食品安全问题，不是食品的问题

当年喝了毒奶粉的孩子如今怎么样了？

从网上能够查的也是大概的情况，孩子受影响产生的不可逆的身体问题，从而在生长过程中产生的心理问题，以及这些问题对一个家庭产生的问题。

而且，这些还是幸存者。

身体问题是智力发育受损明显，肾功能不全、颅脑畸形、免疫力低下、生长发育迟缓‌等，部分青少年语言能力停滞在幼儿水平，无法自理生活‌。

你能想象这些问题带来的社会适应困难‌，外貌异常歧视，孩子在这些痛苦中产生‌的自卑、抑郁，还有家庭普遍面临‌经济负担沉重‌。

你不能想象。如果能想象，你不会称他们为幸存者。

更加明确的倒是原三鹿乳业集团董事长田文华的情况。当年是被判了无期徒刑，却因在服刑期间表现良好，获得了三次减刑，最终刑期被减至15年3个月，预计将在2027年刑满释放。

有没有觉得很讽刺，施害者将要刑满释放，被害者却被判了不能够减刑的无期徒刑。

但是，有想过为什么三聚氰胺事件会这么大，却一直没有被发现吗？甚至早在事件爆发前，早在2004年的阜阳劣质奶粉事故中，公布的不合格奶粉企业和伪劣奶粉中，三鹿奶粉亦在列，但随后证实为疾控中心工作人员失误所致，把三鹿撤出“黑名单”，多个国家机关联合发文，要求各地允许三鹿奶粉正常销售。

因为这不仅仅是食品安全问题，是利益以及利益链的问题。

那时候三鹿奶粉事件爆发后，国家质检总局对全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量进行检查，结果全军覆没。

结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。除了河北三鹿外，还包括广东雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等。

那说明什么？在奶粉中添加三聚氰胺是行业公认的秘密，甚至不仅仅是在奶粉中添加三聚氰胺是公认的秘密，而是乳制品行业公认的秘密了——一个不能说的秘密。

那时候利用的乳制品中国标是凯式定氮法，不能够区别出食品当中的氮是蛋白含氮物质还非蛋白质的。

不知道那时有没有和含氮量检测相关的工作人员的孩子喝过国内的奶粉。还有早一些看到相关报道，或者知道乳制品行业这个不能说的秘密的食品行业工作人员，当他们做的工作也需要比较高要求的蛋白质含量时，会不会也开始效仿利用类似方法，提高自己食品当中的含氮量达到检测要求。

如果没有大头娃娃的出现，真的会有知道这个秘密的人，说出这个秘密吗？估计是不会有的。

打破行规的人，是不打算在这个行业待的。并且，会打破行规的人，任何一个行业都不会接纳这样的人，这样的人是不定时炸弹。

一颗可能存在任何地方，任何时刻都可以爆炸的炸弹，你难道会说社会需要这样的人吗？它自杀的同时，拯救很多人的同时，但也炸死、炸伤了许多在这行业里吃饭的人。

这是一个天平，怎么样能够平衡很难。