“中药+驼奶”，药食同源新方向

文丨周晓宇

“药食同源”实在太火了，连驼奶乳企和工厂都开始加码这一赛道。

“未来在大健康行业，药食同源驼奶粉这个新市场肯定会迎来大增长。”近期在武汉NHNE展会上，一家来自新疆的驼奶粉品牌如是向《营养品评论》讲道。

据悉，目前这家品牌计划在明年2月驼奶粉新国标出台后，上市两款药食同源驼奶系列新品，分别是人参黄芪驼乳粉、红参灵芝驼奶粉。该品牌计划推出的红参灵芝驼奶粉。

中药+驼奶

实际上，“药食同源”运用到奶粉品类上并不是新鲜事了，将奶粉与中药相结合，实现奶粉营养与药食同源营养物质的互补，诸如伊利、飞鹤这类头部乳企都在布局。与之相比，作为小众乳品的驼奶粉，加码“药食同源”倒显得有些话题性。

所谓的具有话题性，一是因为有骆驼的地方才会有驼奶。公开数据显示，截至到2023年，全国骆驼数量只有57.97万头，而且大多集中在新疆、内蒙、宁夏、甘肃这少数几个城市。作为对比，同期的牛、羊数量则分别达到了105.09百万头、322.33百万头。

二则是驼奶产量并不高。上述品牌的工作人员于莹接受《营养品评论》采访时介绍：一头母骆驼一生最多也只能生6头至7头驼羔，每次需要经历13个月左右的孕期。但它的哺乳期却并不长，只能维持14个月左右，而且必须有小骆驼在身边才会产奶。

也就是说这种稀缺性意味着骆驼奶根本无法像牛羊那样进行大规模生产。数量少，产量也少！况且，整个奶粉大盘还都在萎靡。

但在于莹看来，大健康市场的火热、药食同源的火热，药食同源驼奶粉是具备成为新的健康产品形式潜力的。

于莹表示，驼奶粉是新市场，药食同源也是一个新市场，“工厂和品牌都在重点关注它们的结合。”

“这两年驼奶粉的消费者教育基本做起来了，属于免教育产品。客户和消费者对驼奶粉的认知还是可以的。”

《营养品评论》梳理了市场上几家相关企业，都在或准备、或已加码“药食同源驼奶粉”。例如新疆伊犁那拉乳业，就在不久前推出了新品“醉驼缘人参黄芪驼奶粉”，也是引起了业内的一波关注。

该企业推出的人参黄芪驼奶粉

有一个值得注意的是，这几家布局的企业，基本都以人参、黄芪、红参或大枣为主要的成分卖点。
这或许与驼奶的执行标准有关。因为截至到目前，驼奶粉没有国家标准，只有地方标准和企业标准。目前，对驼奶粉产品相关指标规定比较细致的是DBS 65/014-2017，要求生驼乳原料含量不低于70%，才可以拥有这个执行标准号。只是此标准仅是新疆地方标准。

据上述品牌工作人员于莹透露，这些成分都在标准里，但明年的新国标可能会做出一些改变。

渠道反馈毛利空间高

另一方面，目前药食同源驼奶粉在市场中有哪些反馈呢？

于莹告诉《营养品评论》，“整体来说，目前是川渝地区和山西的反馈不错，南方市场对药食同源的驼奶产品接受度也高一些。”

“渠道商也挺有底气的。除了因为‘药食同源’概念现在很火，还有一个原因是市场和消费者对驼奶粉认知提高了很多，而且很多品牌开始在布局市场。”

“很多渠道商都反映这个市场利润空间是比较可观的，毛利空间高。而且整个市场还没有进入成熟期，杀价的情况并不多，有赚钱机会。”

在沈阳开有一家婴童健康管理门店潘女士则认为，对于想要打造差异化的门店来说，药食同源驼奶或许值得尝试。

潘女士本人是一名国家健康管理师，她对于“中药+驼奶”表达了看好之情。

“毕竟现在全家营养、养生这些都是消费者很重视的，不管是做健康管理门店的，还是传统的零售门店，这对他们来说都是一个不错的新品类——只要品牌和产品质量过硬。”

细分市场的表现，值得期待

实际上，就算不与药食同源结合，驼奶本身的营养价值就非常独特。

《营养品评论》检索相关网站的评测结果发现，与牛奶、羊奶相比，骆驼奶钙含量最高，乳糖含量最低，蛋白质含量超过羊奶。

此外，前述接受《营养品评论》采访的潘女士还介绍，驼奶在蛋白质、高钙等基础营养素之外，还含有类胰岛素因子、免疫球蛋白和乳铁传递蛋白等特有的营养成分，“它本身的营养成分相比牛奶就要更高。”

于莹也表示，从他们的消费客户来看，不少中老年群体都会把驼奶作为他们日常保养和营养补充的必备产品，“而且随着养生群体的年轻化，驼奶加了药食同源后，年轻人感兴趣的也越来越多。”

在《营养品评论》看来，虽然目前“中药+驼奶”的药食同源驼奶市场还未完全形成，但得益于消费者教育、药食同源赛道的火热以及整个大健康产业的兴起，未来这一个细分市场势必会如于莹所说，会迎来大增长。

这是因为在细分之上，根据《2024骆驼奶行业消费研究报告》，整个驼奶粉市场在2026年将增长到200亿元，驼奶粉将逐渐从小众市场走向大众市场，成为更多消费者的健康选择。

站在这个风口上，药食同源驼奶市场会有怎样的表现，值得期待！