澳亚集团预计亏损将扩大至最多13.8亿；克莉丝汀被申请破产审查；明治中国业务出现亏损

总投资1.3亿元，黑龙江飞鹤智能化脱盐乳清加工项目公示
近日，黑龙江飞鹤乳业有限公司智能化脱盐乳清加工项目被公示。公示文件显示，该项目总投资1.3亿元，主要建设内容有包括新建一座1300㎡砖混结构智能化立体库房、改建现有1500㎡车间，新建1条乳清脱盐、1条结晶设备生产线；淘汰原有1条喷雾干燥塔生产线，改造更新1套智能化干燥塔系统，项目建成后可年产脱盐乳清产品6000吨。（克东县人民政府办公室）
恒天然新蛋白质原料工厂预计今年底完工
此前，恒天然投资7500万新西兰元扩建新西兰Studholme工厂，以打造一个高价值蛋白质中心。该项目将于2025年底完工，第一款产品计划于 2026 年下线。据恒天然负责人表示，该工厂生产的蛋白质将用于高级应用，如医用和高蛋白运动营养，“我们在高蛋白乳制品市场看到了巨大的机会，预计未来四年该市场将增长近100亿美元”。（新西兰先驱报）
澳亚集团预计亏损将扩大至最多13.8亿
澳亚集团公告，预期2024年将录得综合亏损净额约11.7亿元至13.8亿元，而前一年的亏损净额则约为4.89亿元，亏损增加的原因主要是来自其他生物资产公允价值减销售成本变动的亏损增加，以及原料奶及肉牛售价均下降。公司表示，已于整个2024财政年度取得显著的成本节约效果。（公司公告）
明治中国业务出现亏损
明治控股公布其2024年4月至12月合并财务业绩显示，净利润为436亿日元（折合人民币约21亿元），较上年同期下降3%；销售额增长5%至8750亿日元（折合人民币420亿元），营业利润下降5%。公司表示，由于开设新工厂导致成本增加以及冰淇淋产品销量下降，中国业务出现营业亏损。该公司维持截至2025年3月的财年盈利预测不变。预计销售额较上期增长5%，净利润预计下降1%。（日经）
雀巢暂停阿根廷乳品厂生产
雀巢将于3月暂停其位于阿根廷的奶粉和乳制品工厂生产一个月，以便管理过剩库存。雀巢表示，由于出口减少和当地需求“调整”，公司需要减少产量。据悉，该工厂主要生产全脂奶粉、速溶奶粉、脱脂奶粉和超高温灭菌牛奶，还生产Nesquik和Nido品牌的即饮产品。（just-food）
南宁市隆安县农产品加工示范园一期项目华隆乳业正式投产
华隆乳业官方公众号发布的信息显示，其创立于2017年，是一家水牛奶全产业链企业，旗下拥有“水牛经典1958”品牌。2019年，华隆乳业与百果园、乐纯开始合作；2020年成为叮咚买菜的重要供应商；2021年实现了年产200万件的业绩突破；2022年，公司投资上亿元建设隆安新工厂，并启动了独立品牌运营模式。
该工厂总建筑面积28252平方米，可安装12条生产线，配备国内先进的生产设备和技术，包括巴氏杀菌设备、无菌灌装线等，自动化程度高。本次投产的一期项目共3条生产线，目前已有两条在运行，每天生产40吨左右的牛奶。华隆乳业董事长刘璟透露，预计明年要装到7条生产线，后年12条生产线能够装满。
据介绍，该工厂全部达产后可日处理生乳120吨，年产水牛奶系列产品2100万箱，年产值有望达8亿元，年税收约2000万元。(华隆乳业、隆安融媒体)
古茗成功在香港上市
2月12日，古茗成功登陆港交所，继奈雪的茶、茶百道之后，古茗成为了中国新茶饮第三股。古茗本次公开发行约1.824亿股，发行价为9.94港元，全球发售融资18.13亿港元，净筹约17.21亿港元。（中国城市报）
雀巢CEO称无意出售矿泉水业务
雀巢首席执行官傅乐宏在和瑞士电视台RTS连线时指出，无意出售矿泉水所在的水业务，他坚信这个业务的潜力，将其作为一项全球独立业务运营是希望以新的手段去发展它。他又指出，将法规和行业实践结合起来存在技术问题，从水源源头获取纯净的水且无需任何干预即可装瓶和实现食品安全，是一个“浪漫的想法”，但是不符合人类活动的现实。他强调，雀巢的重点是确保食品安全。（小食代）
库迪咖啡升级“触手可及”计划进军便利店
库迪咖啡宣布全面升级“触手可及”计划，推出便利店型，进军便利店行业。升级后的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。同时，公司维持2025年底5万家门店终端的目标不变。库迪咖啡表示，此次升级旨在更加贴合客户场景需求，并最大程度提高门店效能，增加门店收入。产品上，各门店业态除统一销售库迪咖啡高品质高性价比的咖啡及现制饮品外，咖啡店和便利店将增加冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销引流品类。此外，便利店还将销售包括中式面点、便当在内的常规便利店热食产品。在门店展示上，咖啡店将沿用原有形式展示，便利店将以“库迪咖啡便利店“形式展示。（公司发布）
即时零售预计2030年市场规模超2万亿元
商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告（2024）》显示，在平台、商超、品牌商、小店、即时配送等主体的协同创新下，即时零售将继续保持蓬勃发展之势，预计2030年市场规模超2万亿元。报告还显示，2023年我国即时零售规模达到6500亿元，同比增长28.89%，占网络零售额的4.2%，比同期网络零售增速高出17.89个百分点，是居民消费的新增长点。（北青网）
帝斯曼-芬美意去年业绩显著增长
帝斯曼-芬美意(DSM-Firmenich)发布2024年业绩，同时将启动10亿欧元股票回购计划。去年，公司销售收入增长4%到近128亿欧元，调整后EBITDA增长19%至超过21亿欧元。在对2025年展望时，公司估计全年调整后EBITDA至少为24亿欧元，其中包括维生素市场供应中断造成的暂时性的维生素价格影响（至少1亿欧元的贡献）。首席执行官Dimitri de Vreeze表示，去年公司重新制订了战略方针，宣布拆分动物营养和健康业务，并调整了产品组合。就在本周，公司同意以15亿欧元将其在和诺和新元(Novonesis)合资酶企业中的股份出售给后者。（小食代）
全国首家阿玛尼咖啡落户北京国贸
全国首家、全球第24家阿玛尼咖啡（Armani/Caffè）已在北京国贸开业。该店由Giorgio Armani及其建筑团队操刀设计，位于大型百货商场三层，面积3767平方英尺，最多容纳150人，设有两个室内餐厅和室外露台。其设计延续品牌审美，将精致简约与复古风相融合。餐饮方面，店内提供意大利美食，秉持精选食材、精准烹饪、优雅摆盘的理念，传递Giorgio Armani的用餐乐趣。（经济观察报）
星巴克未来五年将在中东新开500家门店
星巴克寻求在中东扩张，计划新开数百家门店。在去年面临艰难的环境和遭到消费者抵制后，这家全球咖啡连锁店力求在该地区实现复苏。该公司首席执行官倪睿安（Brian Niccol）周五表示，计划未来五年在中东新开约500家门店，新增5,000个工作岗位。星巴克目前在该地区拥有1,300多家门店。除中东外，Niccol表示星巴克未来将在中国新增数千家门店。（彭博）
联合利华宣布冰淇淋业务将在三地上市
联合利华宣布将其冰淇淋业务在阿姆斯特丹、伦敦和纽约三地证券交易所上市，其中阿姆斯特丹是主要上市地。联合利华表示，冰淇淋公司将在荷兰注册成立，总部仍设在阿姆斯特丹。据介绍，这一决定是在董事会对分拆方案进行全面评估后做出的。《金融时报》上月称，联合利华倾向于将其冰淇淋业务在多个地方上市，但是激进投资者、联合利华董事会成员Nelson Peltz一直主张在美国上市。此外，联合利华今天还表示，喜力啤酒前首席执行官Jean-Francois van Boxmeer已被任命为冰淇淋业务的候任主席。（路透、金融时报）
宗馥莉正式接手娃哈哈食品公司
2月10日，杭州娃哈哈食品有限公司发生工商变更，宗庆后卸任法定代表人、董事长，由宗馥莉接任法定代表人并担任董事、经理，同时，多位主要人员均发生变更。该公司成立于1992年10月，注册资本约2.42亿人民币，经营范围为食品销售。股东信息显示，该公司由杭州娃哈哈宏振投资有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、浙江娃哈哈实业股份有限公司共同持股。（界面）
克莉丝汀被申请破产审查
天眼查法律诉讼信息显示，曾经的“烘焙第一股”克莉丝汀的关联公司克莉丝汀食品有限公司新增一则破产审查案件，申请人身份暂未披露，经办法院为上海市第三中级人民法院。该公司成立于1993年1月，法定代表人为徐纯彬，经营范围含食品经营、生产以烘焙及糖制食品为主的系列食品及其原辅料等，由泰昇国际集团有限公司全资持股。天眼风险信息显示，该公司现存多条被执行人、限制消费令、失信被执行人（老赖）及终本案件信息。公开信息显示，克莉丝汀旗下所有门店自2022年12月起均已暂停营业。去年年底，克莉丝汀已从港交所退市。（第一财经）
巴比馒头跨界宠物食品
近日，“包子第一股”中饮巴比食品股份有限公司成立了一家专注于宠物食品及用品的新公司———贝雅福（上海）宠物食品有限责任公司。巴比食品投资者热线接线人员对此表示，此次布局宠物食品赛道，主要是看好宠物食品赛道的发展，因此提前做出业务层面的布局。对于该子公司的发展方向，上述人员表示会根据市场需求进行调整，“目前的话会是根据市场的需求，可能会先生产代工产品，后面也不排除会推出自有品牌，但目前具体规划仍在论证当中。”（南方都市报）