婴幼儿食品菌种名单或再增2款菌种

近日，国家食品安全风险评估中心发布《叶黄素酯等4种新食品原料公开征求意见》。其中涉及婴幼儿食品可添加的两款新食品原料，分别为动物双歧杆菌乳亚种BLa80和长双歧杆菌婴儿亚种LMG11588。截至目前《可用于婴幼儿食品的菌种名单》已有15个菌种被批准列入，其中动物双歧杆菌亚种有3种。

此外，国家食品安全风险评估中心还发布了《关于公开征求氨肽酶等8种食品添加剂新品种意见》，其中3-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖作为营养强化剂，可用于婴幼儿配方食品，其使用量、质量规格以及生产菌安全性均受严格管控。抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）扩大使用范围至婴幼儿配方和辅助食品，最大使用量为0.05g/kg（以油脂中抗坏血酸计）。

婴幼儿食品可添加成分有严格规定，若新菌种和新营养添加剂获批，将有望扩大创新可选范围，为婴幼儿食品市场注入更多活力。