从黄金单店到优质连锁，营养品终端争夺战火再起！

今年开年各个营养品厂家的培训就开始层出不穷，大到全国的大型学术培训，小到区域的座谈式培训，从医学营养专业知识到营养品销售专业知识等方方面面的培训不断。

据母婴营养品评论不完全统计，童年故事、提拉米、金斯健贝、美卡熊、健启星、英珞维、澳特力、迪辅乐、脾牛、朵博士、悠尼恩、麦秸柯、康哺乐、滴适宝等品牌已经召开或者即将在近日召开培训会。其中有不少品牌仅在2月份已经不间断在全国各地召开数十场培训。

以培训提升专业拉动销量，成为营养品行业的主流方式。很多健康管理门店在最开始也是从“小白”起家，跟着品牌不断培训学习，形成了自己调理的逻辑，逐渐成长起来，发展成为品牌的核心门店，营养品品类的销售也节节攀高。

营养品专业的门店是品牌争夺的核心资源，很多品牌的销量担当主要就源自黄金单店，一家单店能顶上连锁体系里5家店甚至10家店的销量。当地的代理商也把黄金单店为核心A类门店，有好的品牌、好的资源首先都往黄金单店倾斜。

口罩期间虽然也有很多门店跃跃欲试要转型健康管理门店，但实际上真正转型成功的门店少之又少。也就是说，真正专业的门店并不多，供应链对优质单店的争夺也非常激烈。

而且品牌对首批专业店的争夺也不仅仅是资源上的助力，上升了更高维度，建立战略合作，深度捆绑。比如这两年有品牌聘请专业店主为品牌顾问，孵化和复制更多的专业店。

业内就有营养品品牌研究落实了“师徒”帮扶制度，建立合理的激励体系，让成熟的专业健康管理门店化身“教练”“老师”等角色，去带动“学徒”门店的专业提升，陪跑“学徒”门店的成长，分得增量部分的收益。对于首批专业店来说，这不仅有经济回报，还有更高的价值意义。

而在越来越专业的培训会中，还有一抹身影也值得关注，那就是传统连锁。

很多连锁的老板开始亲自带队出去学习，选拔体系内优秀、有意愿提升营养品专业度的店员，深度跟随品牌的培训学习专业，为连锁转型专业店或提升营养品销售提供助力。

有这样意识的连锁不多，愿意付诸行动的就更少，所以品牌也在“争夺”这类零售终端，以更适配系统体系的价格体系和培训体系，与连锁达成深度合作。争夺成功后，即使是新锐营养品品牌，也能在连锁体系里快速冲到前五、前三甚至第一的业绩排名，但如果稍有疏忽或者配合不力，很快又会被其他品牌超越。

物竞天择。在争夺中，营养品行业的氛围更浓，专业度更高的人活下来。