行业不能只剩奶粉店,爱婴宝吴荣明的拆店逻辑

今年5月,江西九江爱婴宝总经理吴荣明的一篇万字长文刷屏母婴圈。

这位入行25年的一线老兵,以最直白的观察戳中了全行业的痛点——导购的生存困境、品牌与渠道的价值错位、“三年一茬”的行业魔咒、流量焦虑下的本末倒置,每一个观点都引发了从业者的强烈共鸣。

稿子发布之后,有人反馈说“太长了”,但太长也看下去了,因为“太扎心了,有点想哭”。

在吴荣明的判断里,母婴行业正站在消解的边缘,“现在很多人说,整合完了以后,母婴就没了,这个很可怕。”

如果门店收缩为0-100平方米的奶粉专营店,服装、童车、用品等品类逐步退出线下,最终消失的不只是丰富的商品选择,更是整个母婴渠道的生态价值——品牌失去线下教育与推广的阵地,消费者失去专业的决策场域,“整个行业也就不成立了”。

“母婴零售值得重做一遍,也必须重做一遍。”

这不是空泛的呼吁。从2021年,爱婴宝就在探索店型分拆重构,将原本传统的母婴店拆分为四个独立店型——BABYCARE(纸尿裤洗护等快消)、觅婴宝(0-3岁纯母婴用品,不含食品)、觅衣库(3岁以上中高端童装)、奶士多(全家乳制品与营养品)。

为什么要拆?吴荣明的逻辑很直接:“如果一个导购要从用品、服装、内衣到奶瓶、童车、辅食、营养品、奶粉全学会,要一年时间,还没培养好,人就走了。”

这背后还有一个被吴荣明认为不公的地方:导购要学的东西这么多,但工资又不高。

拆了之后,导购的学习成本降了、专业度提升了,整体场域也顺了,童装不再混在奶粉罐里显得廉价,食品不再挤占非食品的陈列空间,在这个消费者人均成分党、线上种草崛起,即时零售浪潮又滚滚推进的时代,母婴行业“货找客”的推荐价值也才可能回归。

“母婴店只能做货找客的生意。如果完全变成了客找货,要母婴店干嘛?便利店就可以解决,商超也可以解决,线上也可以解决。”

吴荣明认为,这是母婴店当下存在的问题,也是它可以生存立足的优势。

但拆了以后更难。

以奶士多为例,“母婴的奶粉是必需品,全家营养是非必需品,意味着你要花更多心思去做消费者教育。而且新立一个业态,需要时间沉淀。”

他说,“先改,不管对错成败,先变。”

把自己从“奶粉店”变回“母婴店”,从“一站式”拆成“专而精”,把“货找客”这件事做到极致。

近日,CBME 洞察特别对话吴荣明,拆解万字长文背后的思考,还原爱婴宝“重做母婴零售”的实践路径与真实体感,探寻存量周期里母婴渠道的生存与进化逻辑。

以下为对话实录,经CBME洞察梳理:

01

“万字长文由心而发:

行业不能变成奶粉店”

CBME洞察:

您的万字长文在行业里引发了非常大的反响,当时写下这篇文章的契机是什么?

吴荣明

完全是由心而发,自己有很多思考和迷茫——如果照着当下的模式继续走下去,母婴行业会发展成为什么样子?

CBME洞察:

您认为,如果沿着当前的路径走,行业会发展成什么样?

吴荣明

如果说都是50-100平方的小店,服装摆哪里?鞋子、童车怎么卖?那还能叫母婴行业吗?如果这些品类都没法在实体零售找到自己的位置,消费者只能被逼到上网。

现在已经有苗头了。很多人说,整合完了以后,母婴就没了,这个很可怕。

我觉得奶粉是奶粉,母婴是母婴。如果都变成50平方、100平方的小店,用品不要卖了,服装不要卖了,消费者受损,他找不到更多好东西;对品牌方来说也是一样,线下没了渠道,要么全部挤到线上,要么直接退出市场。

整个母婴行业也就不成立了。

CBME洞察:

文章发出去之后,有没有让您印象特别深刻的反馈?

吴荣明

太长了(笑)。另外讲到导购的部分,很多人说太扎心了,戳到了他的痛点,想哭。

还有“部落文化”这个点,大家的认同感特别强。很多年前我就定义了母婴行业的部落文化——这个圈子里你是坏人也不敢坏,因为都是熟人,一点小事很快就能传遍全行业。

这就是母婴行业特有的属性:长效微利,微利长效。利润不高,但周期很长,回报来自长期的坚持和积累。

这也是为什么我们一再提及CBME创始人沈宇清先生。原来门店找不到货、品牌找不到门店,全通过批发市场。

沈先生搭了CBME这个平台,把上下游打穿了。没有他,我不知道母婴行业会发展成为什么样子。

02

“分拆,

让专业的人做专业的事”

CBME洞察:

您在文章里明确提出 “母婴零售要重做一遍”,落到爱婴宝的实践里,核心的抓手是什么?

吴荣明

首先我认为食品跟母婴应该分开。

我最早做丽婴房的时候,店里没有食品,定位、环境都很清晰。后来因为连带销售的逻辑,所有品类都堆在了一起。

这没错,但我个人认为可以做选择,所以我们尝试拆分一下看看,也不知道对错。

这里面有个很关键的问题:原来一个导购要从奶粉、辅食、营养品,学到用品、服装、童车、玩具等等,要真正能上手卖货,短则半年,长则一年。培养周期太长,很多人坚持不到学成就要走,人力成本非常高。

而且导购的工资本身又不高,却要学这么多东西,这对她们不公平。你要给他满足他最起码生存需要的工资,或者匹配工资的工作难易度。这也是我文章里关键的一点。

我在想能不能让导购轻松一点。什么都要学,太难了。特别是你注意一个细节,会卖快消品的导购,不太会卖服装,会卖服装的也不太会卖快消品。

我们公司经常接待品牌方的业务人员,快消品的业务人员过来的时候通常是风风火火的,但服装人通常穿着西装、打着领带,说话也慢条斯理。这就是本质区别。

拆分之后,专人做专事,学习成本降下来了,专业度反而能提上去。

CBME洞察:

拆分之后的不同业态,各自是怎么定位的?

吴荣明

原来的爱婴宝,回归0-3岁非食品母婴的本来属性。

另外,拆出了“奶士多”,定位全家健康营养,从酸奶、水奶,到中老年奶粉营养品、女士相关的营养产品都有。

服装也单独拆出来了。行业里做童装的母婴店不少,但真正做好的一个都没有。为什么?宝宝爬服混着大童童装,旁边再摆一罐奶粉,那个场域就不对。包括一件衣服挂在超市和挂在专卖店,给人的价值感完全不同。

场域不对,再好的产品也卖不出应有的价值。

我们从2021年开始调整,到今天才算摸到一点点眉目,不敢说成功,但至少找到了一点感觉。

CBME洞察:

所以独立运作全家营养品牌“奶士多”之后,比原来嵌在母婴店里更顺了吗?

吴荣明

肯定更难。

婴配粉是必需品,全家营养是非必需品,意味着你要花更多心思去做消费者教育。而且新立一个业态,需要时间沉淀——当年母婴店也是经历过几年时间沉淀,才能在区域里做出一定的认知和口碑,我们刚起步,没那么容易。

再加上现在线上购买渠道这么多,到处都能买到货。在这样一个到处都可以买到货的地方,我们如何创造价值给消费者,让他来奶士多?这是我们要思考的。

但我觉得先改,不管对错成败,先变。

CBME洞察:

妈妈进店买宝宝的东西,顺便买自己和老人的东西,原则上是很顺的逻辑,为什么实际跑通很难?

吴荣明

如果这个逻辑成立,那超市不是服务得更全吗?还要母婴店干嘛?

这么多年来,母婴店往全家品类扩了那么多东西,最后有哪个真正留下来了?那些产品本来是“客找货”的品类,放到母婴店里就变成了“货找客”——全靠导购硬推,消费者根本没有主动到店买的习惯。

就像买洗发水,大家第一反应是超市或者线上,不会想到母婴店。

消费者心智是个很微妙的东西,不是你把货摆上货架就能改变的。

CBME洞察:

心智确实很关键,当我们“四店一体”去运作的时候,是不是已经在切各自的用户心智,路径反而更清晰?

吴荣明

是的。你像爱婴宝去景德镇之前,稍微中高端的客人买奶粉,不进母婴店,而是去超市。但九江的客户买奶粉想到的就是母婴店。当然15年前不一样,肯定第一想到的是商超。

心智的教育是有过程的,不是说你告诉他就可以,品牌影响力、消费习惯、客户渗透率,都要时间慢慢养。

CBME洞察:

今天大家都在讲场域改造,整体来看爱婴宝的场域改造是不是更聚焦于拆分店型,而不是美学装修?

吴荣明

是的。你看门店头顶那块板,很多人以为是装饰用,其实它是功能性的——打射灯用的,照顾高柜的亮度。

门店没有多余的装饰,只有软装。真正能打动消费者的,是货本身,是清晰的陈列、专业的场景。

过度的装修不见得能让消费者真正受益,也不见得能提升环境的舒适度。

03

“货找客是母婴店的问题,

也是它的存在价值”

CBME洞察:

都在讲消费者不进店,爱婴宝在引流到店方面,有哪些思考和探索?

吴荣明

大家都在做引流,我个人认为不应该叫引流,应该叫传播触达。

真正能让消费者到店并且留下来的,从来不是你的短视频、你的福利活动,而是你店铺本身的价值——商品更有价值,服务更有价值,环境更有价值。没有价值的传播是本末倒置。

就算靠低价福利把人薅进来了,领完东西就走,根本留不住。

CBME洞察:

面对即时零售的浪潮,爱婴宝有哪些布局?

吴荣明

即时零售是个趋势,挡不住。不过对小城市来说,也不是那么急,本身就可以通过私域下单,导购送货上门。

更关键的是什么?

母婴发展了20年,从“货找客”变成了“客找货”,很多产品的利润空间撑不起推荐了,即时电商正好是个通道——你下单,我送货,导购少干点事。

这是即时电商的价值,也是改革的关键点。

母婴行业25年了,如果现在还在用推荐、靠侧位服务去做,成本下不来,这也是我在那篇文章里讲的另外一个关键词:效率。

今天母婴行业的效率是过低的。门店租金高、导购成本高、后台管理高、一个店几千个SKU要管,管理的每一分钱都是成本。所以要想办法简单一点。

当然,顾客现在是既要又要还要——想要便宜,又想要服务,还想要品牌。很多人说做定制白牌,但消费者不只是为了功能性,还需要情绪价值,需要品牌。

怎么让顾客既享受便宜、能感受到服务、还能买到有品牌力的产品?这恐怕是要品牌方跟门店一起去思考的点。

CBME洞察:

定制白牌,或者说自有品牌,确实是很多零售门店提升利润的手段,爱婴宝怎么看这条路径?

吴荣明

恐怕绕不过去,终究绕不过去。但过度定制,伤害的不只是渠道,更是品牌。

我相信生态有个好处,它永远在迭代。当定制产品越来越多,一定会有新的品牌愿意站出来,维护自己的品牌。

这两者之间,最终会自己找到一个平衡。

CBME洞察:

当即时零售、线上种草不断冲击“货找客”逻辑,是否会影响母婴零售的未来走势?

吴荣明

会的,将来肯定会有改变。但是门店只能做货找客的生意,如果变成了客找货,要母婴店干嘛?要导购干嘛?便利店就能解决,商超也能解决,线上也能解决。

这就是母婴店的问题,也是它的优势。

它的价值就在于此,问题也在于此——货找客,一定是高成本。

这个过程里,之所以会变成客找货,原因是品牌方在线上花费大量的教育成本去种草,但种草的边际效应很低——边教育边流失,边流失边教育,最终成本说了算,效率说了算。

所以我的判断是:除非有大的技术革新,否则母婴店的存在价值就是推荐功能。没了这个,它就不存在。

04

“我们要站好最后一班岗”

CBME洞察:

全国性整合加速、线上流量逻辑渗透,快消行业的“码头文化”正在冲进母婴圈。您觉得母婴业的部落文化还能维系多久?

吴荣明

会有冲击,但它短期内不会改变。

文化是土壤里长出来的,只要土壤不变,文化就不会变。

如果土壤变了,你想它不改变也不可能,所以谁也左右不了,谁也改变不了。

CBME洞察:

变了这么多,您认为母婴零售不应改变的压舱石是什么?

吴荣明

一个是敬畏心,母婴业有它的特殊性——面对的是0到3岁的宝宝,你得有敬畏心,不能啥货都卖,啥产品都敢做。

另外一个,是要做好店头营销。

如果门店变成了仓库,零售就偏了。哪里都能卖,不讲场域,不讲环境,线上也能做,仓店也能做。那我们的价值在哪里?

零售的本质是7P,核心还是要做好店头营销。

CBME洞察:

在不断的调改过程中,您还有哪些迷茫?

吴荣明

一身武功,不知道往哪使。客人在下降,线上在抢夺,渠道越来越多,团队的薪酬提不上去。

但我相信最终能解决。你既然选择做实体零售,这些就得面对,也得解决。

在很多年前就有人问我,电商会发展到什么程度?

我说,它可能会变得很大,但零售门店一定还在。不在的,就是被淘汰掉的。

我们能不能站好最后一岗?能不能成为最后留下的那批?

这就是本质,它不会改变。

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标签:母婴店经营技巧
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