央视播出海淘奶粉抽检结果 未来奶粉市场要如何发展

中外婴儿不同的体质特点，决定了中国宝宝不一定适合食用洋奶粉。

国家已经下定决心，将中国婴幼儿奶粉的配方标准提到比国外更严格的地步，我们有理由相信，严控供给侧使安全问题成为奶粉行业的门槛级问题，如何为中国宝宝量身定制最适合他们体质的奶粉才是未来奶粉消费市场的主旋律。

对于宝宝吃的奶粉，我们似乎习惯默认“国外的才靠谱”，网上海淘奶粉，不仅价格便宜，质量也比国产奶粉更让人放心。

的确，过去的“毒奶粉”事件，让我们多少对国内的奶粉持失望态度，但我们忘了认真去求证，是不是国外海淘回来的奶粉，就一定符合我国进口标准，或者就一定比如今经过严格监管后的国产奶粉好呢？

面对全英文的国外奶粉配方表，你真的百分百放心吗？

2016年5月开始，《消费主张》先后通过京东、天猫、淘宝、麦乐购进口母婴商城以及蜜芽进口母婴限时特卖网站，购买了7个国家、19个品牌的1段婴儿配方奶粉。测评样本发现，不合格率竟然达到了42.1%。

据业内人士称，“海淘”奶粉主要集中在华南和华东，整体市场规模约为100亿元。如此大致测算一下，一个婴儿喝掉奶粉2-4罐/月，一年就是24-48罐；如果按照售价两三百元/罐计算的话，那一个婴儿一年“海淘”奶粉成本在1万元左右。
换言之，市场份额在100亿元左右的“海淘”奶粉，一年就有约100万中国婴儿喝“海淘”奶粉。取平均数的话，一年大致19万个婴儿“享受”上述19款“海淘”奶粉，若累计计算的话，这几年以来，上述19款热门“海淘”奶粉应该已经进入我国数十万个家庭——好在只是不符合我国标准，假如真出了实质性问题，影响面会非常大。

这些奶粉，无论在它们自己的原产地，或是在中国，都非常畅销。但是，这也许还不能说明它们符合中国的食品安全标准。

先来看看这些海淘奶粉都来自哪里▼

检测机构：国家食品质量安全监督检验中心

检测指标：矿物质、维生素、污染

监督：中国乳制品工业协会

为了保证公平，检测时所有样品都仅标上编号，不标示产品名。

矿物质检测

10个工作日后，首先得出了【矿物质】这一项的结果。19种国外奶粉，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到了42.1%。

1、铁超标

其中一款的铁含量让人惊呆……美赞臣金樽、美赞臣益生元和雅培这三款产地为美国的奶粉，铁含量实测值在0.36mg/100kJ以上，最高值是0.55mg/100kJ，而我国国家标准规定铁含量在0.1-0.36mg/100kJ，这三款美国奶粉的含铁量超出了我国食品安全标准的上限。

中国人和美国人的体质特点是不同的，中国农业大学教授南庆贤告诉我们，婴儿长期喝铁超标的奶粉，可能出现铁过量的中毒，消化道出血、肠道出血等。

2、碘含量过低

在检测中，我们注意到这样一款产地为日本的婴幼儿配方奶粉，经检测，它的碘含量实测值为每100千焦1.6微克，低于我国每100千焦2.5-14.0微克的含量标准。值得一提的是日本并没有对奶粉中的碘含量进行规定。

看起来只是略低于我国标准，但对孩子来说可不是一点点。

北京市营养学会理事长王军波：生命早期如果缺碘，有可能影响到新生儿的生长发育。最严重的可能会出现克汀病，呆小症，影响神经系统的发育，也影响身体的发育。

３、硒与锰的缺乏

在检测中，我们还发现，这两款日本奶粉的硒含量分别是每100千焦0.24和0.4微克，这两款韩国奶粉的硒含量是每100千焦0.24和0.3微克，而我国的标准是每100千焦0.48-1.9微克，显然四款奶粉都没有达到中国的标准。我国为什么要对硒元素做出这样的要求呢？

中国农业大学教授南庆贤：中国特别是东北地区缺硒，土壤缺硒，饲料缺硒，牛奶就缺硒，所以必须要补。硒的缺乏就是克山病，心脏肥大，体力下降，智力受影响。

这两款日本奶粉，在检测中发现锰的含量为每100千焦0.3和1.1微克，而我国的标准是每100千焦1.2-24微克。我国对锰含量的要求又是因为什么呢？

中国农业大学教授南庆贤：锰缺少引起身体代谢出现紊乱，抵抗力也下降。

维生素检测

国家食品质量安全监督检验中心在对送检的这19种海淘奶粉的检测中发现，许多奶粉不仅是矿物质含量达不到中国的国家标准，其维生素含量的检测结果也不乐观，样品检测维生素的不合格率为15.8%。

值得一提的是，日本奶粉的配方标注内容要比国产奶粉少一些，例如生物素，日本奶粉在外包装上并没有标注这一项。

污染物检测

除了矿物质和维生素之外，我们对这7个国家的19款奶粉进行了第三轮检测：污染物检测。检测指标是看铅和硝酸盐含量是否超标。经过国家食品质量安全监督检验中心工作人员的仔细检测，发现这19种海淘奶粉的铅和硝酸盐含量均符合中国婴儿配方食品安全标准。

国产奶粉配方标准比国外奶粉更严格

从这一次的检测可以看出，国产奶粉的配方标准，比国外奶粉更严格，测了大小几项指标后，国外奶粉全部达标的只有污染物一项。但值得注意的是，上述19款“海淘”奶粉只是不符合我国标准，并不意味着就一定有危害。

现在我国所有大的乳品（企业）都有自己的研究团队，设备先进才能保证质量，加上国家标准严格把关，国产奶粉实际上是可以放心食用的。

中外宝宝体质差异巨大，最适合的奶粉才是最好的

中国宝宝喝国外配方的奶粉，会不会让宝宝出现水土不服的现象？

对此南庆贤表示，对于家长来讲，最好是按我们国家标准的婴儿奶粉来食用，不要海淘。因为每个国家的情况不一样，营养水平有差异的。

2015年，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国人乳成分数据库课题组，通过对所采集的覆盖全国范围的6419份合格母乳样本进行多维度分析后发现：中国母乳在脂肪含量、能量水平、部分维生素和矿物元素等多个方面与外国母乳存在着明显差异。

从下图中可以明显看出，中国母乳中DHA含量明显低于日本，而AA含量则高于其他国家和地区。

根据对中国与国外0-12个月期间的生长标准曲线数据的比较、各国营养学会参照本国人群特点制定的膳食营养量比对、中国与国外母乳指标的研究，国内外婴儿食物过敏情况，结果发现：中国0-12月婴儿与国外相比，在生长发育方面、营养素需要量方面、母乳成分方面存在明显差异。

参照中国与美国和WHO对0-12月婴儿身高、体重和头围制定的参照标准，0-12月婴儿无论男孩还是女孩，中国婴儿身高和体重都略高于美国和WHO标准数值；

而中国居民膳食营养素参考摄入量表（DRIs）0-12个月中国营养推荐值与欧盟和美国相比，也存在很大差异，例如，不同月龄能量需要值均比欧美略高，而6个月以上的中国婴儿在蛋白质方面需要量则大于欧美国家。

此外，中国宝宝相较于外国宝宝，在体质上还具有易上火、易敏感的特点。

根据2015年中国疾病预防控制中心、妇幼保健中心组织的“城市婴幼儿过敏流行病学调查项目”，在参与调查的33个城市的1万余例婴幼儿中，有40.9%的孩子曾发生过或正在发生过敏性症状，其中0~24月龄婴幼儿的各类型过敏性疾病的患病率为12.3%。

中外婴儿不同的体质特点，决定了中国宝宝不一定适合食用洋奶粉，中国宝宝的奶粉配方需要量身定制，中国宝宝的食物清单上需要更适合他们体质的奶粉。

同时，据研究发现，因中外宝宝不同体质对奶粉的营养需求不同，中国宝宝从小饮用洋奶粉，会更容易出现厌食、偏食，钙铁不足，或更容易发胖等不良健康状况。

农业部管理干部学院产业发展部处长陈瑜也强调，奶粉是否好要看配方，并不是某个国家的产品就一定好，洋奶粉往往是根据该国的环境等情况以及国民素质而定的配方，不一定符合国内婴儿的体质需求。

因此，父母在选择配方奶粉时，不要轻信跟风洋奶粉，毕竟“适合的才是最好的”。

——如果你选择国内奶粉

中国奶粉更符合中国宝宝的营养需求，我国的婴幼儿奶粉企业在奶源、设备、技术等方面已经很先进，奶粉质量可以放心。

——如果你还是想海淘奶粉

一定要选择正规渠道进口的奶粉，看清楚已经翻成中文的配方表。

——如何选购适合宝宝的奶粉

量力而行，尽量选择大品牌。

不管选择什么奶粉，家长一定提前看清楚配方和维生素含量，尽量选择大品牌，选择一款最适合自己宝宝的。