奶粉真空充氮和充氮的区别是什么

爸爸妈妈经常会发现奶粉的包装上有写着真空充氮和充氮，那这个究竟有什么区别呢？

真空充氮是指先将奶粉罐中的空气抽尽，同时往里面充入二氧化碳和氮气。这样奶粉罐中的残氧量就＜2%，在防止奶粉与空气接触之后，还能让奶粉保持原来的口感，做到有效的保鲜。

而只写着充氮的奶粉罐是指包装在非真空的自然状态下充入二氧化碳和氮气。所以，比起真空充氮只有＜2%的残氧量，它的残氧量会＞10%，奶粉就更加容易被空气中所附有的细菌污染，出现奶粉变质的情况。