羊奶粉市场的乱象：以牛充羊

最近有媒体报道，市面上大多数羊奶粉“名不副实”——打着羊奶的旗号，实际上在奶粉中掺入了牛乳清粉，有欺骗消费者之嫌，并将10款网购羊奶粉送到政府部门下属的检测机构检测，结果显示，7款羊奶粉中含有牛乳清粉。

事实上，近几年无论在资本市场还是消费市场，羊奶粉越来越受青睐。杭州市场是否存在“挂羊头卖牛奶”的羊奶粉?羊奶粉的营养价值真的比普通配方奶粉更高?对此记者展开了调查。

杭州商超难觅羊奶粉

品进行送检，结果显示，其中仅3款为纯正的羊奶粉，另外7款产品均添加了牛乳成分。

不过，对于普通消费者来说，要鉴定是不是真的羊奶粉，并不容易。记者致电杭州市食品药品检验研究院，希望送检羊奶粉，检测样品中是否含有牛奶成分，相关负责人回复，目前没有相关行业标准，也没有这方面的资质，因此没法检测。

事实上，快速发展的羊奶粉市场已经暴露出食品安全问题。上个月国家食药监总局公布了今年第三季度对婴幼儿配方乳粉开展的专项监督抽检结果，通告显示，12批次不合格产品中，有9批次为羊奶粉。其中，4批次羊奶粉样品存在食品安全风险，不合格项目包括菌落总数、硒、蛋白质、维生素C不符合食品安全国家标准。

今年9月，国家食药监总局发布新的婴幼儿配方奶粉注册制(征求意见稿)，目前已结束意见征集。征求意见稿对羊奶粉有诸多规定，并直击行业要害。按照征求意见稿的规定，婴幼儿配方乳粉原料为羊乳(粉)的，产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉，并应当在配料表中标明每100克产品中羊乳(粉)所占比例，以及乳清蛋白粉来源。

羊奶粉营养价值更高?

“羊奶更接近母乳成分”“一杯羊奶抵三杯牛奶”……为了推销羊奶粉，商家们绞尽脑汁，成功地让不少新妈妈们成为羊奶粉的忠实消费者。羊奶粉真有这么神奇吗?

浙江省妇保医院营养科主任是晓明表示，她从不推荐妈妈用羊奶粉。她说，首选肯定要母乳喂养，在不适合母乳喂养的情况下，按照孩子的年龄选择不同阶段的婴幼儿配方奶粉就可以了。“我遇到过一些妈妈因为宝宝乳糖不耐受，又对牛奶粉过敏，于是选了号称不易过敏的羊奶粉，但如果买到的是掺了牛乳清粉的羊奶粉，对宝宝来说反而是伤害。”

事实上，对牛奶过敏的孩子大约有一半会对大豆蛋白和羊奶过敏。也就是说，羊奶同样会导致过敏。是晓明说，如果孩子有乳糖不耐受，可以选择水解蛋白配方奶粉，而不是羊奶粉。

一位供职于国内奶企的业内人士称，山羊会破坏环境，因此国内外的奶山羊养殖都有限，产奶量少，“原料少了，价格自然高，很多国内厂家因此在生产时会掺入牛乳清蛋白。但因为没有羊奶标准，对于那些‘挂羊头卖牛奶’的产品也就没法有效监管了。”他强调，不管是羊奶还是牛奶，都和母乳成分相去甚远，所以羊奶和牛奶都需要经过加工，按照母乳的标准重新配方，使其中的营养素成分更接近母乳。如此一来，就不存在谁比谁营养价值高的问题。

记者昨日走访了杭州各大商超，发现的羊奶粉产品并不多见。

在华润万家云河店，婴幼儿奶粉柜台没有发现羊奶粉。店员说，开店三年多从没卖过羊奶粉。在进口产品比例较高的世纪联华西湖文化广场店，依然没有找到羊奶粉。据店员介绍，很少有顾客来询问购买羊奶粉。

记者分别致电世纪联华朝晖店、华润万家濮家桥店、乐购超市，均被告知“店内没有销售羊奶粉”。在银泰跨境电商体验店西选超市，记者找到了一款名为“佳贝艾特”的羊奶粉品牌，各阶段售价400元左右。

“羊奶粉在西北地区可能更多见一些。”一家奶企相关工作人员表示，奶山羊的饲养主要集中于陕西、河南、内蒙古等地，从去年开始，以陕西为核心的羊奶产业快速升温。羊奶粉从过去几千吨的年产量发展到如今年产约7万吨。“国内羊奶粉品牌大部分是中小企业，但超市的‘进场费’比较高，因此在一二线城市的商超里并不多见。”

海淘代购是主要渠道

杭州的商超见不到羊奶粉，并不代表羊奶没市场，相反，有不少消费者只给孩子喝羊奶粉。裘先生就是一例，受周围朋友的影响，他的孩子三年来只喝一款产自新西兰的羊奶粉。

那么他们从哪里买的羊奶粉呢?网上。在某C2C电商平台，输入“羊奶粉”搜索，有5万多件商品，佳贝艾特、爱他美、美赞臣、可瑞康是比较常见的品牌，一罐900克羊奶粉，售价往往要三四百元，国内羊奶粉品牌的售价也不低，单价普遍高于200元，超过了惠氏、雅培等知名品牌配方奶粉的价格。

记者了解到，除佳贝艾特外，爱他美、美赞臣、可瑞康等品牌羊奶粉产品并未正式进入中国，海淘代购是国内消费者购买这些品牌羊奶粉的主要渠道。