网友咨询:蛋黄是首款补铁食品?

【导读】真相：蛋黄补铁效果很弱！如何给宝宝补铁呢?

众所周知，母乳作为宝宝的最佳天然食品，铁的含量很少，足月新生儿体内约有300毫克的铁储备，通常可防止出生后4个月的铁缺乏，所以，宝宝到4到6个月时添加辅食就要注意加强铁的摄入了。

过去，人们总是认为，给宝宝吃蛋黄是最好的补铁方式，因此很多人给早早地给宝宝添加了蛋黄，这种做法真的对吗？

真相：蛋黄补铁效果很弱

●宝宝6个月时推荐每日铁的适宜摄入量为10毫克；一个鸡蛋的重量约为50克左右，蛋含铁1毫克。一个鸡蛋蛋黄的含铁量是远远不够满足宝宝的生长发育的。

而且，宝宝辅食中添加的蛋黄，通常建议量为四分之一个或者半个，这样宝宝摄入的铁就更加少了。想要通过吃蛋黄补铁，达到预防贫血的目的，那真的不大可能实现。

●另外，蛋类中存在的一种卵黄高磷蛋白，可干扰铁的吸收，使蛋类铁吸收率降低，鸡蛋黄中的铁吸收率只有3%，远远低于常见的动物肝脏、禽畜肉类的20%。

●蛋黄虽在补铁上没什么优势，但它的蛋白质，不饱喝脂肪酸含量高，同时还含有很多维生素矿物质，营养还算是比较全面的，也不失为宝宝的一种优质的食物来源。不过要特别说明一点，蛋黄易引起过敏。如发现蛋黄过敏，可延后至8月龄甚至1岁后试加。

补铁，宝宝有更多好选择

1）强化铁婴儿米粉是首选，通常儿科医生都会推荐强化铁的米粉作为宝宝的第一口辅食。这类米粉很少引起过敏，是比较安全的婴儿食品之一。而且米粉中添加了更容易被宝宝吸收的铁，能更好的满足宝宝的补铁需要，起到预防贫血的作用。需要注意的是，刚开始接触辅食的宝宝，建议还是选择原味的，清淡素食，对于宝宝的口味培养很关键，以后才更乐意接触原味的食物。

2）动物血，血红素铁更易被人体吸收；

3）肉，禽，鱼的肉末，动物肉中一种叫肉因子或肉鱼禽因子能促进铁的吸收；

4）动物肝脏泥，动物肝脏是储藏铁的主要场所，同时也含有很多其它的营养成分，但也会含有一些代谢产物，如果给宝宝当辅食的话，不要常用，每次用也要很少；5）母乳妈妈也要注意铁的摄入，虽然母乳中铁的含量很少，但吸收率还是很高的，妈妈铁的摄入不足乳汁中更会含铁量少。