买牛奶时，不管啥牌子，只要没有这“3个字”，都不是好牛奶！

家里有孩子的，几乎每天早上都要喝一杯牛奶，补充营养。我家孩子每天早上要是不喝一杯，就闹着要喝。

可去超市一看，牛奶种类多得很，高钙奶、儿童奶、早餐奶、老年奶、纯牛奶，鲜牛奶……各种花样都有。很多人买牛奶的时候会觉得：价格越贵越好，牌子越大越值得买。但事实真的是这样吗？

买牛奶时，不管啥牌子，只要没有这“3个字”，都不是好牛奶！

一、市面上常见的牛奶有哪些？

在超市的货架上，牛奶的种类繁多，让人眼花缭乱。主要有以下几种：

1、纯牛奶：这是最常见的牛奶类型，经过巴氏杀菌或高温灭菌处理，保留了牛奶的原始营养成分。

2、鲜牛奶：采用低温巴氏杀菌，最接近现挤牛奶，营养价值高，保质期一般为7-20天，必须冷藏保存。

3、常温奶：通过高温灭菌（UHT）处理，保质期长达6个月左右，常温保存，适合外出携带。

4、调制乳：以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他食品或添加剂或营养强化剂，如早餐奶、核桃奶等。

5、含乳饮料：名字里虽然有“奶”字，但主要成分是水、糖、乳粉、香精等，牛奶比例不高，营养价值远低于纯牛奶。

二、真正的纯牛奶配料表只有3个字“生牛乳”

“生牛乳”这三个字是挑选纯牛奶的关键。真正的纯牛奶，配料表里只有“生牛乳”三个字，没有任何添加剂。

这意味着它是从奶牛身上新鲜挤出来的奶汁，经过杀菌处理后直接装进包装，保留了牛奶最原始的营养成分。

1、优质蛋白质：纯牛奶中的蛋白质含量通常不低于2.9克/100毫升，优质产品甚至能达到3.2克以上。这些蛋白质对孩子的生长发育至关重要，能帮助修复组织。

2、天然乳钙：纯牛奶中的乳钙是人体最容易吸收的钙源，对骨骼和牙齿健康非常重要。

3、维生素D：纯牛奶中还含有维生素D，有助于促进钙的吸收，预防缺钙。

如果配料表里写着一堆添加剂，那说明它已经不是最纯粹的牛奶了。这类奶最好不买，喝了没好处。

三、如何正确给孩子选择牛奶？

给孩子选择牛奶，一定要谨慎。以下是一些科学的建议：

1、优先选择纯牛奶：纯牛奶的营养结构天然合理，孩子和大人都能轻松吸收，不会增加身体负担。

2、关注蛋白质含量：每100毫升牛奶的蛋白质含量不低于2.9克是底线，3.2克以上更理想。

3、避免高糖产品：调制乳和含乳饮料往往含有较高的糖分，长期饮用可能导致孩子蛀牙、肥胖、挑食。

4、选择合适的包装：鲜牛奶适合日常饮用，能保证冷链运输和及时饮用的家庭；常温奶的保质期长，但开封后需尽快喝完。

四、给孩子选择牛奶注意事项

1、避免含乳饮料：含乳饮料的主要成分是水和糖，蛋白质含量低，营养价值远低于纯牛奶。长期饮用可能影响孩子的生长发育。

2、警惕“高钙奶”：高钙牛奶是在普通牛奶里额外添加了钙粉，但这些钙的吸收率不如牛奶中天然的乳钙。

3、注意保质期：鲜牛奶的保质期短，必须冷藏保存；常温奶的保质期长，但开封后需尽快喝完。

4、考虑孩子的特殊需求：如果孩子有乳糖不耐受的情况，可以选择低乳糖奶或零乳糖奶。

在选择牛奶时，我们不能仅仅被品牌和价格所迷惑，更不能被各种花哨的名字和广告噱头所误导。真正的纯牛奶，配料表只有“生牛乳”三个字，这是挑选好牛奶的关键。

家长们在为孩子选择牛奶时，一定要仔细查看配料表和营养成分表，优先选择蛋白质含量高、无添加剂的纯牛奶。

要根据孩子的实际需求和家庭的储存条件，合理选择鲜牛奶或常温奶。记住，给孩子喝的牛奶，安全和营养才是最重要的。