重大突破！药食同源或将迎来“功效标注”时代

长期以来,药食同源产品因无法明确标注健康功效,长停留在“成分标签,阶段,消费者难以直观理解其价值。

药食同源产业或将迎来重大突破！

近期，国家卫健委在答复政协提案时明确表示，我国正积极推进从获批的食药物质入手，采用食品数字标签等形式适当体现“健康声称”。

未来这一政策若能切实落地，意味着当归、黄芪、灵芝等中药材在作为食品使用时，可合法标注其传统健康功效，这不仅为困扰行业多年的“功能宣称难”问题提供破局路径，更标志着我国药食同源产业正式迈入黄金发展阶段。

01健康声称“破冰或为产业松绑赋能
长期以来，药食同源产品因无法明确标注健康功效，长期停留在“成分标签”阶段，消费者难以直观理解其价值。

而近期国家卫健委在答复《关于加快推动药食同源产品产业发展的提案》（第04560号，商贸监管类209号）时明确，我国正以“获批食药物质”为切入点，探索通过食品数字标签等形式，适度体现其“健康声称”。

可以说，这是首次将传统中医药理论与现代食品监管体系对接，探索允许企业在合规前提下标注“药食同源”功效，为行业打开全新的价值空间。

政策背后，是对市场需求与产业发展的精准回应。

一方面，我国“食养”“食补”文化拥有数千年历史，消费者对食品的健康属性关注度持续提升；另一方面，未来健康声称的落地，将彻底解决此前“能做不能说”的行业痛点——品牌可清晰传递产品价值，消费者信任度与市场认知度将大幅提升，直接打开产业增长空间。

与此同时，卫健委明确将“会同市场监管总局等部门推进食药物质目录动态修订”，这意味着更多中药材有望纳入食药物质范畴，为产业扩容提供政策基础。

对此，卫健委在答复中阐释政策背景时提到，我国食养、食补有长期实践历史和广泛群众基础，消费者选择食品时也常常关切其有无健康益处。发展健康声称标识食品既顺应群众需求、又有助于产业发展。

需要特别说明的是，在答复中，卫健委明确表示正在推进研究“健康声称”的标注规则，尚未“已经允许标注”，有关企业和商家切勿误解。此外，是先从“已获批”的食药物质着手研究，未被纳入的暂不在研究范围。

02新蓝海机遇母婴市场崛起千亿赛道待挖掘
值得注意的是，药食同源的消费场景正进一步下沉，其中母婴市场成为最具潜力的“千亿蓝海”。

《儿童健康消费白皮书》数据显示，超过60%的父母倾向为孩子选择“天然”“草本”“无添加”的健康产品，且“三分治、七分养”的观念已被广泛接受，父母对“用天然食材调理孩子体质”的意愿极高。

目前，母婴渠道的药食同源产品已初步形成矩阵：从陈皮山楂棒、山药面条等基础食品，到药食同源口饮液、膏贴、药浴等功能性产品，均已在市场占据一席之地；部分母婴门店更将营养品细分为“基础营养”“功能营养”“药食同源”三大类别，凸显对该赛道的重视。随着政策红利释放，“药食同源+儿童营养”“药食同源+全家营养”有望成为现象级消费热潮。

未来，或许带有“健康声称”的药食同源产品，会在母婴渠道中更受消费者信任。

03四大趋势:产业将迎来“标准化、精准化、国际化”升级

营养健康评论认为，随着未来政策松绑与市场需求双重驱动下，药食同源产业将呈现四大明确发展趋势，推动行业从“粗放增长”向“高质量发展”转型。

趋势一：细分品类持续爆发

政策红利将直接带动消费市场升温，药食同源产品将从“小众养生品”全面转向“大众日常消费品”。其中，“中式养生水”成为最先爆发的细分赛道，行业预计2028年其市场规模将突破百亿元；同时，药食同源烘焙（如茯苓饼干、黄芪全麦面包）、功能性饮品（如灵芝拿铁、枸杞气泡水）等跨界品类加速涌现，推动产业从“单一原料销售”升级为“全场景产品矩阵”。

趋势二：产品创新进入“精准定制”时代，破解“功效+口感”痛点

未来健康声称切实落地后，消费者关注点将从“有没有功效”转向“功效好不好、口感佳不佳”等方向。企业创新将不再局限于“添加药食同源成分”，而是聚焦“传统功效与现代需求的精准匹配”，如针对控糖人群的黄芪食品、针对熬夜人群的灵芝饮品等，同时通过如微囊包埋、低温萃取等工艺改善产品口感，解决“有效但难吃”的行业难题。

趋势三：产业链“标准化+整合化”，地方政策推动渠道下沉

产业扩容离不开规范化支撑。2025年以来，多地已密集出台政策与标准：河南省率先发布《药食同源产品生产技术规范》团体标准，明确原料处理、工艺参数、污染物限量等11项关键指标，要求原料必须符合《中国药典》标准；亳州、安国等中药材主产区则加快建设“药食同源供应链中心”，建立覆盖“种植-加工-流通”的全周期追溯系统，目前已实现1000余种药食同源饮片“来源可查、去向可追”。这些举措将推动产业从“经验生产”转向“标准制造”，从“分散经营”转向“供应链整合”。

趋势四：监管“宽进严管”定边界，筑牢安全底线

需要注意的是，健康声称并非“想标就标”，监管层已明确两大核心要求：一是“目录内物质才可标”，仅限卫健委公布的食药物质目录，未纳入品种不得用于食品生产；二是“功效声称需合规”，必须依据传统典籍记载，不得夸大或虚构功效。

食药物质的健康声称已初步具备政策突破的可能性。对于企业而言，提前布局、关注政策动态、储备科学研究证据，或将成为抢占先机的关键。

未来，若能落地运用，我国药食同源产业将会迎来一个崭新的健康消费时代——在政策红利、市场需求、技术创新的多重驱动下，千亿蓝海市场的扩容大幕将进一步拉开。