伊利集团婴幼儿营养品事业部重点客户总经理石长青:母婴新周期下,定力解法从这四步走!

红利见顶、玩法迭代加速、赛道分化加剧……母婴行业正迎来新的发展周期,而在喧嚣与变化中,真正的增长不再来自追风口、蹭热点,而是回归本质,以长期主义的定力,在新周期下找到属于自己的确定性解法。7月13日,在母婴行业观察主办的「定力至上新周期下的新解法·2026第十二届全球母婴大会」上,伊利集团婴幼儿营养品事业部重点客户总经理石长青带来《锚定战略定力:新周期、新常态、新解法》主题分享,以下为精彩演讲内容:

伊利集团婴幼儿营养品事业部重点客户总经理石长青:母婴新周期下,定力解法从这四步走!

01

新周期下

母婴行业三大核心变局

当前,母婴行业的新周期下,从业者面临人口、消费、竞争三大变局,但内卷中又蕴含诸多机会。

伊利集团婴幼儿营养品事业部重点客户总经理石长青:母婴新周期下,定力解法从这四步走!

首先,人口层面呈现从增量到存量,甚至减量的变化趋势。1963年,我国出生人口迎来巅峰期,高达2975万,而反观近五年的出生人口,峰值出现在2020年,仅有约1200万。在当前阶段,人口红利消失了,行业走向存量深耕的同时也出现结构性增值,即由单一婴幼儿增值驱动转向“婴儿+父母+家庭”的需求呈现显著分化驱动。此外,行业走向“效率为王”,从依赖新生儿数量转向深挖单客全生命周期价值来提高店效、人效、品效。

其次,消费层面进入理性消费时代。95后、00后新生代父母成为育儿主力军,占比超65%。他们的出现也带来了新的消费观念和特征,给以消费者需求为中心的我们带来了更多的挑战。从前,妈妈们的重心围绕着孩子展开,而新生代的父母们悦己需求觉醒,在妈妈的身份之外,女性更加回归“自我”。与此同时,消费者的决策链条更加多元,消费决策不再局限于门店场景,而是小红书、短视频、社群、门店等多渠道交叉验证。在我们近期做的一份调研数据中,门店消费占比不到40%,而超60%的消费决策在线上线下的融合中发生,决策链条非常长。

再次,竞争层面朝生态服务化升级。一是体现在服务的方案化,即推出全周期的育儿方案,挖掘更多机遇;二是体现在产品的多元化,即场景化的产品延伸,每个产品设定相应的场景;三是体现在渠道的共生化,当前大小渠道系统正在做的联营、联盟,其实就是共生化的体现,而品牌与渠道也在产生一种共生共赢的关系。

02

变局当前

锚定四大战略定力

新周期的三大变局之下,从业者又能做什么?我认为锚定战略定力很重要。

每一个企业的发展都有其特殊的基因,我们不应过多关注其他企业的境况,而是要锚定自身发展状况,坚守初心,根据现有能力去设定战略方向。而战略定力体现在四个层面:方向坚守、价值评估、服务增值和组织重塑。

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具体来说,在方向坚守层面,要践行长期主义,行稳致远。其一是锚定一件事,聚焦核心业务赛道,摒弃分散精力的多元诱惑;其二是坚持长期主义,拒绝短期逐利的浮躁心态,以长远眼光布局技术创新与品牌建设,例如伊利,基本上是五年一个战略,每年都对战略进行修订微调;其三是确保路径不偏航,抵御外界干扰与诱惑,守护初心与使命,实现高质量发展。

在价值评估层面,落地三重价值,筑牢母婴增值内核。第一重在于品质夯实,以专业化打磨为抓手,筑牢品牌发展的坚实基础,这是从品牌到渠道,全产业链都应坚守的事;第二重在于服务深耕,深耕垂直领域的服务细节,打造差异化服务优势,以专业驱动价值升级;第三重在于会员体系升级,洞察细分赛道的独特价值与增长逻辑,构建核心竞争力。伊利在行业呈现负增长的态势下保持着快速增长,而这个过程中,伊利也在围绕这三重价值展开体系化的研究。

在服务增长层面,打造从流量收割到价值创造的长效增长引擎。这其中包括知识服务化,从“卖产品”走向“卖方案”,联动企业前后端给到孩子一整套的解决方案;也包括社群的精细化,从“流量池”升级为“共同体“,要建立共同目标、共同价值和共同认知,通过互动让用户深度参与,逐渐优化成“一家人”;还包括价值细分,从“折扣卡”走向“权益包”,在资料库和数字化的驱动之下,形成千人千面的有价值的权益包。

在组织重塑层面,通过全链路焕新重构母婴增长。人是组织的核心,首先解决组织能力,要从单一产品销售转向全生命周期的用户价值经营,构建“产品+服务”的生态化盈利结构。其次是科技赋能,以数据驱动决策,利用AI实现从经验驱动向数据驱动的运营转型。根据不完全统计,每天使用AI的用户已经达到了4.9亿人,大多数的新生代父母每天都在用AI搜索孩子教育过程中遇到的问题,因此要针对AI进行更细分的研究。而伊利也设有专门的数字化部门针对AI管理,建立了六大AI模型,有效提升了内容营销点击率等方面水平。最后是会员经营,从流量收割转向单客价值的长期经营。

03

聚焦四大全新解法

伊利集团决胜产业新周期

针对新周期下的新常态,伊利集团从四大定力层面出发,围绕产品矩阵精准重构、用户思维内核重构、渠道场域多元重构、组织与产业链组合性重构给出了全面的战略解法。

在产品矩阵的精准重构上,目前伊利的所有产品推行“一盘货”,建立一体化管理的数字化基石,包括在运营模式上,伊利首创品牌直供模式,提升流转效率;推行一罐双码,实行全链路溯源与会员精细化运营;优化智能管控,借助数字化库存管理赋能,优化库存周转,从而把控产业链稳定性。

与此同时,伊利深耕产品场景解决方案,深度挖掘单客价值,包括建立全周期矩阵,覆盖孕期到婴幼儿及儿童成长全阶段;提供全场景服务,如AI营养师等,从而增强用户忠诚度;推动用户共创,系统定制产品,实现从“品牌定义”向“用户参与创造”转型。

此外,伊利还聚焦产品价值溢价,以专业与信任摆脱价格战,包括以科研驱动,深耕母乳研究,拥有290余项发明专利;构建全球研发网络,涵盖15个全球研发中心,夯实技术底座;引领高端趋势,借助金领冠塞纳牧等高端系列产品锚定品质消费,以极致品质支撑品牌高溢价能力。

在用户思维内核重构上,首先是将消费者作为信任伙伴,提供长期的陪伴,通过构建全生命周期专业服务体系、打造一站式育儿解决方案、工厂溯源活动等,伊利已经完成从“商品提供者”到“育儿伙伴”的跨越;其次是内容价值共鸣,伊利通过《百子纳福》文化IP以及《时来孕转》情感短剧等形式,实现从“卖点灌输”到“文化情感共振”的升级;此外是用户深度参与,伊利通过发起“宝宝的第一支MV”UGC活动、打造行业首个“超凡宝宝欢聚日”等举措,推动用户关系从“单向触达”到“品牌共创者”。

在渠道场域多元重构上,首先是多元场景设定,打造联合IP,前面提到,消费者的决策触点有6-8个,而正是因为多元的决策场域,导致用户真正到店时间变少,所以说我们会积极联合渠道系统去做包括露营、音乐会等在内的联合IP,通过场景化叙事赋予产品情感价值,从而构建差异化竞争壁垒;其次是覆盖全链路消费触点,消费者的需求驱动最终的决策,而消费路径是多元的,因此要满足用户需求,触达多元路径。

在组织与产业链组合性重构上,伊利已经走在行业前列。首先是组织能力重构,成立数字化部门,首创直供运营模式,从导购到消费者的每个节点都有AI智能体进行追踪,实现从管控到赋能的转变;其次是门店功能拓展,融合工业旅游、音乐节等跨界场景,打造沉浸式的消费体验,结合不同产品的特性,重塑不同消费场景;再次是会员运营,深耕会员全生命周期价值,从单品交付升级为“产服一体”的健康管理伙伴;最后是AI驱动的数字化运维,将AI技术融入智慧牧场、智能生产等全链路,实现效率提升和用户体验的智能化升级。

伊利集团婴幼儿营养品事业部重点客户总经理石长青:母婴新周期下,定力解法从这四步走!

整体来看,母婴行业在新周期下挑战与机遇并存,也希望从业者一定持守战略定力,以新常态、新解法决胜产业新周期!

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标签:婴儿营养品 营养品市场
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