奶粉产品选购评析系列4：皇家美素佳儿

笨爸爸之前做过系列奶粉的对比横评，既包括同品牌不同系列的横评，也包括不同品牌不同系列的横评，在微信公众号后台输入相应的段数，比如“一段”“二段”“三段”，或者品牌名称，就可以查看。

在横评基础上，笨爸爸分别将单款产品的对比表现，再单独整理出来，给单款产品进行一个相对全面、清晰的信息评述，更方便大家在了解和选购时进行查阅和参考。

单品评析系列，将按照我们横评时推荐的前后顺序来进行。同时，也会纳入一些大家关注度比较高的奶粉产品。

这期，我们来评析的是皇家美素佳儿这款奶粉。它的一段叫“皇家美素力”，二段和三段叫“皇家美素佳儿”。

评析我们还是从奶源、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度、性价比这几个综合纬度来进行，它基本上可以囊括一款奶粉各个方面的表现。

奶源：

皇家美素佳儿是国外原装原罐进口产品（国行奶粉），奶源来自荷兰。

荷兰位处全球南/北纬40-50°的“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种更优质，奶牛养殖与管理、生乳安全控制也更严格，奶源优质。

奶基原料：

奶基原料就是奶粉的基础原料。皇家美素佳儿1段的奶基原料采用生牛乳入料，3段是生牛乳+脱脂生乳，生产工艺是干湿复合工艺，相比乳粉入料或采用新鲜乳+干法工艺的奶粉，奶基原料的新鲜度会略好一些。

皇家美素佳儿的2段乳基原料除了生牛乳，也加入了部分脱脂乳粉。
基础营养：

1、碳水化合物。

奶粉里的碳水化合物来源于各种“糖”。皇家美素佳儿是“全乳糖”配方，碳水化合物主要由乳糖提供。没有添加诸如白砂糖、玉米糖浆固体、葡萄糖浆固体、麦芽糊精等其他糖类。

全乳糖配方奶粉更营养，更容易消化吸收。但不适合患有乳糖不耐受症的宝宝。

2、脂肪。

皇家美素佳儿的脂肪来源，主要来自天然乳脂和植物调和油，天然乳脂可以改善脂肪酸结构，预防和缓解便秘，同时也可以给奶粉增添一些“奶香气”；植物油脂添加中没有容易导致便秘的棕榈油。
3、蛋白质、维生素、矿物质。

皇家美素佳儿1和2段以上几种物质的含量都符合国标要求。维生素和矿物质（必需成分）种类添加齐全。
3段奶粉国家标准中，锰属于可选择性成分，皇家美素佳儿的3段没有添加锰。
锰的作用是促进骨骼发育，1岁以上的宝宝，可以通过多种膳食渠道获得锰，包括坚果、粗粮、动物肝脏、鱼虾、蔬菜、水果等。
强化配方：

1、DHA/ARA

DHA和ARA的主要作用是促进宝宝大脑和视觉神经发育，ARA同时能增强免疫作用。

DHA在奶粉中虽然属于“可选择性成分”，也就是可以有也可以没有，不过现在基本上已经成了奶粉中的“标配”，绝大部分的奶粉里都有。

按照国标要求，添加了DHA的1段、2段奶粉，DHA含量必须≥3.6mg/100kJ，并至少添加相同量的ARA，3段奶粉没有要求。

皇家美素佳儿一二三段都添加了DHA（鱼油DHA），一段添加量是4.48mg/100KJ，二段添加量是4.51 mg/100KJ，三段是3.6 3mg/100KJ。
其DHA添加量高于国标要求，在所有的奶粉产品中，则处于中等水平。（208款新国标奶粉DHA含量排行榜）

2、常规强化配方

常规强化配方在奶粉中同样也属于“可选择性成分”，包括肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维、胆碱（3段），虽然是可选择性成分，但大多数奶粉都会添加这些营养物质，我们可以理解为有就更好。

如果是纯奶粉喂养宝宝，0~6个月奶粉是唯一营养摄入来源，那么我们认为，1段奶粉，常规强化配方越齐全越好。

皇家美素佳儿1段和2段的常规强化配方添加了肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维，是齐全的。

3段减少了肌醇和左旋肉碱。肌醇的作用是支持脑发育、皮肤保护、代谢调节等，添加辅食之后，可以从谷类辅食、坚果、肝脏、水果、蔬菜中获取；左旋肉碱的主要作用是促进脂肪代谢，添加辅食之后，可以从肉类、猪肝、鱼类里获得，人体自身也可以合成一部分。

3、特色强化配方

特色强化配方，也属于“可选择性成分”，是只有部分奶粉才添加的营养强化物质，一般都是些为了模仿母乳而研究开发的营养物质。特色强化配方是目前不同奶粉差异化的主要所在。

皇家美素佳儿的特色强化配方添加/含有种类不算特别多的，但是属于比较有“特色”的，1段和2段都添加/含有了乳铁蛋白、天然乳脂、OPN活性蛋白，3段另外添加了益生菌。

其中，最有特色的配方是乳铁蛋白。乳铁蛋白具有抑菌、抗病毒、增强免疫力等作用。不过，乳铁蛋白要发挥这些作用，需要添加的量足够，如果添加量太低，很难说能发挥什么作用。

皇家美素佳儿是目前所有奶粉中，乳铁蛋白添加量最高的，全段的添加量达到450mg/100g，是很多奶粉的2~10倍。这个添加量和母乳中乳铁蛋白的含量还有一定差距，不过应该说，在所有奶粉里，还是属于比较有诚意的。（231款配方奶粉乳铁蛋白含量对比）

第二个是天然乳脂。天然乳脂主要是提供能量、改善脂肪酸结构，有助于缓解和预防便秘，也可以增加奶粉的奶香味。皇家美素佳儿的天然乳脂来自于稀奶油，1段和2段的添加量较高，3段较少。

第三个是OPN活性蛋白，它具有促进肠道增殖和成熟、调节肠道微生态、促进免疫发育和调节，促进神经系统发育等重要作用。不过，这些生理功能需要OPN活性蛋白达到一定的含量浓度水平，才能发挥其生物活性。

皇家美素佳儿并没有在营养成分表和配料表中，明确标示OPN活性蛋白及其含量，也就是说，它并不是额外添加，而是原料配料中含有。

通常，生牛乳中的OPN活性蛋白含量很低，脱盐乳清中的含量相对较高，如果采用脱盐乳清原液直接入料，并采用湿法工艺或干湿复合工艺生产，OPN活性蛋白可能会保留得更多一些。

从皇家美素佳儿配料表中的脱盐乳清，以及脱盐乳清粉的添加情况，以及其所采取的生产工艺来看，其OPN活性蛋白的含量，可能会比其他很多宣传OPN活性蛋白的奶粉要更高一些。

另外，皇家美素佳儿的3段添加了益生菌，主要作用是一定程度上可以促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。加了益生菌的奶粉，大家在冲泡的时候稍微留意一下，不要用温度过高的水来冲泡。

总的来看，皇家美素佳儿的特色强化配方添加/宣称的种类虽然不是很多，但都还比较实在，在添加量/含量上，相对比较高。

品牌信任度

品牌信任度我们主要看品牌历史，过去5年内有没有被抽检过不合格、被通报批评过，或者有比较大的舆情事件，这可能也是很多人在选购奶粉时会在意的。

皇家美素佳儿奶粉的品牌历史有154年，在海内外所有奶粉品牌中，品牌历史列第三。

过去5年，查询未发现有产品安全不合格或其他质量问题信息。不过，2021年其曾经因为发布声称全部或部分替代母乳的类似广告，违反广告法，被上海市场监管部门开过罚单。

总的来说品牌信任度虽有一些小扣分，不过相对还是算比较高的。

性价比

在所有奶粉里面，皇家美素佳儿是价格偏高端偏贵的一款奶粉，1段1罐（800g）参考价格是416元，2段是368元，3段是339元。

（PS：价格仅供参考，不同平台、不同时期、不同生产日期，价格会有变化）
如果对价格不敏感，同时看重乳铁蛋白的增强免疫力功能，那么皇家美素佳儿还是值得推荐的。
如果对价格比较敏感，则可以选择其他更高性价比的奶粉。特别是3段，笨爸爸认为皇家美素佳儿在性价比这方面就相对比较弱了。
好了，这期到这儿就结束了！