母婴连锁重视发大力营养品半年,为何没有一点儿效果?
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2023-02-22 09:15 来源于:母婴营养品评论
走访浙江市场时,母婴营养品评论小分队见到一位连锁门店的老板,他非常惆怅门店的营养品销售,花费了很多时间和精力来调整,引导员工重视,也积极配合厂家的活动方案和各种培训,折腾了半年之后没有效果,做活动就有销量,不做就没有,“已经快对这个品类没有信心了。”
这位老板问,难道连锁真的就做不好营养品吗?
他与高管团队也开会商讨营养品做不好的原因,主要归咎为几点原因。
第一,时机不对。大环境不好,顾客都是收缩消费,折腾营养品这半年正好是2022年,是大家信心和消费力的谷底,很难带动消费者的购买意愿,即使大搞活动也难有销量的突破。
第二,店员不专业,也不爱学习。很多店员去学习都是课上在看手机,和消费者聊天,没有真正学进去。
第三,厂家不专业。这位老板分享道,“我去旁听过几次培训,来培训的品牌基本都是讲自身产品的卖点,店员记住这些卖点根本不会用,也不会匹配消费者的需求,学了等于白学。”
第四,门店的考核体系不完善,激励机制没有到位。“之前运作营养品没有经验,不太好给员工定奖励,还是侧重奶粉为主,员工还是会聚焦在卖奶粉这种高激励的品类上。”
不过虽然有种种不到位的地方,这位老板依然没有完全放弃,决定在踩坑和经验的基础之上,进行调整,再次发力。
其实综合下来,除了大环境的因素之外,主要的影响因素就是店员专业度、厂家专业度和系统的重视程度。“店员专业度和厂家专业度是相关的,系统重视程度是我们自身可以继续调整的,所以,接下来,我们要做的就是找到个专业靠谱的品牌,系统全力配合好。”
“你是否有推荐呢?”这位老板反问道。
在笔者分享了一些专业品牌代表和相关理念之后,他感叹道,我们之前选品的角度和方式还是太单一了,基本是品牌上门找,和采购谈定利润才决定要不要做,除了重视品牌的产品品质之外,其他的方面都不是特别重视。
而对于母婴营养品行业和品牌来说,像这样“懵懂”的门店意识到开始注重专业了,开始筛选专业品牌了,那将助推新一轮淘汰和洗牌。
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