为什么建议喝A2奶粉？怎么选？原来…

粉哥导读

不少妈妈了解到A2蛋白更亲和、刺激小，对肚肚敏感的宝宝更友好。但是，粉哥经常收到“XXX是A2奶粉吗？”“怎么看奶粉是不是A2奶源？”的咨询，看来很多妈妈还不知道怎么选A2奶粉。据不完全统计，在300款3段牛奶粉中，具有A2蛋白特色的超100款，那这么多奶粉怎么选？热门产品有哪些？我们一起来看看。

什么是A2奶粉？

怎么选？

什么是A2奶粉呢？简单来讲，A2奶粉就是仅含A2型β-酪蛋白、不含A1型β-酪蛋白的奶粉。

要知道牛奶中的β-酪蛋白有两种结构，A1型和A2型，两者的关键区别在于第67位氨基酸不同——A1蛋白是组氨酸，A2蛋白是脯氨酸[1]。这个看似微小的差异带来的影响却不小：A1蛋白在消化过程中会产生BCM-7肽段，可能引发刺激和炎症风险[2]；而A2蛋白不会产生该肽段，因此也具有以下优势：

①与母乳β-酪蛋白结构类似，更亲和宝宝肠道，低刺激、易消化[3]；

②能促进人体抗氧化剂——谷胱甘肽生成，可以降低炎症风险，从而调节肠道健康[4]；

③不容易引起肠屏障损伤，因此可以降低继发性乳糖不耐受风险[5]；

④有助于肠道微生物多样性的提升[6]。

基于此，很多妈妈青睐选择A2奶粉，但是怎么选呢？如果妈妈们想选一款不错的A2奶粉，有以下2点需要注意：

01

是否具有“A1蛋白未检出”的检测报告

真正的100%A2型β-酪蛋白奶粉，需经得起三道关的检验：

①奶牛基因型检测

通过DNA基因检测技术，从源头上筛选出A2纯合型奶牛，只有这类奶牛才能稳定产出纯正的A2型β-酪蛋白牛奶。

②生牛乳检测

在奶牛挤奶后、进入工厂加工前，对收集的生牛乳进行A1型β-酪蛋白含量检测，确保原料奶中不含有A1型β-酪蛋白。这道检测从源头保障了A1蛋白不会混入生产环节的可能性。

③产品检测

对最终灌装成罐的成品奶粉进行A1型β-酪蛋白检测，并出具第三方权威检测机构的报告。这是最终把关，确保消费者拿到手的都是纯A2型β-酪蛋白的奶粉。

02

是否具有A2全产业链，全链路确保A2高品质

全产业链已经成为优质A2奶粉产品的标配。比如a2、伊利金领冠、飞鹤、海普诺凯、蒙牛、君乐宝、辉山、光明等都在黄金奶源带上拥有自控牧场，且有完整的产业集群，保证了A2奶粉从A2奶牛的饲养，到奶源收集，到工厂加工等各个环节都有支撑。

另外，为了确保A2奶粉的纯正与高品质，当下很多品牌的A2奶粉都会采用全链路检测的形式，从奶牛基因筛查，到内部检测，再到第三方检测，层层检测，就是为了更好地保证每一口奶都是纯正的A2型。

如果这两条都过关的，那基本上就是比较靠谱的A2奶粉了。

1

婴幼儿A2奶粉

妈妈们在选择宝宝奶粉时，可以结合宝宝的具体需求去选择。如果宝宝消化偏弱，可以关注奶粉配方中的吸收营养，比如OPO、益生元、益生菌、MLCT、CPP等营养成分；如果宝宝自护力偏弱，可以关注乳铁蛋白、HMOs、益生菌、核苷酸等营养成分；而DHA、ARA、叶黄素等，都是有助于宝宝脑视力发育的成分。

2

儿童A2奶粉

儿童奶粉中也有不少A2奶粉，比如a2臻智护、伊利QQ星榛高、飞鹤星飞帆聚高星、君乐宝小小鲁班、奇鹤奇儿高等。这些奶粉除了选用了更亲和的A2奶源，在配方上也做了强化，添加了DHA、叶黄素、益生元等特色成分，同时有的奶粉还添加了有助于骨骼发育发的初乳碱性蛋白、水解蛋黄粉等成分。

3

孕妇及成人A2奶粉

除了给宝宝和孩子选奶粉，也可以给自己和家人选A2奶粉，粉哥也列举了一些成人A2奶粉及其特点，大家可以参考选择。