全国食品生产监管工作会议日前召开 婴幼儿配方乳粉实施月月抽检

全国食品生产监管工作会议日前召开。国家食品药品监管总局副局长滕佳材强调，继续加强重点食品监管和风险防控，加强重点食品共性问题研究，对全国婴幼儿配方乳粉实施月月抽检，严格婴幼儿辅助食品生产许可审查发证工作。

婴幼儿配方乳粉实施月月抽检比起季或年抽检监管密度增大，更易防止假冒伪劣和质量问题。但是抽检毕竟是有选择的，有的抽检的多，有的抽检的少，其中免不了有问题奶粉侥幸漏检，难以全面防控。

从以往看，对乳粉的抽查有不少，有些是定期的，如：每到重要的节假日就有报道，对重点商场进行检查;有些是有指向性的，如：行业中有品牌出现了问题或者媒体曝光;还有些是履行公事似的一检而过。虽说每次抽查都有一定的作用，但要从根本上防止问题奶粉上架却不是易事：去年8月上旬，国家食药监总局接连公布了两批在婴幼儿配方乳粉国家专项监督抽检中不合格的产品批次，其中国内样品抽检的不合格率将近一成。随后，又有两家检出阪崎肠杆菌的奶粉企业遭通报，可以说每抽查一次都能发现不同的问题，由此不能不说抽检的方式还有待提升。

抽检毕竟不是全方位的检，可以抽检这也可以抽检那，免不了喜爱抽检名牌，抽检销量大的乳粉，而这些乳粉相对来说，技术比较过硬，质量信得过，而大量的非名牌和杂牌却容易被忽略，而恰恰就是这些非名牌问题出的较多。再则，抽检具有不固定性，监管的责任也可以随之而降低，抽查起来大都是优，而出现了问题乳品可以找出推卸的借口，无须为此担责。

要使婴幼儿配方乳粉安全不能只是抽查，而在于全方位地布控。目前，我国生产婴幼儿配方乳粉的企业有130多家，数量并不多，如果实行分工负责把关的原则，你这个地方检测那几家，他那个地方检测那几家，分解到各个省或者各个地级市，监管的量就减少，可以对任何一家企业进行过滤，由此就可以排除选择性，并且责任意识也将大为增强。

婴幼儿配方乳粉关系到婴幼儿的健康，最需要安全和质量的保障。因而，更应严格设防，改月月抽查为普遍检查，及时地发现问题处理问题，可以防止“漏网之鱼”，同时，也使监管不能有松动的余地，增加压力感，从而使乳粉更为安全。