2015乳品行业形势依旧严峻 各大乳企“内忧外患”下寻出路

自去年下半年以来，国内的乳品行业过得异常艰辛，乳制品价格的持续下跌，让不少乳企身陷囹圄，受全球乳品贸易平台(GDT)最新拍卖价格再次下跌的影响，恒天然只能通过裁员的方式以节约成本。而在当下国际奶价下跌及市场压力的驱使下，恒天然的裁员会不会成为乳业链条上的第一张米诺骨牌呢？

2015年7月1日，恒天然全球乳品拍卖连续第八次出现下跌，其价格拍卖指数下跌了5.9%，其中，全脂奶粉作为关键的出口品种，拍卖价格与上一次的拍卖价2302美元/吨相比，下降了10.8%，平均价格仅为2054美元/吨，成为自2009年8月以来的历史最低价。然而令人没想到的是，在十几天以后，7月15日的拍卖现场，全脂奶粉的拍卖价再次出现下跌：9月交货的4750吨，无人竞拍；12月交货，2016年元月到港的全脂奶粉，从2054美元下降到1895美元，下跌159美元，与上次相比再次下跌10.7%。

据业内人士透露，按照这样的拍卖价格，中国从新西兰进口的原奶到岸价已降为1560元/吨，而上一拍卖期内，原奶的价格还有1900元/吨。

伴随着乳品价格跌势的加剧，恒天然方面传出了裁员的消息，并得到了印证，将裁员523人，相当于员工总数的3%，而预计这每年将为恒天然节约2.2亿——2.4亿元人民币的资金。

恒天然并不是唯一，美国奶粉生产商美赞臣近期也更新了其2015年的财务预测，对销售增长率、每股盈利等几个指标进行了显著的下调，一举成为知名“洋奶粉”生产商中第一家公开下调今年预期营收的企业。经初步预算，美赞臣今年二季度在恒定汇率基础上的销售同比下降3%，如果再算上外汇影响，这一下降数值将提升到7%。而究其缘由，美赞臣方面表示，乳制品价格目前接近5年的低位，这促使了美赞臣的数个市场出现“竞争性的促销价格折扣”。在这样的大背景下，公司预计在恒定的汇率下，今年全年的销售增长区间为0%至2%，远低于之前预计的7%，再加上来自外汇的影响，公司的销售预计将比上一年减少2%-4%。

而此次恒天然的裁员计划可谓是乳业链条上的第一张多米诺骨牌，将引起一系列的连锁反应，而在这样的情况下，中国作为新西兰最大的客户之一，乳业市场受到波及在所难免。同样地，在美赞臣下调其2015年的财务预测时也已直言，奶价下跌造成的影响已殃及数个数个市场，其中包括拉美、亚洲等，而需求量最大的中国市场最为明显。

对比这些外来的进口品牌，中国本土奶业的压力其实更大。一方面，国际乳品价格的持续下跌，已经造成了国内外乳品价格的倒挂——目前我国生鲜乳的全国平均价格是3.4元，世界平均水平是1.89元；另一方面，国内2008年奶粉事件的阴影尚未完全消除，消费者对本土品牌的信任度依然较低，无疑，国产奶业正遭受着“内忧外患”的夹击。

令人泄气的是，据专家预测，未来几年内，国内乳品面对进口乳业价格下行的压力只会只增不减。据国际奶农联盟预计，未来5年国际原料奶价格将由2015年3月0.548/Kg下降至2020年0.445美元/Kg，降幅达19.1%。不仅如此，一系列关税协议的产生也将进一步调低进口产品的价格。其中较为明显的就是中澳自贸协议规定，未来4年内，婴幼儿配方奶粉的关税要逐渐将为0，未来9年内，液态奶、酸奶关税降为0；而中新自贸协定则要求，到2019年，中国进口新西兰全部乳制品关税将降为0。另外，今年4月欧盟取消其实施了30余年的牛奶配额制度，也将对中国造成极大影响，预估2015-2020年欧盟牛奶将增产1100万吨，增加8%，奶粉预计增加100万吨以上，且大部分将用于出口，而中国无疑是他们锁定的最大出口国之一。

国际乳品价格的下跌，对国内中小规模的养殖经营主体来说，也是一大打击，目前，杀牛倒奶的现象依旧时有发生，虽然奶协公布的平均收购价在3元以上，但有些地区已然跌破2元。

2015年已经过去大半，而乳制品的价格却依然无回温迹象，可以预见，2015年将是乳品行业面临严峻考验的一年，生产过剩、进口乳制品带来巨大冲击等问题将成为困扰国内乳品行业发展的主要难题。