专家质疑洋奶粉"同品不同质"不要过度迷信

1月12日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科技学会主办 ，中国经济网、腾讯网协办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在京举行。图为中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任、首席专家 陈颖。

1月12日讯(记者 韩肖) 由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导,中国食品科技学会主办,中国经济网、腾讯网协办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”1月12日在京举行。对有检测机构发布数据称在国内出售的洋奶粉与其在本土出售产品“同品不同质”的情况,中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师、首席专家陈颖认为,德国检测机构发布的数据缺乏有效性和权威性,其行为属于“另立标准、私设公堂”。我国对于食品产品抽样、检测和信息发布均具有明确的法律规定和科学的规范标准。

洋奶粉“同品不同质”报道引消费者担忧

中国版洋奶粉,是指由国外的奶粉厂家生产销售的专供中国市场的奶粉。有德国的检测机构公布的一则关于在中国销售的国际奶粉品牌,与德国本国同款产品相比,在有害物质含量的标准及质量上都普遍低一个档次。这一检测结果的出现,让备受欢迎的国际品牌奶粉在不少父母心中亮起红灯,并对中国市场上出现的国外奶粉的质量安全状况担忧。

中国经济网舆情研究所监测数据显示,2015年2月10日至2015年5月10日共监测到相关新闻报道341条,博客7篇,论坛220条,微博1760条,微信1224条。从该事件的网络舆情占比图可以看出,关于“中国版洋奶粉”的消息在微信等平台上大量转发,新闻报道数量较少。

从舆情话题趋势图可以看出,“中国版洋奶粉”的消息于2月爆发并广泛传播,随后迅速下降,在接下来的一两个月内维持了一定的热度。

从话题地域分布图中可以看出,福建、广东、北京、甘肃等地相关舆情热度较高。

陈颖:检测结果缺乏有效性和权威性

陈颖表示,本事件中的德国检测机构从市场上购买样品,采样流程是否规范,样品真实性是否经过生产企业确认均不明确。其检测实验室不仅没有获得我国食品检验机构资质认定,而且其检测方法也未经包括我国检测机构在内的众多实验室验证。本次检测多选择尚无国际标准或国家标准的项目,对于已有国标或国际标准的项目又另辟蹊径,加以牵强附会的解释。

值得注意的是,来自法国幼儿的数据表明,从乳品摄入的季铵盐仅占总摄入量的4%。德国联邦风险评估研究所(BfR)也认为食品中出现的季铵盐类化合物成分不太可能导致慢性或急性健康风险。氯丙醇酯对人的健康影响尚不明确,只是近几年随着检测技术的发展才逐渐得到世界各国的重视。

她建议,消费者应该从国家正规部门获得权威的消费信息,不信谣,不传谣。正确对待真正的食品安全问题和食品安全风险,全面科学地认识食品包括婴幼儿配方乳粉的质量安全状况。