宝宝可以吃酱油吗 优贝加儿童有机酿造酱油好吗
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2022-01-25 10:36 来源于:优贝加
酱油可谓是厨房里的全能选手,无论是煎、炒、烹、炸都可以,绝对是一位【低调、朴实、有内涵】的实力派选手。
那么重点来了,想这样天天都要吃的重要佐料,怎样才算是健康、安全、又美味呢?
1 不同酱油的区别
【氨基酸态氮】是衡量酱油质量的主要指标,它是酱油鲜味的来源,也是区分酿造酱油与勾兑酱油的主要指标。可以这么说,凡是氨基酸含量不达标的酱油都是涮锅水!
而酱油中的门道还不止这些,比如说酱油还分为【酿造酱油】、【化学水解酱油】、【配置酱油】。
从名字来看,这个【化学水解酱油】就不太行。事实上由于酿造酱油生产流程慢,成本高,于是就要了【化学水解酱油】,但在化学水解酱油中会残留氯丙醇这类的有毒物质,所以大家在选购酱油时可要留个心眼。
那这个配置酱油又是什么工艺呢?
其实【配置酱油】的主要成分还是酿造酱油,但是会添加一些增鲜配料来提升口感。
2 优贝加儿童有机酿造酱油
在酱油中,最好的便是有机酿造酱油。是一款纯净美味、绿色健康的酱油。
优贝加儿童有机酿造酱油:
通过传统酿造工艺,日晒夜露自然发酵。
优选原料,黑土地有机种植, 从源头把好品质关,不使用农药与添加剂,东北有机大豆,粒粒悉心精选、剔除干瘪豆,选料饱满营业丰富。
无任何添加剂,原料仅有饮用水,有机黄豆,有机全麦粉,食用盐。
高品质,好酱油,酱香浓郁、体态澄清、味道鲜香。
3 好酱油好健康好生活
优贝加儿童有机酿造酱油精选优质大豆、小麦为主要原料,天然酿造而成,低温制曲、恒温发酵,蛋白质水解率高,能够产生足够的酯醇类物质,合成大量对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质。
在有机酱油足期发酵自然酿造形成的20余种游离氨基酸中,包含了8种人体所必须的氨基酸,游离异黄酮,脂类等风味、生物活性物质。
优贝加儿童有机酿造酱油不仅营养风味,口味更是含有浓郁的酱香与脂香,是一种不可多得的上等调味品。
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