“守底线 查隐患 保安全”|和氏乳业食品召开安全专项行动誓师大会

为落实习总书记“四个最严”要求，根据省局《关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案通知》精神，和氏乳业集团决定在全司范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，并于3月11日举办誓师大会。

会议开始，集团董事长刘安让表示，作为30年的国产乳企，和氏将认真落实习总书记“四个最严”要求，积极响应奶业“十三五”发展规划，升级乳品品质，打造“品质企业”，起到中国羊奶粉行业的标杆和领头作用，带动现有产业的发展。

董事长刘安让

陇县县政府副县长梁新科

陇县县政府副县长梁新科在会议中讲到，和氏作为获得中国羊乳加工企业20强、陕西工业精品、省级企业技术中心、智能制造示范企业、“专精特新”企业等诸多殊荣的龙头企业，更要树立忧患意识，进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全的每一道防线。梁县长指出，首先要提高认识，夯实主体责任，以主人翁的姿态秉持全方位、全过程从严的理念，做到源头严防、过程严管、风险严控。其次，聚焦关键，抓质量安全。把整改作为企业提质增效的重要举措，针对关键环节，一定要高度重视，确保不出问题。最后要立足进位，建章立制提水平。全面提升企业婴幼儿配方食品安全管控水平，把专项行动打造成企业食品安全工作的一把”亮剑”，守牢婴幼儿配方食品安全防线，以优异的成绩迎接党的二十大！

和氏乳业集团建厂至今，从1994年被宝鸡市消费者协会评为“信得过单位”到2003年被国家质检中心评为“国家免检”产品，到2016年世界羊奶加工样板工厂荣誉，再到2021年被认定为陕西省“专精特新”企业。在产品质量安全精益求精的背后，更多的是无数和氏人对生产安全的严苛追求。

集团质量授权人、公司总经理李轶超带领宣誓

会议现场照片

“守底线”让品牌品质做强做优

近年来，和氏在“中国羊奶粉企业领头羊”的信条指引下，一直以塑造高品质的品牌、生产高品质的产品、培养高素质的人才，来打造“品质企业“。 高品质的品牌，指的是企业要有一个打动人心的品牌形象，这是企业对消费者的承诺。和氏一直秉持“新鲜奶源，好营养”，这就要求和氏不仅是健康产品的提供者，更是健康生活的倡导者。要支撑起一个高品质品牌，就要有高品质的产品。
和氏，作为一家集牧场经营、奶畜养殖、乳品研发、乳品生产、产品质检、精准营销于一体的全产业链集团化乳制品企业，从源头做起，自有牧场，自建奶源，保障了和氏乳业集团奶源的自给自足和安全可控。同时，与和氏智能化新工厂同期建成的和氏乳业检测中心，是陕西首家评定的“省级企业技术中心”，多道检测程序、多项指标检测，时刻为品质护航，确保了产品的安全、营养、健康，用心守护宝宝舌尖上的安全。

“查隐患”让健康漏洞无处遁形

食品安全一直是所有工作重中之重，长期以来，和氏为确保生鲜羊乳质量安全，每年的鲜奶检测费投入1000万以上，除国标规定的检测项目外，另外检测塑化剂、抗生素、激素、黄曲霉毒素MI、羊奶纯度等二十多项指标，同时派收奶员监督鲜奶质量、不定时现场采集羊奶样品检测重金属、致病菌等风险项目。企业通过这些检验措施的实施，确保最终产品质量指标合格。实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控和预防。

“保安全”让产品隐患荡然无存

和氏乳业多年来始终以“致力于人类营养事业”为己任，率先通过ISO9001质量管理体系认证、良好生产规范（GMP）认证、危害分析与关键控制点（HACCP）认证、CMS诚信管理体系认证，对奶源基地实行全方位标准化建设，建立完善的档案资料管理体系，拥有科学完备的饲养管理规范。并已形成集奶山羊养殖、乳品加工、饲料、兽药、奶业服务为一体的完整产业链。保障食品安全零事故，确保产品质量安全和高营养价值。

品质安全放心是企业发展的灵魂，和氏也成为了当之无愧的中国羊乳第一品牌。在发展过程中，始终以高标准要求自己，扎扎实实，一丝不苟地抓好乳业产业链的各个环节，通过“品质企业”的打造，不仅为消费者奉献出更多高品质乳品，也为国产羊乳作出了优秀示范。