十五年深耕不辍 伊利构建中欧“乳业丝路”

来源：新华社

新华社布鲁塞尔5月7日电（记者胡斌）在荷兰瓦赫宁根大学伊利欧洲创新中心的精密实验室里，中国研发专家闫序东与荷兰研发专家卡罗琳·范·卢-鲍曼博士正专注研讨最新母乳研究数据。多年来，伊利欧洲创新中心的研发团队将欧洲尖端食品科技与中国母乳样本深度融合，成功破译母乳低聚糖的关键密码。

2025年，是中国和欧盟建立正式外交关系50周年，双方各领域合作日益深化，乳业合作成为一大亮点。历经十五载的耕耘，中国乳业龙头伊利集团在欧洲成功建设了覆盖采购、研发、生产、销售的全产业链，成为在欧洲投资规模最大、产业链覆盖最广的中国乳企之一。

这是在荷兰瓦赫宁根大学拍摄的伊利欧洲创新中心十周年升级仪式现场（2024年4月18日摄）。新华社发

创新驱动：打造中欧乳业智慧引擎

2014年，伊利率先在荷兰“食品谷”与瓦赫宁根大学共建中国乳企首个海外研发中心——伊利欧洲研发中心。该中心于2018年升级为伊利欧洲创新中心，与“食品谷”15000余名科研人员协同攻关全球食品科技前沿课题。目前，已形成以伊利欧洲创新中心、荷兰瓦赫宁根大学、英国剑桥大学等顶尖机构为核心的创新矩阵，成为中欧乳业创新融合的关键枢纽。

2023年9月，伊利牵头建设的国家乳业技术创新中心欧洲中心落户伊利欧洲创新中心并投入运营，与同在瓦赫宁根大学的伊利旗下澳优乳业荷兰研发中心，形成了多中心联动的创新格局。

经过十余年的发展，伊利欧洲创新中心取得了诸多科研成果。为了研发出更适合中国婴儿的奶粉，伊利全球母婴营养研究中心与欧洲创新中心联动，建立了“母乳成分研究数据库”。通过开展中外母乳成分对比、母乳成分研究等工作，成功打造出拥有“中国专利配方”的金领冠婴幼儿配方奶粉，成为首批通过新国标的婴幼儿配方奶粉品牌。不仅如此，在奶酪、益生菌等领域，伊利也实现了重大突破，推出常温活性益生菌酸奶、常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶等创新产品。

“伊利的持续投入为食品科学研究注入新动能。”荷兰瓦赫宁根大学董事会主席萧克耶·海莫瓦拉指出，“双方在科研攻关和人才培养方面的深度合作，已成为瓦赫宁根大学产学研生态的重要组成部分。”

澳优乳业位于荷兰的工厂（资料照片）。新华社发

协同发展：打造全链条价值体系

伊利旗下澳优乳业在2011年收购荷兰乳企海普诺凯集团，建立起稳定的欧洲优质奶源和生产基地。2014年，澳优乳业收购荷兰Farmel乳业，进一步加强优质奶源布局。2019年，澳优乳业在荷兰的两座工厂建成投产，年产能达10万吨，成为欧洲最大的婴幼儿配方奶粉生产基地之一。2024年，伊利全资控股荷兰羊奶酪企业Amalthea Group。目前，伊利旗下澳优乳业在荷兰共有6家工厂，年产量超过16万吨。

通过伊利搭建的全球市场网络，产自荷兰的佳贝艾特、海普诺凯1897、能立多等系列产品畅销全球多个国家和地区，其中全球羊奶第一品牌佳贝艾特销售额突破30亿元。

在供应链协同层面，伊利与瑞典利乐、德国GEA等全球装备巨头建立深度合作，引入智能化生产线；与法国罗盖特、丹麦科汉森、荷兰帝斯曼等优质供应商建设定制化原料供应体系；联合瑞士SGS、瑞士天祥、英国劳氏等检测机构打造全方位品质管控体系。目前，伊利已与欧洲超140家供应商建立了合作伙伴关系。

这是在荷兰瓦赫宁根大学拍摄的伊利奖学金颁奖仪式现场（2024年4月18日摄）。新华社发

双向奔赴：搭建民心相通的桥梁

伊利在荷兰的产业投资，为当地提供了800多个就业岗位，其中技术岗位占比达35%；面向欧洲设立食品科学研发奖学金，培养“乳业未来之星”；携手荷兰StartLife孵化平台赋能欧洲初创企业；为欧洲高校学生提供科研实习机会；通过“中荷乳业文化周”等活动搭建民心相通的桥梁。疫情期间，向荷兰捐赠医疗物资，展现患难与共的企业担当。

伊利欧洲创新中心已经成为全球高校学子竞相申请的热门实习机构。该中心每年面向全球高校开放5个为期四个月的实习岗位，入选者将在科研专家的一对一指导下，深度参与前沿科研项目，获取专业指导与反馈。截至目前，已有来自荷兰、德国、法国、西班牙等国的 50余名优秀学子在这里完成科研实践。

中国留学生麦尔琪毕业于荷兰瓦赫宁根大学食品技术专业，如今已回国从事食品进出口合规管理工作。2024年4月至8月，她在伊利欧洲创新中心实习的经历让她受益匪浅：“实习期间，我独立负责冰淇淋配方优化项目，成功将冰晶生长率降低38%，并完成了50余页的技术报告。这段经历让我从学生思维逐渐转变为职场思维，也让我深刻体会到科研与产业结合的独特魅力。”来自西班牙巴塞罗那巴斯克烹饪中心的耶雷吉·西尔万目前正在伊利欧洲创新中心实习，她聚焦于开发更符合中国消费者饮食偏好的奶酪产品，凭借其全球顶级烹饪学府的背景，通过配方调试与味觉测试，探索欧洲奶酪工艺与中国饮食的融合之道。

十五载深耕细作，铸就中欧乳业合作的典范。通过在欧洲的全链条布局，伊利构建起创新驱动、协同发展、绿色共享的产业合作新模式。站在中欧全面战略伙伴关系的新起点上，伊利将秉持“全球智慧，本土实践”的理念，继续深化与欧洲各领域的合作共赢，用一杯牛奶滋养世界，为全球消费者带来更多的营养与健康。