从千年古方到当代突破，槲皮素为何能成为护肺营养“顶流”？

古人云：肺为华盖，位亦居膈。意为肺在体腔脏腑中位居最高，像帝王的车盖般起到保护其他脏腑、抵御外邪入侵的屏障功能。这份古老智慧，一语道尽了肺部健康的重要性。

如今，受空气污染加剧、不良生活习惯增多等因素影响，呼吸道疾病的发病率呈持续上升趋势。据观研报告网的一份报告显示，2021年全球呼吸系统和肺部健康问题人群约为187亿人次，预计到2030年将达到209亿人次，10年间的复合增长率为1.2%。数字背后，是个体呼吸质量的隐忧与公共卫生系统的持续承压。与此同时，随着“治未病”理念的广泛普及，大众对营养健康的认知正逐步从“被动补充”进阶为“主动管理”，兼具科学性与便捷性的营养保健品已成为健康消费领域的新焦点。

二者的共同作用下，与护肺营养品赛道迎来了发展黄金期。这其中，来源天然兼具功效优势的槲皮素，无疑当下市场的热门之选。

源自天然

“护肺顶流”前世今生

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槲皮素是黄酮醇类化合物，其在自然界中多以糖苷形式存在，广泛分布于植物的叶、花、果实中，尤其在洋葱、苹果、槐米、蓝莓、葡萄、羽衣甘蓝等食物及药用植物中含量丰富。

作为植物中最常见的黄酮类化合物之一，人类对槲皮素的应用历史悠久。早在公元前2600年，古埃及人就用洋葱来治疗心脏疾病，我国中医典籍《本草纲目》也曾记载槐米可“治吐血、衄血、崩中漏下”。不过受限于当时的科学水平，古人并未明确这类食物的作用机理。

1857年，德国化学家从栎树的树皮中分离出一种黄色结晶物质，并将其命名为Quercetin，这是槲皮素首次被人类发现。20世纪中期，随着黄酮类化合物研究的兴起，槲皮素的研究逐步深入。截至2023年，PubMed数据库中关于槲皮素的研究论文已超过1.8万篇，涉及基础医学、临床医学、营养学等多个学科，其在心血管健康、免疫调节、抗肿瘤、肺部健康等领域的应用潜力被逐步发掘。

从全球范围来看，当前槲皮素市场主要由膳食补充剂主导。报告显示，2020年槲皮素膳食补充剂市场份额在所有含槲皮素产品中的占比高达73.68%。另据「营养品观察」统计，2025年1~9月主流电商平台“护肺”相关商品销量TOP 50中，有48款以槲皮素为核心成分，足见其受欢迎程度。

槲皮素之所以能在护肺领域成为“顶流”，核心在于以下三点：

首先是抗炎作用。研究表明，槲皮素能够阻断炎症反应核心调控通路的激活，减少炎症介质的释放，从而减轻炎症症状。

其次是抗氧化能力。研究表明，槲皮素具有强大的抗氧化能力，通过直接清除活性氧自由基、鳌合金属离子以及抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化损伤等三个方面得以实现，从而保护细胞免受损伤，

再者是对肺部损伤可能的积极作用。一项研究评估了槲皮素对暴露于香烟烟雾60天的小鼠肺组织形态学变化的影响，结果表明槲皮素能让长期吸烟得了肺气肿的小鼠的肺功能，以及肺组织损伤有明显好转。

破局之路

生产应用双线突破

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英国BrandEssence市场研究公司出具的一份报告显示，按收入计算，全球槲皮素市场在2020年价值2.6亿美元，预计2027年将达到4.6亿美元，年复合增长率约为6.53%。我国作为槲皮素的主要产地之一，槲皮素的生产、销售量也逐年增加，市场规模不断扩大，至2022年我国槲皮素行业市场规模已达14.17亿元。

但市场扩张背后，仍暗藏两大核心挑战：

首先是生产工艺局限。在槲皮素生产领域，植物提取法与发酵法是当前的主要技术路径，但二者均存在明显短板。植物提取法不仅对原料供应依赖性强、能耗高，其生产中大量使用的化学试剂还会带来环境污染风险；发酵法虽避开部分污染问题，却受限于较长的生产周期和较高的产物杂质率。这些传统技术的短板，已使其难以跟上市场快速增长的步伐。

与此同时，如何提升槲皮素的吸收效率同样是难题。由于槲皮素的水溶性差，口服后在胃肠道吸收效率低，且易被肝脏和肠道快速代谢，导致血浆中有效浓度难以达到起效水平，限制了其通过膳食补充或常规口服制剂发挥功效。

幸运的是，技术进步正为这些难题提供解决方案：例如以超临界状态的 CO₂为萃取剂，避免传统植物提取法中化学试剂残留问题，或筛选特定菌株让微生物直接将廉价底物转化为槲皮素，大幅提升生产效率；在吸收优化维度，水溶性槲皮素、纳米包合等创新技术正逐步突破生物利用度限制，催生出一批高效吸收的护肺优品。

KNC肺益莱LUNGRELIV®槲皮素护肺胶囊

多重“黑科技”加持，护肺营养新标杆

槲皮素行业标杆产品，该产品搭载品牌自研LUNG-CMRE™肺立清专研技术，以「全球唯YI」专利X25倍水溶性槲皮素QUERCETIN为核心，显著提升护肺营养吸收效率。据哈佛医学院一项覆盖5000名肺结节患者的临床研究显示，经过12周干预后，服用该专利成分的受试者血浆槲皮素含量平均提升了385%，健康状况得到改善。

品牌还深度挖掘多重营养复配潜力，通过iSynergies™赛聚能协同增效技术平台，将专利西番莲提取物、专利西兰花提取物SULFORAPHANE、还原型姜黄素等多种活性成分黄金配比，在抗炎、清肺、消结等方面展现出互补增益效果，护肺清肺精准又高效。

为确保活性成分直达肠道靶向释放，产品特别采用肠溶胶囊剂型，有效避免胃酸侵蚀，保障生物利用度最大化。品牌更向消费者作出“90天‘畅快呼吸’”郑重承诺，真正实现从科技研发到消费体验的闭环保障。

Skyoo槲皮素菠萝蛋白酶片

八大成分复配，三维养肺方案

该产品甄选槲皮素、菠萝蛋白酶、槐花、皂荚等8大天然成分，通过超临界逆流萃取技术提高营养吸收效率，形成清洁、代谢、养护的三维养肺方案，科学焕新肺活力。

SorLife诗丽芙肺槲皮素胶囊

高纯营养，长效守护

该产品采用品牌第二代槲皮素，纯度更高、吸收更快，白天健肺养肺，晚上利肺排解，为消费者提供昼夜循环的长效守护，产品及生产工厂已拥有SGS检测、Eurofins检测、FDA等多项资质认证。

展望未来，槲皮素护肺营养品将依托技术创新与需求升级，在精准吸收、营养复配及绿色生产上持续突破，成为“治未病”时代守护呼吸健康的核心力量，为全球公共卫生注入自然科技的新活力。