金领冠悠滋小羊全线“鲜活”升级,创启羊奶粉行业“鲜羊时代”!
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2025-08-05 11:01 来源于:羊奶粉前瞻
从小众品类到百亿级细分赛道,中国羊奶产业一路高歌猛进,在时代变革下完成跃迁。纵观当下的羊奶产业,除市场规模不断扩大外,其产品种类日益多元,消费需求持续升级,同时在政策推动下,行业也朝着规范化、标准化方向发展。
随着Z世代成为消费主力,新生代父母愈发追崇精细化喂养,对奶粉品质的要求也不断提高。而生羊乳直接入料,更大程度保留了羊奶中的天然营养活性成分,契合当下消费者对“鲜活营养”的高品质追求。此外,今年3月26日,国家市场监督管理总局发布了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告》,也明确规定了“鼓励使用生牛乳或者生羊乳生产婴配乳粉”。这意味着,在市场和政策双轮驱动下,羊奶粉行业势必要从纯羊迈向更高阶的“鲜羊乳时代”。
作为头部乳企,伊利始终以先锋之姿,助推行业高质量发展。去年6月,伊利旗下婴配粉品牌金领冠悠滋小羊重磅发布新品——悠滋小羊舒享,以100%鲜羊乳[1]“超越之作”打造羊奶粉行业鲜活标杆,凭借产品“鲜活”卖点破解羊奶粉同质化困局。今年,金领冠悠滋小羊率先完成全品线的鲜羊乳配方布局,再一次走在了行业前列。
然而,鲜羊乳从牧场到工厂的每一步都存在营养损耗风险,要确保奶粉中的鲜活营养得以保留,需要与时间赛跑,与生产工艺博弈。对于企业而言,如何保证这份鲜活品质成为一道难题。
01
全线鲜羊乳,开启“鲜”纪元
黄金奶源地+全链路锁鲜 组合拳
众所周知,奶源是企业发展的核心环节。各大企业纷纷布局奶源地建设,通过自建牧场来强化产品产出和供应能力。拥有生鲜羊奶奶源和全产业链布局优势的企业,势必会在产业变革中脱颖而出。
金领冠悠滋小羊全线产品的奶源均来自伊利金领冠自有的内蒙古高原奶山羊智慧牧场。牧场地处黄金奶源带,奶山羊存栏量最高可达到5万只,天然的地理优势和庞大的规模不仅保证了奶源鲜活,也为优质奶源的持续供应提供保障。而且不同于农户型、小型牧场养殖以及收奶为主的运营模式,内蒙古高原奶山羊智慧牧场自主搭建了智慧管理系统,集约化、标准化、智能化水平更高,利用数智化平台24小时监测羊种采食量、泌乳量和运动量,并对其进行科学饲喂和繁育。
此外,牧场选用的都是纯种莎能奶山羊。该羊种所产羊乳含有200多种珍稀营养因子,且致敏蛋白相较其他奶源少85%[2],山羊乳脂肪球平均直径仅为2.76微米[3],天生具备低致敏、好吸收的特性。
在奶源锁鲜方面,原奶采用了全链路密闭传输,只需10分钟[4]便可直达制冷罐,从牧场送至工厂只需2小时[5],且全程4℃冷链运输,充分保证了原生营养不流失。
02
深挖Z世代喂养需求
科学配方精准赋能
金领冠悠滋小羊在完成全线产品鲜羊乳升级的基础上,进一步深耕配方研发创新。围绕当代家庭对婴幼儿喂养的精细化需求,针对性构建了涵盖低敏[2]、吸收、保护、聪慧四大维度的差异化解决方案,精准匹配多元化喂养场景需求。
其中,金领冠悠滋小羊和金领冠悠滋小羊有机主打“低敏[2]好吸收”,在原有配方上做出升级,添加2.2倍超级三代OPO,营养吸收率高达98%,临床实证7大黄金喂养效果;更有4倍[6]活性益生菌和双重益生元组合,三重营养素层层加码,帮宝宝构建健康肠道,让宝宝安心成长;配方还添加了30mg/100g高纯度乳铁蛋白、200μg/100g叶黄素,DHA含量提升至92mg/100g,多元营养全面唤醒宝宝成长力。值得一提的是,金领冠悠滋小羊有机除配方强化外,其奶源升级为100%有机鲜羊乳[1],满足消费者对有机品质的更高要求。
8月13日,第八届中国羊奶大会将在杭州盛大启幕。金领冠悠滋小羊作为羊奶粉行业的领军品牌,凭借其在黄金奶源地建设和全链路锁鲜技术上的深厚积累,以及在配方上的精准研发能力,受邀参加此次盛会。面对羊奶粉行业的新生态,金领冠悠滋小羊将在大会上分享其前瞻性的发展思路,为行业的高质量发展贡献智慧与力量。
注释:
[1]指本品奶源全部由鲜羊乳制作.
[2]指山羊乳中的致敏蛋白αs1-酪蛋白浓度(5.6g/100g酪蛋白)比牛乳αs1-酪蛋白浓度.
(38.0g/100g酪蛋白)低85%;李龙柱,2012. 3.200+:岳涛,《新疆畜牧业》2013年第A04期9-10
[3]王兴国,2018.
[4]指本品乳原料从产出到冷链保存容器的时间为10分钟.
[5]指本品乳原料从内蒙古高原奶山羊智慧牧场到工厂的运输时间为2小时.
[6]指每克奶粉中活性益生菌的活菌数为4×10⁶CFU。食品安全国家标准对产品中活性益生菌的活菌数标准为每克>10⁶CFU.
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