如今横跨三省的版图,昂橙的发展路径并非一帆风顺。成都试水的挫折、攀西整合的速胜、供应链资源困局的突破、分公司模式的探索……每一步都踩在行业扩张的痛点上。
昂橙母婴始创于2006年,总部位于四川成都,是一家集母婴商品零售、服务及品牌运营于一体的连锁企业。经过近20年发展,昂橙母婴已在川、渝、滇地区形成直营、合营及加盟相结合的门店体系,门店规模近千家,拥有十余个分公司,雇员超1000人。
19年间,从早期直营多店管理,到合营、加盟体系持续扩张,再到跨区域整合一年见效,这些看似矛盾的成绩,背后是一套怎样的逻辑?中童传媒与昂橙母婴创始人杨亚琼的深度对话,揭开了这家四川母婴连锁的独特打法。
Part.01
系统化
昂橙母婴的管理原点
”
2006年,当杨亚琼在四川巴中开出第一家母婴店时,她就做了一件在当时看来有点超前的事——上线进销存系统。
杨亚琼的理由很朴素:“ 每次进完货,我要能看得清楚。”
彼时,行业中的绝大多数单店,甚至小连锁,还在用手工账本,老板们习惯靠脑子记库存、用香烟盒背面算利润。
正是这个看清楚的执念,让昂橙母婴在19年后,长出了让同行侧目的骨骼:在四川、重庆、云南三省形成直营、合营、加盟相结合的门店网络,持续下放标准化动作,并让新进入行业的加盟商也能在总部体系下快速上手。
杨亚琼口中的 “ 清楚 ” ,是昂橙体系化建设的原始基因。当大多数母婴店老板还在用感觉管店时,她已经在用数据倒逼管理。每一次进货录入系统,每一次销售生成记录,这让她在单店时期就建立了 “ 用事实说话 ” 的决策习惯。
真正让这套基因发酵的,是门店从1家到几十家的跨越。
杨亚琼的做法,是把个体的经营直觉翻译成可复制的流程,把创始人的个人能力转化为组织的系统能力。她带着团队驱车深入县域,大店店长带小店店长,走到哪里,标准就复制到哪里。
“ 如今,门店的店长、店助乃至一线员工,都已建立起基本的职业边界感。” 杨亚琼说。这种边界感的建立,源于一套经过反复验证、不断迭代的标准化作业程序(SOP)。从单店破局到多店并行,再到跨区域深耕,昂橙将过往试错沉淀的经验、行之有效的打法,尽可能沉淀下来,让管理有据可依。
支撑这套标准落地的,是昂橙围绕业务场景长期沉淀出来的一整套管理工具和运营机制。ERP系统采用成熟外部系统,但在数据分析、会员运营、任务下发、门店执行反馈等关键场景上,昂橙会结合自身业务特点进行持续优化和整合。
这套后台能力的目的,不是让系统变复杂,而是让前端执行得更轻松。会员任务统一下发,指标和进度实时可见;门店执行后,销售部跟进回访,数据持续反馈;根据会员走势不断迭代任务;店长每日数据复盘,晨会聚焦问题制定策略;未达标项及时预警,销售部主动介入调优。
杨亚琼认为,母婴连锁的门店端要直面的消费者是宝妈,琐事多,后台更复杂。这里面有大量母婴行业特有的、区域市场特有的,以及连锁企业自身特有的东西。只有把这些非标的、具有企业个性的经验持续梳理整合,才能沉淀为昂橙自己的SOP,最终让门店端真正执行得下去。
Part.02
“
从成都到攀西
昂橙找到扩张密码
”
母婴连锁的区域扩张,向来是九死一生的赌局。昂橙的第一次外拓,选在了成都,这个竞争饱和度最高的市场。
“ 结果自然不尽人意。货品不能跨区域,从代理商拿货优势不明显,团队也没过来,厂家重视度不高,门店基本自生自灭。” 杨亚琼回忆道。
这次试水,暴露了区域扩张的三个致命伤:供应链话语权缺失、团队本地化不足、品牌资源不匹配。但杨亚琼没有退回巴中,她等来了一个转折点——攀西(攀枝花、西昌)一位母婴店主萌生退意,主动抛出了橄榄枝。
“ 直觉告诉我,这比在成都开店更有胜算。”
接手攀西后,昂橙团队做了一套组合拳,建本地团队、调薪酬结构、翻新门店形象、优化货品组合。动作快、节奏紧,短短一年多,销售额和利润双双拉升。
但速度也带来了摩擦。攀西市场原有商家的经营惯性偏于松散,节奏难以适配昂橙的快节奏。杨亚琼要求在最短时间内完成驻店调改,以抢占市场先机,但这令当地团队一时难以招架。
“ 我性格急,要立刻看到动作和结果。” 杨亚琼直言不讳。在她看来,这并非单纯的强势,而是基于生存法则的判断,在市场格局未定之时,快速完成标准化复制,才能以最小成本完成调改。
攀西的成功,验证了昂橙是可以跨区域复制的;同时,找到一个同频合拍的合伙人,依然是规模化路上最大的变量。
Part.03
“
区域割据到全省一盘棋
昂橙提升区域供应链能力
”
攀西整合后,昂橙面临一个结构性的瓶颈:想要进一步做大全省市场,就必须提升区域供应链能力和上游资源协同能力。
杨亚琼表示,连锁企业如果没有足够的区域门店基础,就很难获得上游品牌的深度支持;而缺少稳定、有竞争力的货盘,利润空间和长期经营质量都会受到影响。
在利润日益透明化的母婴行业,直采能力、稳定货盘和区域资源整合能力,已经成为连锁企业能否长期发展的关键。
也正因如此,昂橙必须从单一区域经营,走向更大范围的市场布局。
昂橙的解法是分公司制。在泸州、德阳、南充、宜宾等关键节点,吸纳拥有存量门店资源的本地合伙人共建分公司。通过总部控股、合伙人深度参与经营的方式,既保证战略一致性,也激发区域经营活力,借力当地的人脉积淀与客情关系,实现服务效率和扩张速度的平衡。
分公司制不是简单的加盟,而是利益共同体设计。每个分公司必须有足够多的门店来支撑后台成本,且按区域、按品类精细化运营。既增强了与上游品牌协同的能力,也实现了区域市场的深度渗透。
“ 以前不想出去,觉得四川都没做好。但疫情后明显感到,做全省,能够从上游厂商获得更多协同资源,比单独做几个区域更有优势。最关键的是,区域价盘更稳定,货源也更稳定,这才是能长久做下去的生意。” 杨亚琼讲到。
Part.04
母婴大商
“
合营、加盟与直营
三种模式,一种逻辑
”
昂橙的扩张,是一套因地制宜的组合拳。
直营:核心区域、核心门店,总部直管,标准最高。
合营:区域薄弱但有理念契合的合伙人,总部控股,合伙人负责执行,按照公司统一标准和流程推进经营。
加盟:快速覆盖空白区域,尤其吸引愿意接受系统化经营的新生力量。
令人意外的是,部分新进入行业的加盟商,在总部标准化体系下反而更容易快速上手。
杨亚琼观察到,相比新进入者,部分经营多年的门店有成熟经验,但也容易受原有经营惯性影响,在系统化管理、会员运营、线上线下融合等方面需要更长的适应周期。单体店本身成本低、易存活,但老板思维必须持续迭代。消费者认知在提升,线上线下融合在加速,会员经营也越来越精细,门店经营者如果仍停留在过去的坐店守客模式中,就很容易被市场变化甩在后面。
而昂橙对加盟商的赋能,远超供货层面。
每月25日前,产品政策、爆品活动全部下发,让门店知道下个月“打什么仗”;新客怎么来、老客怎么留,指标逐一落到每家店;线上有总部主播和厂家配合造势,加盟商也能借力参与。所有的动作,加盟商和直营店执行同一套标准,用同一张图纸打仗。
更重要的是服务。消费者在家经常做不好辅食,营养师会上门指导;宝宝在家燥得不行,推拿师也能上门服务。目前昂橙已建立百人级营养师服务团队,并在重点门店和核心区域实现常态化服务覆盖。此外,昂橙还有十几名专职培训老师,驻店带教、育儿指导、话术输出,全流程帮扶门店把服务能力提上来。
“很多人觉得我们费这么大劲帮加盟商做服务,不值当。但在我看来,未来母婴店的利润结构一定会变,光靠产品利差活不下去。你今天做粗了,明天就可能被替代。我们提前把服务做细,就是在给门店铺一条长期的路。”杨亚琼说。
采访中,杨亚琼反复提到“调”这个字,调货品、调薪酬、调流程、调机制、调思维。听起来都是基本功,但母婴行业早已不是跑马圈地的时代,粗放增长的红利消失殆尽,能活下来的,都是肯下“笨功夫”的人。
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