【营养品大会】一文带你看懂2025营养健康市场八大黄金赛道

文丨周晓宇

2025年是营养健康行业从“野蛮生长”转向“科学精耕”的关键分水岭：营养健康行业的边界不断拓展，内涵日益丰富。

一系列全新的热门话题和趋势正在在重塑行业格局，引领着营养健康行业向着更专业、更细分、更具创新力的方向前进。未来，行业又将涌现出哪些备受瞩目的高潜力赛道？对此，即将在5月14日于杭州国际博览中心启幕的第八届中国营养品大会，将携手国内众多知名品牌、供应链以及全渠道人群，深入探究，把脉行业发展脉搏！

八大趋势，助力增量挖掘！

趋势一：情绪健康成新蓝海

当下，消费者对情绪健康产品及服务的需求持续攀升，成为营养健康行业新的增长点。然而，目前市场上专注于情绪健康领域，并且能提供专业、有效解决方案的品牌和企业相对较少。多数品牌还集中在传统生理健康层面，对于情绪健康的布局才刚起步，这使得情绪健康赛道蕴藏着巨大的发展空间——无论是研发专门调节情绪的营养补充剂，还是打造针对情绪管理的综合服务方案，都有机会抢占先机，满足这片尚未被充分开发的增量市场。

趋势二：银发健康定制化

银发族的健康需求同样呈现出爆发式增长。但目前营养健康行业的很多产品和服务在设计时往往侧重于母婴及中青年群体，针对银发族特点进行深度定制和优化的产品相对匮乏。

相关品牌和企业在银发健康领域的投入和布局还不够完善，这就意味着在银发健康赛道存在大片空白区域待挖掘，无论是开发适合老年人定制化营养品、打造适老化健康服务模式，还是研发老年健康监测相关产品，都能在这片潜力巨大的市场中找到立足点。

趋势三：AI+健康深度融合

今年最火热的话题之一，莫过于AI。AI在营养大健康领域也展现出强大的应用潜力。然而，目前整个行业内 AI 与健康的深度融合还处于初级阶段，多数品牌企业只是进行了简单的尝试，尚未形成成熟的商业模式和广泛的应用场景。

大量企业还在观望，对于如何充分利用 AI 技术优势来重塑自身业务模式缺乏清晰规划。这恰恰说明 AI+健康赛道蕴含着无限可能，随着技术不断成熟和企业探索深入，未来有望开辟出全新的业务增长曲线，抢占行业发展前沿阵地。

趋势四：全域健康布局

消费者的需求早已不局限于单一的线上或线下场景。从现状来看，线上渠道让众多品牌能够触达海量消费者，社交媒体更是成为种草和推广的重要阵地；线下渠道则依然在体验和服务方面具有不可替代的优势，商超、药店等场景也是消费者购买营养品时的重要选择。

然而，这两者之间的联动很多企业还仅停留在表面，未能发挥出“1+1>2”的效果。虽然都在在积极探索线上线下融合之路，但真正能实现全渠道无缝对接、数据共享、服务一体化的企业仍是少数。未来，谁能率先打通线上线下等所有渠道，整合资源，实现全域的健康布局，谁就能在竞争中占据主动。

（在第八届营养品大会上，你将进一步探析到全面且丰富的行业热门趋势与话题）

趋势五：过敏管理精准化

我国儿童过敏性疾病发病率约为20%，且有逐年上升的趋势，消费者对于有效预防和缓解过敏的营养品及解决方案的关注度持续走高。

但目前市场上专门针对过敏管理的产品种类有限，以母婴过敏营养管理为例，尽管需求旺盛，但市场上符合精准过敏营养需求的产品覆盖率不足 15%，这使得过敏管理领域成为一片亟待开发的蓝海。企业若能在该领域加大研发与布局，推出精准检测、精准干预的产品和服务，必将在满足消费者迫切需求的同时，分享千亿级过敏管理市场红利。

趋势六：品牌化路线

尼尔森数据显示，68% 的消费者更倾向购买知名品牌的营养健康产品，但目前营养品市场上真正实现品牌化的品牌和产品不算太多。虽然不少品牌已在这方面迈出了探索的步伐，但距离真正的品牌化仍有一段距离。真正的品牌化意味着当大家需要某类产品时，会立刻想到该品牌。这需要品牌要用更长时间的积累和沉淀。

在去年的第七届中国营养品大会上，中童传媒创始人兼总策划罗文杲就强调过，“长期主义和品牌良好发展的核心在于品牌化。”尤其在当下的市场，不做品牌化就等于“慢性自杀”。今年第八届中国营养品大会，更是将开创性地提出“产品品牌化之后，供应链也将品牌化” 。但品牌化非一日之功，谁能够未雨绸缪，提前布局和铺设，谁就能夺得市场先机！

趋势七：营养品出海

海外消费者对于营养健康产品的需求同样旺盛，并且对于新品牌、新产品的接受度在逐渐提高，这为国内营养品出海提供了广阔舞台。

以东南亚为例。2024 年东南亚营养健康市场规模达 120 亿美元，电商渠道占比超 40%，其中菲律宾、印尼增速领先。不过，目前真正能成功在海外市场扎根，并建立起强大品牌影响力的国内营养品企业还是少数。多数企业面临着对海外法规、市场消费习惯不熟悉，以及品牌推广渠道有限等难题。

对于想要在海外市场寻求新突破的营养健康企业来说，如何攻克这些难题，通过出海实现快速增长，仍需要不断地去找寻规律，找寻经验。

趋势八：供应链崛起

供应链的透明性和效率是营养品行业的关键因素，因此具备智能化、数字化、透明化优势的先进供应链体系成为品牌竞争力的重要支撑。但仍有大量企业面临着成本高、效率低、抗风险能力弱等问题。认识供应链工厂的优势，进一步加强与供应链的合作布局，不仅能提升企业自身运营效率，还能增强在整个产业链中的话语权，为企业的长期稳定发展奠定坚实基础，在供应链竞争中获取独特的增量优势。

在第八届中国营养品大会的供应链分论坛上，将聚焦供应链工厂的优势，邀请全球知名工厂代表分享上游最新变化和研发趋势，为品牌的产品研发、生产、未来品类趋势提供坐标参照。

汇聚行业前沿，解码未来趋势！

营养健康行业在 2025 年充满了机遇与挑战，以上八大热门趋势展现出了巨大的市场潜力和发展前景。无论是企业还是消费者，都应密切关注这些趋势的发展动态，把握机遇。这也正是你不得不来第八届营养品大会的原因之一！

这届大会以 “新边界” 为主题，恰如其分地反映了当下营养健康行业所处的发展阶段：一方面，市场红利持续释放，消费需求不断升级和多元化；另一方面，渠道变革、供应链重塑等诸多挑战并存。而大会就如同行业灯塔，汇聚各方精英，共同探讨行业未来的战略方向，旨在重新定义并突破现有边界，助力行业实现破卷增长。

作为行业最具影响力的盛会之一，本届大会打造了营养健康行业“最强阵容”：从全国头部供应链到头部品牌，从全国大连锁、顶尖渠道到覆盖全场景的消费者……在这里，你能充分听到行业之声带来的各种新话题、新趋势、新打法……

最最最重要的是，这些最前沿、最顶级的行业之声，只有在现场才能听到！这不仅是一次难得的学习机会，更是一个拓宽视野、交流合作的绝佳平台。