营养风向｜特医食品新增一款肿瘤全营养配方产品；菲仕兰投了7亿多强化高端乳清蛋白产能；粒刻推出可可口味蛋白饮

01新品动向

粒刻推出可可口味蛋白饮

新品选用新西兰天然牧场奶源与黑巧，复配乳清蛋白及酪蛋白，每瓶含15克蛋白质、303毫克乳源钙、3000毫克支链氨基酸（BCAA，亮氨酸、异亮氨酸与缬氨酸比例约为2:1:1）及维生素B6，具备低糖、低脂、0乳糖特点，建议运动后30分钟内饮用。该产品现已在淘宝官方旗舰店上架，售价为300ml×3瓶/45元。

（图片来源于品牌官网）

我国特医食品新增一款肿瘤全营养配方产品

近日，我国特医食品新增一款肿瘤全营养配方食品，商品名称“嘉安素”，注册号为国食注字TY20260037，由雅培（嘉兴）营养品有限公司申报。值得注意的是，这是目前国内获批的第二款适用于肿瘤患者的特殊医学用途全营养配方食品。

据国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台显示，截至2026年5月11日，我国已获批的特殊医学用途配方食品数量增至330款（含已注销5款）。

雀巢推出Compleat儿童口服营养补充剂

近日，推出Compleat儿童口服营养补充剂。该产品专为有特殊医疗营养需求的儿童设计，添加了超过50%的水果，以及豌豆蛋白、大米蛋白、维生素、矿物质等营养成分，提供香蕉蓝莓和香蕉芒果两种口味，并采用便携包装。据悉，新品率先在比利时、丹麦、德国、荷兰、挪威、瑞典和瑞士上市，并于2026年晚些时候推广至更多市场。（foodaily）

（图片来源于品牌官网）

02企业动态

菲仕兰投了7亿多强化高端乳清蛋白产能

近日，菲仕兰宣布将投资超过9000万欧元（折合约7.21亿元人民币），用于强化其在高价值乳清蛋白领域的全球竞争力，并优化荷兰本土生产网络。公司表示，此轮投资将提升产能与生产灵活性，并结合能源与水资源高效技术及老旧产线替换，预计每年可减少约1.6万吨二氧化碳排放，同时增强全球客户供应能力与可持续发展水平，相关项目预计将在2028年前逐步完成投产。

汤臣倍健拟以千万认购AI公司月之暗面股权

5月8日，汤臣倍健发布公告，公司拟以自有资金1000万美元认购知名AI科技公司Moonshot AI Ltd（月之暗面）发行的认股权证，对应其45万股D轮优先股。交易完成后，汤臣倍健将持有月之暗面0.11%的股权。

汤臣倍健表示，本次投资旨在通过布局前沿科技领域，分享人工智能行业成长带来的中长期价值提升。不过，该投资尚需完成境外直接投资（ODI）手续，存在未能通过政府部门审批的风险。

民生健康将采取差异化策略推进大健康新品布局

5月8日，民生健康在回应投资者提问时表示，公司拥有丰富的大健康产品矩阵，每年推出较多新品。针对不同类型产品，公司采用差异化推进策略：对于酒石酸伐尼克兰片等重点产品，经周密市场调研与评估后列为重点培育对象；而对于保健品及益生菌等新品，则按产品和渠道分别开展测试，再基于测试结果进行针对性推广，同时，民生健康表示公司希望进一步拓展益生菌领域的大客户资源，以增强业务的持续性与稳定性，同时推动业务规模的提升。（证券日报）

03科技研发

研究发现地黄功能性糖具备多重健康潜力

北京联合大学王锋等学者基于现有研究，系统剖析了鲜地黄功能性糖（多糖与寡糖）的开发潜力。研究表明，地黄功能性糖具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖及神经保护等多种生物活性，其功效与分子质量、单糖组成及加工方式密切相关。鲜地黄因加工便捷、营养保留完整，更适合食品开发；其高含量半乳糖醛酸赋予较强抗氧化潜力，但在抗炎、抗肿瘤方面可能弱于炮制品。目前，全球152项相关专利中中国占147项，产品开发展现强劲势头。未来需突破功效机制解析、工艺优化及口感调控（如掩蔽苦味）等关键环节，推动地黄从传统药材向精准化功能食品升级。

苹果根皮苷代谢产物可缓解乳腺炎

吉林大学付守鹏教授团队研究发现，苹果中的植物营养素根皮苷虽不直接抗炎，但经口服后在体内代谢为根皮素，能有效抑制乳腺细胞焦亡，保护血乳屏障完整性，从而缓解脂多糖诱导的小鼠乳腺炎。

体外实验证实，根皮苷本身缺乏抗炎活性，而其代谢产物根皮素可通过激活自噬抑制NLRP3炎性体，减轻炎症反应。此外，根皮苷还具有益生元功能，可增加肠道乳酸杆菌丰度、提高短链脂肪酸含量。

该研究为哺乳期食用苹果等富含根皮苷的水果以预防乳腺炎提供了理论依据。

04权威通报

市监局通报多款大健康产品抽检不合格

近日，市场监管总局组织抽检2166批次样品，检出42批次不合格。其中多款标称具有“益生菌”等功能宣称的产品被点名。

在网售环节问题尤为突出：安徽亦航制药生产的益生元果蔬果冻检出糖精钠超标；安徽同恩药业的蓝莓叶黄素酯压片糖果苋菜红不合格；安徽乐生元药业受托生产的多维益生菌蛋白质粉蛋白质含量不达标；郑州林诺药业的多维益生菌牛脾肽液多种维生素及锌含量不合规；南阳御盛堂的益生菌高钙驼乳粉钙、铁、锌等多项指标不达标。

针对抽检发现的问题，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。