欧洲能源危机背景下，希腊乳制品行业出现双重危机

生产成本水涨船高，销售额却连续四年下降，欧洲能源危机的大背景下，希腊乳制品行业面临着怎样的双重危机？

据相关数据显示，2022年上半年，希腊全境鲜奶、酸奶、奶酪等乳制品销量同比下降6% — 11%，其中鲜奶类产品销量第四年连续下降，高达10.7%。

乳制品价格的上涨导致消费者对于品牌产品的需求量减少，越来越多的消费者开始青睐于价格更低的自有品牌。希腊一国民乳制品品牌近日发布财务数据显示，今年上半年，其旗下产品平均净销售价格提升了15.7%，销量下降16.3%，营业额与往年同期相比下降了9.7%。同时，一家乳企工作人员表示，集团利润自2020年起便呈垂直下降的趋势，截至目前，集团利润已从2020年的502万欧元下降至125万欧元。

在销售利润下降的同时，水涨船高的生产成本给希腊乳制品行业带来了双重危机。与2021年同期相比，希腊境内奶牛养殖户数量减少，2022年上半年共交易鲜奶33万余吨，同比下降4.62%。养殖户的减少导致了牛奶成交价的增加，截至今年6月，鲜奶成交价已达0.51欧元/公斤，与去年同期的0.38欧元/公斤相比增长约34%。作为希腊国民美食羊奶酪主要成分的羊奶，其生产状况同样不容乐观，2022年上半年共交易羊奶51万余吨，同比下降5.26%，价格却上涨约30%。

针对目前的情况，希腊各大乳制品生产厂家正在尝试与养殖户达成协议，以保证希腊乳制品行业的稳定。根据塞萨利牲畜育种者联合会和牲畜协会的报告，目前牲畜饲料价格达到历史高位，面对高昂的生产成本，大批养殖户无力支付，只能选择屠宰牲畜，如果这一问题不及时解决，未来两年内，希腊乳制品行业将遭受严重打击。