转奶选羊奶粉，为什么很多妈妈都在这么做？

粉哥导读

喂养过程中，给宝宝转奶是妈妈们绕不开的课题。但粉哥发现，很多妈妈在转奶时都会优先选择羊奶粉——奶粉智库小程序的用户AI问答记录中，就有不少妈妈在咨询转羊奶粉的相关问题。那妈妈们为什么在转奶时都如此关注羊奶粉？它究竟有哪些优势？今天粉哥就带大家一起来看看~

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消化不良、不长肉想换羊奶粉

在日常喂养时，宝宝很容易出现拉奶瓣、便秘、腹泻等消化不良症状，营养长期不能吸收利用，宝宝就会不长肉。粉哥发现这时候大多数家长就会选择给宝宝换一款羊奶粉，这是为什么呢？

其实妈妈们的选择有一定道理，羊奶粉的确基于羊奶本身的特点，在消化吸收上有一定优势。为什么这么说呢？我们继续往下看。

从羊奶脂肪来看：羊奶脂肪球直径比牛奶小约1/3[1]，乳脂肪粒径越小，其比表面积就会相对更大，意味着能与更多的胃脂酶接触，来促进“自己”水解，进而更好地消化。而且，中短链脂肪酸比长链脂肪酸更容易消化吸收，羊奶的中短链脂肪酸比例比牛奶相对更高[2]，消化吸收速率自然也更快。

图源文献[3]

从羊奶蛋白来看：羊奶中β-酪蛋白的第67位氨基酸和牛乳A2β-酪蛋白一样，都是脯氨酸，几乎不会产生刺激肚肚的BCM-7[4]，营养亲和肠胃，宝宝肚肚更舒服。

实验研究数据也证明了这一点，有学者对羊奶粉和牛奶粉比较发现，3组羊奶粉蛋白质的体外胃、肠消化率均高于某牛奶粉[5]。

图源文献[20]

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敏宝上岸想换羊奶粉

粉哥还发现，很多敏宝妈妈给宝宝转奶时也会选择羊奶粉，原因在于，妈妈们觉得羊奶粉有低致敏的优势，这是真的吗？

其实妈妈们的考虑有一定道理，这主要得益于羊奶的两大天然优势。

羊奶致敏蛋白含量更低

αS1-酪蛋白和β-乳球蛋白是两种主要的致敏蛋白，多篇研究文献的数据显示，羊奶中致敏蛋白含量比牛奶更低——在αS1-酪蛋白这一比例上，羊奶仅18.5g/100g蛋白质，而牛奶中占了30.8g/100g蛋白质；且羊奶中的β-乳球蛋白含量（0.18-0.28g/100mL奶）也低于牛奶（0.4g/100mL奶）[6]。从蛋白质构成上讲，羊奶的致敏性天然低于牛奶。

羊奶含有丰富的低聚糖

有研究表明，羊奶中有40多种低聚糖，含量高达250-300mg/L[7]。这些低聚糖能帮宝宝构建肠道天然屏障，减少病原体粘附，帮助敏宝稳住自护力。

值得一提的是，从中医角度看，羊奶“甘温无毒”，天性温和，也比较适合体质偏弱的宝宝。

小Tips

粉哥看到，有些妈妈在宝宝还有过敏症状时就想给宝宝转奶，所以粉哥在这里提醒大家：在宝宝没脱敏之前，一定要在医生的指导下，给宝宝喝深度水解或氨基酸配方奶粉喔~

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乳糖不耐受想换羊奶粉

有一些宝宝，也会存在乳糖不耐受的困扰，粉哥也看到有不少妈妈分享，会给自家乳糖不耐受的宝宝喝羊奶粉，那羊奶粉真的对乳糖不耐受的宝宝更友好吗？

粉哥研究发现，从某些角度来说，羊奶的确对乳糖不耐受人群更为友好：

羊奶ATP含量丰富，助力乳糖分解

羊奶中的短链脂肪酸含量高，其代谢更快能产生更多的能量[8]，人体内的直接能量载体是ATP（三磷酸腺苷），而羊奶粉在肠道中消化产生丰富的ATP，又可促进乳糖快速分解转化利用[9]。

羊奶不容易引发继发性乳糖不耐受

消化吸收不良导致的腹泻等肠胃疾病，会导致乳糖酶损失从而引发乳糖不耐受。而羊奶更好消化吸收，且羊奶还具有天然A2蛋白结构和致敏蛋白含量更低的特点，对宝宝肚肚刺激小，肠道环境更稳定，继发性乳糖不耐受的发生率自然就更低了。

小Tips

粉哥提醒：尽管如此，羊奶与牛奶的乳糖含量本身差异不大[8]，加工成奶粉后也需符合国标（GB 10767-2021），因此它们最终乳糖含量相近。如果宝宝有严重乳糖不耐受症状，还是需要在医生的建议下，给宝宝选择低乳糖、无乳糖配方奶粉或添加乳糖酶喔~

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没有特别原因，就想换羊奶粉

除了上面的三种情况，还有一部分妈妈，并没有什么特别的原因，就是觉得羊奶粉喝着更舒服、更安心，所以想给宝宝转羊奶粉。而且近些年，羊奶粉品牌在产品研发和品控上持续精进，配方也越来越好，对妈妈们来说，确实是一个值得放心的好选择。

总之，羊奶粉确实有很多优势，才能成为越来越多妈妈转奶的首选。转奶是门功课，选对“口粮”是关键。希望今天的分享，能让妈妈们在转奶路上少一点纠结，多一份安心~

参考文献：

[1]吴小松.羊奶的功能特性及其掺假鉴别方法研究进展[J].中国乳品工业, 2022, 50(02): 38-42+46.
[2]潘琪浩, 仁青措姆, 高腾云, 等.羊奶的营养价值、生物学功能及应用[J]. 动物营养学报, 2023, 35(12): 7584-7594

[3].张宇,王立娜,张宏达,等. 母乳、牛乳及山羊乳脂肪酸组成的差异分析 [J]. 食品工业科技, 2019, 40 (04): 21-26.

[4].Li X, Spencer G W K, Ong L, et al. Beta casein proteins–A comparison between caprine and bovine milk[J]. Trends in Food Science & Technology, 2022, 121: 30-43.

[5].顾浩峰,张富新,张怡. 羊奶婴儿配方奶粉中蛋白质体外模拟消化研究 [J]. 食品科学, 2013, 34 (19): 302-305.

[6]张青,赵娟娟,石贤枝,等.山羊乳的营养组分分析及作为婴幼儿配方乳粉的喂养优势[J].中国乳品工业,2017,45(09):35-40.

[7]赵丽丽,葛武鹏,宋宇轩,等.绵羊奶组成和营养特性[J].中国食品学报, 2022, 22(1):11.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.01.044.

[8]褚楚,张依,向世馨,等.山羊奶、牦牛奶、马奶和驼奶中营养成分含量的比较研究[J].中国奶牛,2022,(03):34-39.DOI:10.19305/j.cnki.11-3009/s.2022.03.007.

[9]王逸斌,徐莎,侯艳梅,等.山羊奶的营养成分研究进展[J].中国食物与营养,2012,18(10):67-71.