后疫情时代终端门店如何专注线下经营 看看他们是如何挺过来的

受去年疫情“黑天鹅”的影响,线下母婴店遭受了较大的冲击。许多中小型母婴店资金断裂,不堪重负,只能选择闭店。当头部的大型连锁纷纷转战线上,无限风光的时候,还有一批单体店专注于门店经营,在这场不见硝烟的战役中挺过来了。

近期,在我们走访山东市场时,发现涉及线上经营的母婴店寥寥无几。当然,对于现在各路人马玩转社区团购、直播带货来说,只做线下似乎显得有些墨守陈规,不合时宜,但他们确实是生存下来了。一番交谈下来,笔者大致理解了其经营思路。

作为人口、经济大省,山东省近几年呈现人口净流出的状态。据相关数据显示,2017年-2019年,近三年合计净流出达到了81.45万人。新生儿人口数量在2016年、2017年爆发小高潮后,增长开始大幅放缓。此外,人均GDP、人均可支配收入,外贸进出口总额等指标,山东与粤苏浙也都逐渐拉开了差距。种种客观因素,加之山东人本分的性格,求新求变还是有一定的难度,只能在线下服务上卯足功夫。

后疫情时代终端门店如何专注线下经营  看看他们是如何挺过来的

淄博优佳爱婴

大部分利润竟然来源于服装

“小而美”观念盛行,如今越来越多的人青睐开小的母婴门店,像淄博优佳爱婴这样大的母婴门店在当地可谓是霸气十足。优佳爱婴的总经理李民操着一口地道的山东口音,在交流过程中,他表示,今年规划调整得挺多,得把服务项目做好,货品这一块要继续保持竞争优势才行。“奶粉在实体店已经没有多少利润了,今年要降低奶粉的占比。”对于线上运营,李民透露,虽然线上一直有在做,但是似乎有点不得其法,他非常渴望去线上运营做得好的企业取经学习。

去年由于疫情的影响,进店率大都下滑。李民表示,随着消费信心转好,依靠前几年大型的嘉年华活动提高顾客粘性,目前看来,不管是新开客还是客流量,较之2018年、2019年,情况要更好。

通过走访山东线下母婴店,我们发现婴幼儿服装在各门店的占比并不是很高。坦白讲,儿童服装并不好做,不仅要承担库存压力,还要犯愁货源问题。但是其含金量较高,“我们的利润大部分都来自于服装。”李民表示,他们现在主要和一些大的品牌进行合作,因为销量稳定,厂家也愿意给到更多支持,省去了库存压力的烦恼。

新的一年,李民信心满满,相信在调整货品结构、优化人员管理后,优佳爱婴会取得更好的发展。

淄博七彩虹

依托服务项目,差异化经营

线下实体经营在过去一年显得尤为困难,和大多数线下母婴店的老板一样,七彩虹的总经理司志兵也渐渐感觉力不从心。面对母婴行业同质化严重、竞争激烈的状况,司志兵也在思考,如何通过差异化经营来打开新的局面。

近几年,服务项目比如产后修复、游泳等逐渐进入大众视野,渐渐地也成了线下母婴店的标配,未来可能成为门店非常重要的盈利板块,注重体验感也是线下区别线上的最大优势。但目前的情况是,对于大多数线下母婴店来说,游泳、产后修复等服务项目只是传统商品销售的附属品,用于带动商品销售业绩。

但司志兵显然并不这样想,在他看来,未来想要立足母婴行业,一定要走专业化路线,把某一板块做精、做好。他砍去了原先占比很重的摄影、月嫂培训等板块,把重心放在了儿童水养护上。据了解,目前七彩虹服务了1,000余家门店,客户遍布24个省份。凭借“不仅是一家游泳馆,更是一家儿童健康养护中心”的定位,七彩虹在淄博母婴市场算是站稳了脚跟。

烟台三宝孕婴

放弃线上投入,给消费者让利

去年的疫情让母婴行业的价格战提前到来,烟台三宝孕婴就是参与者之一。对于三宝孕婴来说,打法并没有那么多样化,归根结底就是给消费者让利,从而提高市场占有率。“现在最为头痛的问题就是以什么名义做些促销活动。”三宝孕婴总经理郭立强坦言,这样频繁的促销活动让其名声并不是太好,但在他看来,这些远没有让消费者记住自己来得重要。

当然,短期的价格战确实能提高销售业绩,但是频繁的操作也会让消费者陷入疲态,郭立强也意识到了这一点,他表示,后期市场占有率稳定以后,会通过品类结构的调整、做好会员管理以及提高产品的性价比来实现盈利。

的确,单体店虽然不害怕价格战,但也不能陷入持续疯狂的恶性循环。毕竟伤敌一千,自损八百的事情得不偿失。

青岛芭贝龙

做培训,和门店达成深度合作

现阶段,单纯依靠商品销售的模式似乎有些行不通了,各大线下母婴店也开始寻求新的模式应对困局。在青岛芭贝龙总经理李秋德看来,如果合作门店只是从他的商贸公司进货的话,这种合作模式不太稳定,但当他给合作门店进行培训,资源整合以后,对于后续的批发会很有益处,从而实现和门店更深的合作。“现在的母婴市场渠道多,价格乱,虽然我们这种模式发展相对较慢,但还算稳当。”

据李秋德透漏,前几年被其他事情耽误了精力,导致门店亏损,但自从去年开始服务合作门店后,业绩相较之前有了很大起色。在现如今大环境不好的情况下,李秋德也显得很谨慎,“暂时不打算拓展新的门店,我们希望能通过服务好合作门店实现业绩增长。”目前,芭贝龙有了15家合作门店,发展都还算不错。

2021年对于很多线下母婴店都提出了更大挑战,如果线上优势不足,唯一的应对之法也只能专注于线下门店经营,提升服务品质,但为求长远发展,还是得思变、创新。

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