为什么辅食不能替代奶粉？真正原因是这4点！

粉哥导读

大家都知道，宝宝满6个月就可以开始添加辅食，开启美食探索之旅，这本是件令人开心的事！可很多妈妈却发现，小家伙的“胃口”变了：饭菜吃得津津有味，但对奶的兴趣却大减，甚至不爱喝奶了。于是，妈妈们爱娃心切，在6-12个月就开始加大辅食量，到1岁后甚至有妈妈问：“1岁后的宝宝可不可以只吃辅食不喝奶粉”......

用辅食完全替代奶粉，看似更加方便了，实际上这样做的危害真的很大，轻则影响宝宝肠胃消化，重则导致宝宝脾胃虚弱、不长肉、抵抗力下降......

那为什么不建议辅食完全替代奶粉呢？其实主要有以下4方面的原因：

01宝宝的消化系统还不成，'硬件”尚未升级到位

虽然宝宝满6个月可以吃辅食了，但是婴幼儿时期的宝宝胃肠道及消化器官仍然还不成熟，胃容量小、胃酸分泌少、肠道菌群不完善，对食物的消化能力有限。简单来说，肠胃作为消化吸收的“核心加工厂”，它的“生产线”也还比较娇嫩，而辅食是需要“深度加工”的复杂原料，比如蔬菜的粗纤维、肉类的大分子蛋白，对于宝宝的消化系统来说，就像是需要从头处理的“硬菜大餐”，非常考验“工厂”的加工能力。

如果在宝宝胃肠功能还没有完全发育成熟的情况下添加过多辅食，会增加肠胃负担，影响消化吸收，还可能导致腹泻、腹胀、呕吐、便秘或者拉带“残渣”的粑粑等一系列肠道问题。

同时，辅食添加太多、太杂、油腻等，会导致脾胃虚弱。宝宝脾胃不好，营养吸收也会受影响。而长期脾胃失调，宝宝的抵抗力就会大大减弱。

除此以外，宝宝的消化系统未完全成熟，此时添加的辅食中营养素无法消化吸收，但是在宝宝肚肚中有了占位，会导致奶量摄入不足从而破坏营养平衡，影响正常的生长发育。

02
辅食是:“偏科生很难通过辅食获取全面营养

自从宝宝开始吃辅食，辅食就成了宝宝重要的营养来源，但是6-12月龄宝宝受限于胃容量和咀嚼吞咽能力，能吃的辅食种类和量并不多，在1岁后虽然能吃的辅食变得更丰富了，但是蛋白质、钙及其一些特色针对性营养也很难靠辅食全面获取。因此，辅食在一定程度上被称为营养“偏科生”。

比如宝宝要想获取维生素和膳食纤维，那就需要多吃蔬菜和水果；而要补充优质蛋白质和钙，则需依赖肉、蛋、豆制品；想要摄入足量铁元素，则需添加红肉、动物肝脏......但宝宝的胃容量有限，无法像成人一样大量摄入各类食物，如果妈妈在辅食搭配上不够科学，食材种类单一或搭配不当，极易导致宝宝仅依靠辅难以摄取全面均衡的营养。

而奶粉则不同，其配方经过科学配比，从蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质以及各类特色强化配方，能够为宝宝提供更为全面均衡的营养支持。比如：《中国居民膳食指南》（2022）特别指出，奶是优质蛋白质和钙的最佳食物来源。中国营养学会建议1-3岁的宝宝，每日钙推荐摄入量为400mg。以3段奶粉为例，100mL奶液中的钙含量在70mg左右，宝宝每天的奶量为500mL，那么一天喝奶基本就能完成钙的摄入，如果宝宝不喝奶，想靠辅食补足每天的钙，几乎是“不可能完成的任务”。

总之，如果给宝宝吃太多辅食，甚至完全替代奶粉，看似宝宝肚肚吃饱了，但实则营养摄入并不均衡，容易造成隐性营养不良。中国疾病预防控制中心营养与健康所发表的一篇文章《辅食结构及其对婴幼儿营养的作用》显示，6月龄后由于喂养、辅食添加不合理等因素，婴幼儿营养不良、微量营养素缺乏成为常见问题[1]。

03
奶的营养密度高且易于消化吸收

从心理角度来说，宝宝出生开始，喝奶就是带给宝宝安全感与营养双重满足的核心方式。喝奶这个简单的动作，远不只是进食，还是一种重要的心理安慰和行为安抚，带来熟悉的安全感。同时这种喝奶的体验，也是宝宝建立对世界信任感的重要一环。因此即使在添加辅食后，奶也不是一下子可以被替代的。

其次，从营养角度来说，《中国居民膳食指南》（2022）指出：奶类食物，营养密度和生物利用率高。奶也是6月龄后婴幼儿能量的重要来源，可为7-12月龄婴儿提供总能量的1/2-2/3，13-24月龄幼儿提供总能量的1/3。

婴配粉国标明确规定，奶粉必需成分包括：蛋白质、脂肪（亚油酸、α-亚麻酸）、碳水化合物、乳糖、维生素（VA、VB、VC、VD、VE、VK等）、矿物质（钠、钾、钙、铁、锌等），可选择成分包括：硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA。此外，奶粉中还会添加叶黄素、核苷酸、OPO、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽、低聚半乳糖、低聚果糖等，种类比较丰富。

（来自GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品）

在奶粉智库小程序/网收录的400＋款新国标3段奶粉中，约97%的奶粉都添加了DHA，约60%的奶粉添加了OPO，约50%的奶粉添加了乳铁蛋白......这些营养素对于宝宝的脑眼发育、消化吸收、免疫支持等都发挥着重要作用，但在日常家庭辅食中较难足量获取。

此外，奶作为液体，是比辅食更好消化吸收的。奶粉中含有的营养成分，如：OPO、益生菌、益生元等，降低肠胃的消化负担。同时奶粉中含有的乳清蛋白、水解蛋白、酪蛋白磷酸肽、α-乳白蛋白、羊乳脂肪等小分子营养物质，这些成分无需复杂分解就能被宝宝肠胃快速吸收。

04多方权威指导均强调持续饮奶，终身收益

在喝奶这件事上，国内外权威机构早已给出共同的答案——持续饮奶，终身收益。

《中国居民膳食指南》（2022）建议：7-9月龄婴儿需每天保持600mL以上的奶量；10-12月龄婴儿应每天保持600mL的奶量；13-24月龄幼儿的每日奶量应维持约500mL，不能母乳喂养或母乳不足时，仍然建议以合适的幼儿配方奶作为补充，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，作为幼儿辅食的一部分。此外，建议一生饮奶！成人每日饮奶300-500g。

世界卫生组织（WHO）表示：在婴儿6个月龄时增加有足够营养和安全的补充（固体）食品，同时持续进行母乳喂养至两岁或两岁以上。《婴幼儿辅食添加营养指南》(WS/T 678-2020)指出：纯母乳喂养到6月龄，且在孩子健康时添加辅食。同时，继续母乳，建议母乳喂养到2岁及以上。

此外，十三届全国人大会议上，人大代表提出将“一生饮奶计划”纳入国家战略，让国民营养改善从落实好喝奶这件小事做起。2020年疫情后，国家卫健委官网曾发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，重点提出了“尽量保证每天一个鸡蛋、300g奶及奶制品”。

总之，让宝宝坚持喝奶，不仅是满足当下所需，更是为他培养一种受益终身的健康习惯。

最后，妈妈们请为宝宝把握好奶粉与辅食之间的平衡。别让一时的“吃饭香”，耽误了孩子一生的健康基础。下面是0-3岁宝宝奶量和辅食安排表，请查收。