供应链洞察】高门槛之下，低敏零辅食的下半场关键在哪？

文丨中童传媒记者 原野

低敏零辅食

低敏零辅食是大众需求还是小众刚需？

低敏零辅食应该怎么主推？

低敏零辅食安全吗？宝宝可以长期吃吗？

为什么低敏零辅食比普通的贵？

低敏零辅食是可持续的赛道，还是短期营销概念？

哪些零辅食品牌真正值得推荐和合作？

……

在上一期（低敏零辅食是新机遇？英氏、小皮、秋田满满、谷品新约等都在布局）关于低敏零辅食的报道发布后，我们收到了大量来自读者，尤其是渠道伙伴和终端消费者的积极问询。

为客观、专业地回应这些问题，《中童观察》本期特邀深耕行业多年、拥有自有工厂的国内零辅食企业代表参与探讨，站在产业上游，从研发、生产与市场角度，为大家答疑解惑。

01
低敏零辅食的真实日常需求

一个品类能否在渠道与终端实现良性、可持续的流通，并不取决于表面的热度或营销声量，而在于它究竟是市场的真需求，还是昙花一现的伪需求。真需求，源自用户未被满足的切实痛点，具有长期性、稳定性和可延展性；伪需求，则往往由概念炒作、短期焦虑或过度创新催生，缺乏真实的用户场景和持续的使用价值。

那么，在婴童零辅食领域，“低敏”究竟是一个被过度关注的概念，还是一个与奶粉同等重要的真实刚需？

谷品新约国内电商负责人许大哲指出，从我们一线掌握的市场数据和反馈来看，低敏食品已经从一个只被少数过敏家庭关注的刚性需求，逐渐转变为更多家长的普遍选择。这个趋势非常显著，现在婴幼儿过敏的情况确实比以前更常见了，过敏的宝宝数量在增加，尤其是在宝宝从纯奶过渡到添加辅食、再到接触更多零食品类的这个关键阶段，家长对于低敏产品的需求和关注度变得非常高。

对此，中童记者打开小红书，搜索“低敏食品”，便能发现一系列令人眼花缭乱的内容。从宝宝低敏食物的细分品类，如蔬菜水果篇中的西蓝花、胡萝卜、苹果等，到涵盖面条、粥饭、软饭等多样的低敏主食；从无麸质且无鸡蛋的低敏辅食合集，到划分细致的婴儿高、中、低敏食物清单，宝妈们贡献了大量一手经验和实用攻略。

宝妈们在小红书上对低敏食品的热烈讨论，反映出的是庞大的市场需求，正是这种需求的外在表达，也吸引了更多品牌对低敏食品的关注和布局。

值得注意的是，在众多讨论中，一些低敏调料类开始引起宝妈们的广泛关注。传统的调料可能含有多种添加剂或过敏原，对于过敏体质的宝宝来说并不适宜。而低敏调料的出现，为宝妈们提供了更多调味的可能，能满足宝宝的口味需求，反映出宝妈们在宝宝饮食健康上的追求更加精细和专业。

资料来源品牌京东官方旗舰店
在京东平台上，就有不少这样贴合特殊饮食需求的产品。这些调味品大多聚焦酱油品类，同时也有其他类型的身影。它们在成分把控上十分严格，有的不含有小麦、蛋奶等常见易致敏成分，还做到了零防腐剂添加；有的采用全链有机的模式，从源头保障品质，配方纯净。这些低敏调味品，为那些热衷于为孩子亲手制作健康零食的宝妈们，提供了一个全新的产品选择。

02
低敏零辅食的高门槛生产要求

“低敏”这一差异化标签，其价值是双向的。对渠道而言，它是优化选品结构、提升专业度的指南；对消费者而言，则是实现“主动防敏”消费理念的直观保障。那么，拥有“低敏”标签的零辅食，其生产工艺与普通产品相比，是否存在更高的门槛？

许大哲表示，生产低敏零辅食在实际操作中，从原料的源头把控、专用生产线的投入，到整个供应链的隔离管理，要求都极为严苛。例如，要生产无麸质面条，这意味着整条生产线必须专线专用，严禁生产任何含麸质的产品，对管理精细度要求极高。目前市场上，一些小厂或代工厂也能做出宣称“低敏”的产品，但往往难以达到真正的纯净标准。打上一个“低敏标签”的产品门槛不算很高，但做出一个真正安全、可靠的低敏产品，门槛是非常高的。

同时，由于在原料筛选、生产工艺和质量控制等各个环节，需要执行更为严苛的标准，低敏零辅食的综合生产成本显著高于普通产品。线上平台调研显示，主流低敏零辅食（如无麸质米粉、低敏泡芙、特殊配方零食等）的售价通常为普通同类产品的0.5至1倍，部分高端产品溢价可达1.5倍。线下渠道方面，低敏产品价格普遍高出普通产品30%，在品质与安全性支撑下，消费者对合理溢价表现出较高的接受度。

中童认为，在消费升级与高品质需求成为主流的当下，为极致安全所支付的必要成本，理应获得相应的市场价值认可，这既是产业健康发展的基础，也是成熟的商业逻辑体现。

03
低敏零辅食亟需行业规范

健全的标准与规范，是一个品类建立市场信任、形成良性竞争秩序，从而实现健康发展的核心支撑。

谈及行业规范，许大哲指出，目前针对低敏零辅食这一细分领域，国内尚未出台国家层面的强制性专用标准。行业现阶段主要依赖相关团体标准，或参照《预包装食品标签通则》（GB 7718）、《婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2025）等通用食品标准中的相关条款进行生产与标识，为生产低敏零辅食的安全性提供了一些标准依据。

因此，中童记者认为，由于缺乏国家层面的强制性标准，市场准入门槛模糊，这导致了产品质量参差不齐的乱象。一些企业可能仅以“低敏”为营销噱头，却在原料控制或生产工艺上并未严格执行高标准，从而得以低成本占据市场。而那些投入高成本进行原料筛选、严格品控的诚信企业，反而在价格竞争中陷入被动，出现劣币驱逐良币效应，将严重损害消费者对品类的信任，最终制约整个市场的健康发展。

不过，在当前行业尚未就主要过敏原的定量阈值达成统一标准的情况下，一些品牌正通过主动实践，推动相关标准的建立与发展。例如，部分品牌从自身生产实践出发，积极参与并牵头制定相关团体标准，以实际行动促进品类规范的完善。这些由头部企业发起的自发性举措，为低敏零辅食行业未来建立更统一、更科学的国家标准积累宝贵经验、奠定实践基础。

中童记者认为，低敏零辅食品类的持续健康发展，关乎婴童食品的安全性，成为审视中国婴童食品产业进化的重要窗口。当高标准从企业自律发展为行业共识，真功夫取代营销话术成为竞争核心，这一赛道方能真正跨越细分市场，走向成熟与主流，最终实现企业、渠道与消费者三方的共赢，这也是中国婴童食品产业迈向高质量新增长的关键。