莎浓、百跃、羊乃世家、小二放羊.........10000+专营店下的羊奶产业遥望

文 | 原野
长期以来，羊奶专营店作为一种特殊的乳制品零售业态，一直饱受着争议。
积极层面看，以营销为专长的羊奶专营店确实填补了传统渠道的市场空白，在分销羊奶产品、培育消费者饮用习惯、传递羊奶营养价值等方面发挥着积极作用。
相较于超市、电商平台，羊奶专营店的市场定位呈现鲜明的社区化特征，核心客群以老年群体为主。专营店通过会员制与场景化运营构建差异化竞争力，以精准服务满足特定消费群体需求。这类门店以会员体系为核心，通过积分兑换、专属折扣及健康管理服务锁定长期客群，例如部分品牌推出购赠礼包及阶梯式会员权益，有效提升用户粘性。产品陈列方面，采用专业化场景设计，结合母婴店纵向陈列、黄金区域展示等技巧，将婴幼儿、成人及中老年羊奶粉分区呈现，并搭配乳铁蛋白、益生菌等功能化配方说明，帮助消费者快速理解产品差异和价值。此外，专营店通常与上游养殖基地或品牌方直接合作，确保产品新鲜度和供应链稳定性。
例如，广西柳州某社区羊奶专营店通过 "一公里服务圈" 战略建立粘性网络，例如在社区广场设置体验点、与养老机构合作开设营养角，甚至推出 "社区健康管家" 服务，定期为老年会员提供免费骨密度检测、血压监测等健康指标筛查。数据显示，社区门店老年客户复购率超过50%，远超行业平均水平。
为解决羊奶认知度不足的问题，许多羊奶专营店会结合消费客群属性，打造沉浸式消费体验。例如，设置羊奶营养科普区，通过视频、图文及互动装置讲解羊奶脂肪球小、低致敏性等特性；开辟试饮体验区，提供现挤羊奶巴氏杀菌饮品，让消费者直观感受鲜奶品质。部分品牌还联合社区举办健康讲座，邀请营养师解读羊奶在补钙、增强免疫力等方面的优势，同步推广会员专属健康档案服务，形成 "体验—教育—转化" 的完整营销闭环。
但另一方面，这个业态的争议性同样突出。
羊奶专营店普遍推行的营销模式犹如双刃剑，普遍采用的会销模式虽能快速打开中老年市场，但过度依赖健康讲座和情感营销的销售方式，极易演变为收割式营销，部分门店通过免费体检、专家讲座等手段获取消费者信任后，转而推销高价套餐产品，由此引发的消费纠纷屡见不鲜。此外，商业模式上，过度倚重会员预付费制埋下资金链断裂隐患，已有多起品牌因资金问题导致经营中断的案例。这些深层次矛盾导致行业陷入低质量发展怪圈，凸显出业态转型的紧迫性，亟需从供应链标准化、营销合规化、服务数字化等维度进行系统性升级。
羊奶粉前瞻认为，在调制乳粉新国标正式实施的产业背景下，中国羊奶市场正经历结构性升级，行业底层逻辑（产品）走向正规化。作为羊奶消费终端的核心渠道，羊奶专营店凭借其专业化服务能力与渠道下沉优势，通过强化消费者教育、深化区域市场渗透、完善会员管理体系等举措，推动渠道价值向产业链上游延伸，逐步从传统粗放式经营向精细化运营转型。
本刊梳理发现，这些羊奶零售品牌通过标准+连锁化运营，已在细分领域建立起显著竞争优势，驱动着羊奶市场不断成长。
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莎浓羊奶
莎浓羊奶创立于2006年，是陕西金牛乳业旗下重点打造的羊乳制品连锁零售品牌。作为全国首家采用连锁加盟模式运营的羊奶专业品牌，莎浓羊奶以"产品+服务+体验"三位一体的整店输出运营体系，目前已在全国范围内建立起超过2400家门店。
门店主营产品包括婴幼儿配方羊乳粉、有机羊乳粉、儿童/学生羊乳粉、女士羊乳粉、各类中老年羊乳粉。其它品类包括微生态、营养品，婴幼儿相关辅食、纸尿裤、奶瓶等，品类覆盖母婴、全家健康等领域。据了解，目前莎浓羊奶通过供应链标准化建设和营销合规化转型，逐步摆脱早期“会销模式”引发的信任危机，计划未来三年实现门店数量翻番，重点打造智慧化新零售体系。

羊奶粉前瞻还了解到，莎浓羊奶在市场拓展方面采取了创新性的营销策略，通过精准定位不同消费群体，推出了一系列特色营销活动，例如“全国单身男女成家立业”、49元入会、孕妇待产包免费领等活动，实现市场拓展，触达目标人群。

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百跃益家

百跃益家是西安百跃羊乳集团旗下专注于羊乳制品销售及健康服务的子品牌，成立于2024年。作为百跃集团大健康战略的重要布局，百跃益家依托母公司40年全产业链优势，聚焦 “社区精品羊奶专卖店” 模式，致力于为0-100岁全年龄段人群提供羊乳产品及营养健康方案。

依托百跃集团秦岭北麓有机牧场（1小时鲜乳圈）和全球12项专利技术，百跃益家打造了覆盖婴幼儿、中老年及液态羊乳等近百种产品线，以高品质奶源和创新技术为核心竞争力。在连锁拓展上，集团采用“整店输出”模式，为加盟商提供从选址、装修到运营的全流程支持，并通过线上线下融合、零售团购结合及体验式营销（如品尝服务）降低运营难度，提升客户粘性。2025年正值集团40周年，全国空白区域招商全面启动，支持代理与经销合作，进一步扩大市场覆盖。

值得一提的是，为助力加盟商运营，百跃益家整合资源，嫁接“爱梅菲澳”等优质农副产品，打造社区健康食品甄选品牌。通过零售、团购和体验服务的多元运营策略，集团推动羊乳消费普及化与专业化，最终实现“健康一家”的企业目标。

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小二放羊
小二放羊成立于2017年，是一家专业从事羊乳制品全产业链运营的现代化企业。经过六年发展，公司已建立起覆盖牧草种植、奶山羊养殖、乳品研发生产、专卖店连锁经营等环节的完整产业体系。目前，小二放羊在全国20多个省市和自治区布局超过3000家专卖店，形成了较为完善的销售网络。

主营产品方面，小二放羊构建了面向全年龄段消费者的产品矩阵，包括婴幼儿配方羊奶粉、儿童成长羊奶粉、中老年羊奶粉等系列产品。同时，企业还拓展了休闲食品、日化产品、特殊膳食等相关品类，逐步向综合营养解决方案提供商转型。

从经营模式来看，与莎浓羊奶一样，小二放羊同样采用的是"产业链+连锁专卖"的整店输出商业模式，通过垂直销售模式，依托专卖店体系实现终端覆盖。企业先后与山西万里乡农牧、甘肃万物春农牧等达成战略合作，强化了上游资源把控能力。

养乃世家

江苏羊乃世家品牌管理有限公司始创于2013年，隶属浩鼎集团，是一家专注于羊奶粉及羊乳制品研发和推广的企业，全国范围内拥有超过3000家专卖店。主营产品方面，羊乃世家构建了完善的产品体系，涵盖常温奶、低温奶、羊奶粉、益生菌及婴幼儿奶粉等多个品类，满足不同消费群体的需求。

江苏羊乃世家品牌管理有限公司

在产业链布局上，羊乃世家建立了从牧场到终端的完整供应链体系，严格把控产品质量。公司采用先进的生产工艺，在保留羊奶营养价值的同时，有效去除膻味，提升产品口感。其中，婴幼儿配方奶粉严格遵循国家标准，为宝宝提供安全可靠的营养选择。

市场拓展上，羊乃世家通过线上线下多渠道布局，产品已进入全国主要商超和电商平台。公司注重产品创新，针对不同人群需求开发差异化产品，如添加益生菌的功能性羊奶粉等。据悉，未来羊乃世家将加速布局“羊奶+”战略，计划推出羊奶功能性零食、母婴个护等衍生品，构建从营养补充到生活护理的羊乳生态圈，持续引领羊乳制品消费升级。

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全民优生活

全民优生活是浙江忠梦昌健康科技有限公司旗下的高端羊乳制品连锁品牌，创立于2008年，致力于打造覆盖全产业链的羊乳制品资源整合服务平台。目前，全民优生活品牌通过“产品+服务+体验”的立体化运营模式，在全国布局超过2200家加盟店，覆盖20余个省市自治区。

主营产品方面，首创“羊乳MART”新业态，定位“全家膳食营养第四餐”，通过五大产品系列（羊乳、羊品、养饮、养肤、益养）满足多元化需求。包括婴幼儿配方奶粉、成人营养奶粉、中老年功能奶粉等全年龄段产品以及益生菌羊乳饮品、羊乳护肤品等衍生产品。

此外，全民优生活同样重视上游基础建设，从牧草种植、奶山羊养殖到乳品研发、生产销售，形成完整产业链。与西北农林科技大学、浙江大学等高校合作建立“产、学、研”一体化研发中心，拥有20余项专利技术，并通过ISO9001质量体系认证。

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养奶家
养奶家羊奶专卖连锁是一家专注于羊奶产品研发、生产与销售的全国性连锁品牌，成立于2009年，总部位于山东烟台。养奶家拥有10万级GMP标准车间和先进生产线，产品涵盖婴幼儿、青少年、中老年等全年龄段配方羊奶粉，以及羊奶休闲食品、液态羊奶等品类，满足多元化消费需求。

截至2024年，养奶家已在全国布局超1000家连锁门店，会员数量突破500万。其商业模式以社区为核心，通过“整店输出+商学院培训+专属物流”体系实现轻资产运营，新店回本周期短，且提供区域保护、央视品牌背书等支持。未来，养奶家计划深化社区零售布局，依托数字化赋能与渠道下沉策略，加速从传统羊奶销售商向专业化营养服务平台转型。

企业是推动市场发展的核心力量。

以莎浓羊奶、百跃益家等为代表的“羊乳专业户”，以全国连锁加盟形式，带动全国羊奶专卖店突破万家规模，使羊奶从区域性小众产品快速走向全国市场。企业主导下的产业链整合、产品创新和营销赋能，降低了消费门槛，培育了更广泛的消费群体，推动羊奶产业大步向前发展。值得注意的是，在新国标政策正向加持下，各级羊乳专营企业通过构建"羊奶+健康"生态、布局智慧零售等举措，持续为行业注入发展动能。