牛奶粉与羊奶粉究竟有何差异？

对于妈妈来说，给宝宝选择口粮是一件非常头疼的事情。

特别是对于新手妈妈，不知道该怎么选择。奶粉的知识又知多少呢？经常收到宝妈的提问，今天我们就来了解一下羊奶和牛奶的区别，以及奶粉喂养中一些常见的问题。

一、牛奶粉与羊奶粉究竟有何差异？

1、牛奶粉与羊奶粉最大的差异在于食物特性上的差异，羊奶的蛋白质 凝乳颗粒较细软，自然而然羊奶的消化吸收会比较容易，也较快速；

2、羊奶粉脂肪球颗粒小，容易消化吸收；

3、羊奶中含有丰富的天然核苷酸、多胺及生长因子，核苷酸可以增强宝宝的抵抗力，而多胺和生长因子是对胃肠非常好的成份；

针对目前发现的大部分有牛奶过敏和便秘现象的宝宝对羊奶过敏就少之又少，所以羊奶可以提供过敏和便秘的宝宝多一种选择。

二、为什么喝牛乳腹胀、腹泻、胃肠不适的人较多，
而喝羊乳就很少？

一部分人是由于对牛乳的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的过敏，因对牛乳过敏而产生肚胀、胃肠不适的反映，而羊乳与人乳一样多为优质蛋白，均不含这些可致过敏的蛋白。另一部分是由牛乳的乳糖不耐症引进，这部分人在饮用牛乳后往往立即出现腹胀、腹泻等症状，这是对牛乳消化吸收不良造成的，而羊乳的乳糖能被人体吸收，不会产生乳糖不耐症。

三、为什么羊乳比牛乳更好消化吸收？

1、 牛乳中比较不易消化的是脂肪，牛乳的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起。而羊乳与人乳的脂肪结构接近，比牛奶脂肪球小1／3 ，极为细小且不粘结，容易消化吸收。

2、羊奶的蛋白质凝乳颗粒较细软，自然而然羊奶的消化吸收会比较容易，也较快速；

3、羊乳的其它分子结构也与人乳十分接近，均比较细小，精致，易于消化。

四、羊奶粉为什么说是母乳的首选代用品?

1、羊奶的脂肪球大小与人乳相似、比牛奶脂肪球小1／3，羊奶中短链脂肪酸含量较牛奶高；

2、羊奶的蛋白质结构与人乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的α-S1-酪蛋白和β-乳球蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿；

3、羊奶氨基酸组成与牛奶不同，接近母乳；

4、羊奶中还含有天然的上皮细胞生长因子EGF，临床医学证明上皮细胞生长因子EGF可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜，对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说，羊奶粉无疑是最佳的食疗奶品了。

五、羊奶真的比较不容易过敏吗？

牛奶过敏是小儿最常见的食物过敏之一，在中国，婴儿牛奶过敏发生率最高达7%。牛奶中的α-S1-酪蛋白和β-乳球蛋白已经被认为是主要的过敏源。

目前对羊奶中过敏物质的研究很多，羊奶中α-S1-酪蛋白含量低，β-乳球蛋白比牛奶容易消化，因此相对造成对身体的蛋白质过敏原减少了，所以推论出羊奶不容易过敏。而婴儿牛奶配方因其中的β-乳球蛋白不好消化，特别容易导致过敏。所以若是对牛奶配方不耐受，羊奶粉是一个新的选择。

六、过敏的宝宝如何过渡正常配方奶粉

根据宝宝的过敏程度来添加正常配方奶粉

母乳转配方奶：首次给宝宝尝试：少量、调稀 ——多量、正常浓度（循序渐进）

抗过敏奶粉转配方奶：抗过敏的奶粉和配方奶循序渐进的转奶。

七、哪些人最适宜喝羊奶？

由于奶品为全营养食品，建议所有的人终生都要坚持每天喝奶。

《本草纲目》中记载“羊乳性甘温，能补寒冷虚乏，润心肺，治消瘦、疗虚劳，益经期，和小肠气，利大肠，医小儿惊厥，干呕反胃。”

羊奶适合所有的人群，但因为资源的原因、经济收入的原因、个人偏好的原因等，也可以选择其它奶制品。羊奶由于其特殊的营养价值，更适宜以下人群，如果条件允许，这类人群应将羊奶做为首选奶制品：1）0-3岁的宝宝；2）孕期、产妇、哺乳期的女士；3）易过敏婴幼儿；4)喝牛奶过敏的婴幼儿；5）喝牛奶上火的宝宝。
注：对于喝牛奶已过敏的宝宝，因个体差异存在，请慎重对待，建议遵医嘱，在医生的指导下慢慢转用我们的羊奶粉

八、羊奶会燥热吗？喝羊奶的宝宝会容易便秘吗？

本草纲目有记载说：羊奶性【甘温】，所以不会燥热，羊奶因为较牛奶消化吸收容易，不易造成便秘。而且佳母羊乳配方奶粉中特别添加了结构脂OPO，促进钙和脂肪的吸收，排除肠道不通畅，更不易便秘。另外，从母乳转配方奶，一般喂母乳的宝宝便便会较稀，但是改用配方奶粉后，便便会变固体一点，若宝宝便便较硬，建议您替宝宝洗澡后，用润肤乳替宝宝腹部做按摩，以帮助宝宝胃肠蠕动。

九、羊奶粉挂壁与不溶解

1、正常现象

2、未添加速溶剂

3、冲调方式：请使用40℃较低温度，即好溶解又不会使蛋白质变性；分勺冲调奶粉或者用干净的勺子、筷子稍微搅拌。

4、产品中没有添加麦芽糊精：麦芽糊精是一种廉价碳水化合物，可以帮助奶粉溶解，但是它也可抑制婴幼儿对蛋白质等营养物质的消化与吸收

十、羊奶粉在发达国家的情况怎样?

羊奶在欧美等发达国家被称为“奶中之王”、“贵族奶”。羊奶粉在北美，日本以及东南亚等发达国家和地区早已经是一种被市场普遍认同了的高端高营养价值的奶粉，已经畅销多年，具有非常成熟和稳定高端消费群体的营养品。随着高科技应用于生物制药、食品加工，脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母乳替代品首选。